イタリア食材
イタリア料理の原点は郷土の味。
南北に長く、気候も歴史も地域により大きく異なるイタリア。どの地方にも個性に富み、バラエティ豊かな郷土料理があります。この郷土の味こそイタリア料理の原点です。
平野が広がる北部には酪農が集中し、牛乳、チーズ、食肉の生産が盛んです。「美食家の町」パルマを抱え、生ハムやバルサミコ酢などの名産品が並びます。また、稲作や穀物栽培も盛んで、とうもろこしを挽いたポレンタ粉なども有名です。
中央にアペニン山脈が走る中部はその豊かな自然から生まれる山の幸が豊富です。上品な香りのオリーブオイルや、きれいな水と風味豊かな小麦から生まれるパスタなどが自慢です。
太陽の恵みをたっぷり受けた南部には、さまざまな野菜や新鮮な魚介類が豊富です。完熟トマトをはじめ乾燥パスタ、食材が豊富なシチリアには真っ赤なオレンジ”ブラッドオレンジ”のジュースや天日干し海塩、アンチョビの加工品などがあります。
モンテ物産直営オンラインショップ「カ・モンテ オンライン」ではそんなイタリア全土から選りすぐりの食材をお届けします。
アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ
/250g
1,634円(税込)
イタリアット(旧モンテベッロ) パスタソース・アラビアータ
/400g
550円(税込)
イタリアット(旧モンテベッロ)アーティチョーククリームソース
/100g
477円(税込)
業務用 冷凍サルシッチャベース
/500g
2,111円(税込)
ラ・モリサーナ ペンネッテ・リガーテブロンズ(No.22)
/500g
514円(税込)
ピッツェリア
/1kg
862円(税込)
グランフィーロ カペッリーニ 1.2mm (No.1)
/500g
375円(税込)
ジェノヴェーゼ・ペースト
/270g
2,386円(税込)
じゃがいものニョッキ
/500g
706円(税込)
グレープ・スパークリング・ローズ
/750ml
2,099円(税込)
ドライトマトとツナのパテ
/180g
862円(税込)
ラ・モリサーナ コンキリオーニ・ブロンズ(No.313) シェルマカロニ
/500g
752円(税込)
スッコ・ディ・ペスカ・エ・マンゴ(ピーチ&マンゴー)
/200ml
257円(税込)
イタリアット(旧モンテベッロ) ダッテリーニトマト
/400g
532円(税込)
タマネギとツナのパテ
/180g
862円(税込)
スッコ・ディ・バナナ
/200ml
257円(税込)
イタリアット(旧モンテベッロ) 有機ダイストマト
/2.55kg
2,074円(税込)
業務用 冷凍サルシッチャ
/50g×10本
2,295円(税込)
パッサータ・ハイブリックス
/5kg
3,268円(税込)
クラッシュトマト(ティーポ・ルンゴ)
/3kg
2,074円(税込)
クラッシュトマト
/5kg
3,268円(税込)
フランチェスコ公爵の赤ワインヴィネガー
/250ml
495円(税込)
フランチェスコ公爵の白ワインヴィネガー
/250ml
495円(税込)
冷凍モッツァレッラ・ブファラ
/250g(125g×2個)
1,927円(税込)
カプート冷凍ピザ生地200g
/15玉
4,865円(税込)
フルットディタリア グリーンオリーブ(種抜き)
/30g
257円(税込)
“ビオロジコ” 有機エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル
/500ml
2,423円(税込)
ブラッドオレンジジュース
/1kg
1,101円(税込)
グランマエストロ・エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル
/5L
16,156円(税込)
グリッシーニ・セサミ
/125g
403円(税込)
マッケローニ
/500g
881円(税込)
“ナポリ・ミア”~グランマエストロ~ダイストマト(ティーポ・ルンゴ)
/2.55kg
1,689円(税込)
冷凍ブッラータ
/200g
1,836円(税込)
ケッパー・塩漬け
/140g
918円(税込)
チポリーネ・バルサミコ風味
/820g
2,258円(税込)
カルチョーフィ・オイル漬け
/2.55kg
8,839円(税込)
ブカティーニ
/1kg
1,615円(税込)
カルチョーフィの芯・オイル漬け
/775g
4,516円(税込)
"セレツィオーネ・ウニカ" エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル
/250ml
1,450円(税込)
グリッシーニ・ガーリック
/125g
403円(税込)
レッドキドニー(赤いんげん豆)の水煮
/380g
293円(税込)
ボルロッティ(うずら豆)の水煮
/380g
293円(税込)
カンネッリーニ(白いんげん豆)の水煮
/380g
293円(税込)
グレープ・スパークリング・ロッソ
/750ml
2,099円(税込)
"ジャルディーニ・デル・パラディーゾ" 有機エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル
/250ml
2,019円(税込)
パスタフレスカ・エ・ニョッキ
/1kg
862円(税込)
サッコロッソ・クオーコ
/1kg
862円(税込)
イタリアット(旧モンテベッロ) パスタソース・野菜のボロネーゼ
/400g
624円(税込)