スパゲッティーニ

スパゲッティと似たパスタに「スパゲティーニ」があります。スパゲティーニはスパゲッティの一種で、原料もスパゲッティと同じく小麦粉と水だけで作られています。直径はスパゲッティと比べて1.6～1.7mmと若干細め。その分、茹で時間が短く、ソースと絡みやすいのが特徴です。あっさりした味わいのソースに向いているパスタで、ペペロンチーノやボンゴレにしても楽しめます。