モンタルチーノの巨人バンフィを赤白で!

伝統と革新BANFI 秋の始まりを感じる9月のワインセット

【限定41%OFF】秋の始まりを感じる9月のワインセット【送料無料】 /750ml×9本セット

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商品説明

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世界中で絶大な人気を誇るワインを生み出す産地“モンタルチーノ”

モンタルチーノ

イタリアを代表する銘醸地であり、キアンティ、ボルゲリと並び三大生産地とも称される、トスカーナ州モンタルチーノ。世界中のワインラヴァーから愛されるブルネッロ・ディ・モンタルチーノを筆頭に、華麗で偉大なワインをたくさん産み出しています。そんなモンタルチーノエリアで最大の生産者、バンフィ社。モンタルチーノが非常に優れたエリアであることをブルネッロで発信し、世界的名声確立に大いに貢献しました。伝統を守りつつも、最先端の研究と技術を駆使し、更なる発展をしてきたリーディングワイナリーです。

バンフィ 9月のワインセットのピックアップワイン、バンフィ/ロッソ・ディ・モンタルチーノはブルネッロの格下げ、いわゆるセカンドワインでは決してありません。長期熟成に向くブルネッロに比べ、若くして楽しめる、モンタルチーノのサンジョヴェーゼの魅力が凝縮し爆発した素晴らしいワインです。早くから楽しめることからも、活き活きとした酸が食事と寄り添います。

今回お届けするヴィンテージは2019。先日、バンフィ社へ取材した際、素晴らしい最高のヴィンテージとのコメントを頂戴しました。ワイナリーお墨付きの1本、自信をもってお届けします。

バンフィ社について更に詳しくはコチラもご覧ください。



今月ワインを解説してくださるのはなんと、シェフでソムリエです!
 

今月もワインのプロフェッショナル、ソムリエがすべてのワインに合う料理のおすすめや、楽しみ方をご提案します!
9月は東京・本郷三丁目にある「クリマ ディ トスカーナ」のオーナーシェフ・ソムリエの佐藤さんにワインの楽しみ方をご説明いただいております!店名が表す通りトスカーナの風土を表現されたリストランテ。トスカーナを知り尽くした佐藤シェフは料理の素晴らしさはもちろん、ソムリエとしても料理とのペアリングを常に追求されております。そんなシェフならでは料理とワインを熟知され、イタリアの風土を感じるコメントの数々、ワインが何倍も美味しく楽しめます!

↓パンフレット内容(一例)クリックで拡大します↓



■秋の始まりを感じる、9月に飲みたいワインを揃えました!

ピックアップワイン、ロッソ・ディ・モンタルチーノと同じくバンフィがヴェルメンティーノで造る、ラ・ペッテゴラは豊潤で長い余韻、秋を感じながら飲みたい白ワインです。他にもイタリアを代表する白ワインを2本。すっきりと爽やかなソアーヴェと心地よく軽やかなフラスカーティ

秋の始まりに楽しむ赤を3本。アルプスを望むヴァルテッリーナで栽培されるネッビオーロは、地元ではキアヴェンナスカの愛称で呼ばれていますが、バローロなどと同じ品種。適度な酸とタンニン、アルプス由来の冷涼感が涼しくなってきたこの季節にもってこい。イタリアの「緑のハート」と言われるウンブリアはトリュフの産地としても名高く、同州で造られたファルコニエーリは森や土を感じる1本。若干の塩味を感じるカンノナウ、地中海に浮かぶサルデーニャ島で醸されます。ふくよかな果実味は少し冷やしめで楽しめば、冷めやらぬ夏の思い出のような印象も。

ランブルスコの名手ドネリが、ピノ・ビアンコとシャルドネで造るスプマンテはスッキリとした辛口。
長い余韻を楽しめるエチケッタ・オーロはこの季節にピッタリです。
 

■おまけはチーズ味のグリッシーニ

今月は手軽に食べれるおつまみスナック、ミニグリッシーニ・フォルマッジョのおまけ付き!ワイン片手にお召し上がりください!
 


ワインセットの詳しい内容


PICK UP
バンフィ/ロッソ・ディ・モンタルチーノ1.バンフィ/ロッソ・ディ・モンタルチーノ 【赤】


トスカーナ州
ブドウ品種:サンジョヴェーゼ
飲み口:辛口/ フル


モンタルチーノ、そしてバンフィのスーパークラシックワインと言える逸品。
リリースしてすぐに楽しめますが、長期熟成にも向いています。
エレガントかつフレッシュさがあり、わかりやすく、幅広く楽しめるワインです。
おすすめのペアリング:肉料理
 

バンフィ/“ラ・ペッテゴラ”ヴェルメンティーノ・トスカーナ2.バンフィ/“ラ・ペッテゴラ”ヴェルメンティーノ・トスカーナ【白】

トスカーナ州
ブドウ品種:ヴェルメンティーノ
飲み口:やや辛口/ ミディアム



アプリコットやグレープフルーツ、花や地中海の低木地帯特有のスパイスの香りを持ったヴェルメンティーノ。
ボディはしっかりしていますが、生き生きした酸によりフレッシュさが感じられる余韻の長いワインです。
アロマティックで芳醇、かつ繊細な味わいが特徴です。
おすすめのペアリング:魚、野菜料理


