コンキリエ

「コンキリエ」は貝殻のようなフォルムが特徴的で、ショートパスタの中でも活用の幅が広いタイプです。ソースが絡みやすいため、煮込み料理にも向いています。大きいサイズの場合は、中に具材を詰め込むといった調理法もあります。