ドネリ/ピノ・シャルドネ・スプマンテ“スカリエッティ・ボトル”3.ドネリ/ピノ・シャルドネ・スプマンテ“スカリエッティ・ボトル”【泡白】

ヴェネト州
ブドウ品種:ピノ・ビアンコ、シャルドネ
飲み口:やや辛口 / ライト


よい香りが持続するフルーティでエレガントなスプマンテ。
やわらかく心地よい泡だち、バランスのとれた味わいをお楽しみいただけます。
デザイン大国イタリアらしいスタイリッシュなボトルは、フェラーリ創設期に活躍し、数多くの魅力的な車体デザインを生み出したセルジオ・スカリエッティ氏によってデザインされました。
おすすめのペアリング:魚介類の料理、スポンジケーキなどの軽いケーキ

モンテリーベロ/“エチケッタ・オーロ”モンテリーベロ・スプマンテ・ブリュット4.モンテリーベロ/“エチケッタ・オーロ”モンテリーベロ・スプマンテ・ブリュット【泡白】

ヴェネト州
ブドウ品種: グレーラ、ビアンケッタ、ヴェルディーゾ、他
飲み口:辛口/ ミディアム



メトド・クラッシコに使用しているリザーブワインを加え、古木のブドウ果や複数のブドウ品種を使用し、複雑性に富んだ味わいに仕上げました。
繊細でやわらかい泡、バナナやトーストされたヘーゼルナッツの香りが、ドライな味わいに心地よい風味を与えています。

おすすめのペアリング:前菜、魚介のリゾット、肉料理


ニーノ・ネグリ/ヴァルテッリーナ・スペリオーレ・リゼルヴァ5.ニーノ・ネグリ/ヴァルテッリーナ・スペリオーレ・リゼルヴァ【赤】

ロンバルディア州
ブドウ品種:ネッビオーロ(キアヴェンナスカ)
飲み口:辛口/ フル


ニーノ・ネグリ・リゼルヴァは、ニーノ・ネグリ社の創設に捧げられたワインで、よい年にのみ造られます。
深いガーネット色。リコリス(甘草)やクローヴ、ラズベリージャム、バラやスミレを思わせる複雑な香り。
味わいは豊かできめ細やかなタンニンがあり、プルーンを感じるエレガントな余韻が長く続きます。
おすすめのペアリング:ジビエ、熟成したチーズ


ファレスコ/“ファルコニエーリ”ウンブリア・ロッソ6.ファレスコ/“ファルコニエーリ”ウンブリア・ロッソ【赤】

ウンブリア州
ブドウ品種:メルロー、カベルネ・ソーヴィニョン、モンテプルチアーノ
飲み口:辛口 / ミディアム



非常に濃い色合い。 チェリーのようなフレッシュフルーツ、 そしてスパイシーな香りが木樽のバニラ香と合わさり、 絶妙なバランスとエレガントさを感じさせます。
奥行きがあり、 シルキー な味わい。タンニンはソフトで、長くリッチなフィニッシュです。
おすすめのペアリング:赤身肉やカッチャトーラなど、ハーブを使った肉料理
 

セッラ&モスカ/カンノナウ・ディ・サルデーニャ7.セッラ&モスカ/カンノナウ・ディ・サルデーニャ【赤】

サルデーニャ州
ブドウ品種:カンノナウ
飲み口:やや辛口/ ミディアム



サルデーニャ島特有のブドウ品種カンノナウを木樽熟成させて造られる、サルデーニャを代表する赤ワイン。
ブラックベリーを思わせる果実香と華やかな熟成感が特徴です。
おすすめのペアリング:牛肉のロースト


ベルターニ/ソアーヴェ8.ベルターニ/ソアーヴェ【白】

ヴェネト州
ブドウ品種:ガルガーネガ、トレッビアーノ・ディ・ソアーヴェ、シャルドネ
飲み口:辛口 / ミディアム



イタリアの白ワインで有名な“ソアーヴェ”はイタリア語で「心地よい、甘美な」を意味します。
その名の通りフルーティで心地よい芳香が特徴。白い花や洋ナシ、アプリコットを思わせる爽やかで甘い香りに、すっきりとしたドライな口当たりが心地よく、さわやかです。

おすすめのペアリング:アンティパスト、パスタ、甲殻類、貝類、和食

フォンタナ・カンディダ/フラスカーティ・セッコ9.フォンタナ・カンディダ/フラスカーティ・セッコ【白】

ラツィオ州
ブドウ品種:マルヴァジーア、トレッビアーノ
飲み口:やや辛口/ ライト


世界に知られているイタリアワインのひとつ。
地元のワインとしてローマっ子にこよなく愛されています。
明るい麦わら色、花や洋梨とリンゴの香りがあります。辛口でまろやか。果実味が豊かで、爽やかでエレガントな味わいです。

おすすめのペアリング: アンティパスト、パスタ、甲殻類、貝類


ズィンゴニア/ミニグリッシーニ・フォルマッジョ/100gおまけ ズィンゴニア/ミニグリッシーニ・フォルマッジョ/100g


短いひとくちサイズのチーズ味。
ビールやワインのおともにおすすめしたいイタリアンスナックです。