秋の味覚と楽しむ、10月のワインセット

秋の味覚と楽しむ、10月のワインセット トリュフオイルおまけ付 送料無料 数量限定

【数量限定】秋の味覚と楽しむ10月のワインセット【41%OFF・送料無料】 /750ml×9本セット


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孤高のビアンキスタが、世界遺産ドロミーティ地区で醸す秀抜な白ワイン

トレンティーノ=アルト・アディジェ州ボルツァーノの風景

北イタリア、トレンティーノ=アルト・アディジェ州ボルツァーノ県。オーストリアとの国境から50kmほど南下したところに、そのワイナリーがあります。イタリア屈指の“ビアンキスタ”(白ワイン専門家)の醸造家、ハンス・テルツァー氏が腕をふるうこのワイナリーは、イタリアのワインガイドブック「ヴィーニ・ディ・イタリア」2000年版で、最優秀ワイナリーに選ばれたほどの実力を持つワイナリー、サン・ミケーレ・アッピアーノ

シャルドネ同社を代表するトップのシリーズが「サンクト・ヴァレンティン」です。10月のワインセットのピックアップワイン、サンクト・ヴァレンティン・シャルドネは、「秋の味覚と楽しむ」をテーマに社内検討会で一番人気だったシャルドネです。

昼夜の寒暖差が大きく、しっかりと熟成したシャルドネは複雑なアロマと長い余韻を保ち、エレガントで濃厚な味わい。秋の夜長にワインとじっくり向き合うのも、秋の味覚とともに楽しむのもどちらもオススメです。

サン・ミケーレ・アッピアーノ社について更に詳しくはコチラもご覧ください。


■食欲の秋をもっと楽しむ、10月に飲みたいワインを集めました!

秋の味覚と楽しみたい白ワインを他にも3本。シチリアの土着品種グリッロはミネラル感溢れ、ハーブのニュアンス。心地よい余韻のヴェルディッキオ、爽やかなアルバーナの3本です。

は2本。可愛らしいラベルのフラテッリ・コスモはシチュエーションを選ばずカジュアルに楽しめるプロセッコ、併せる食事の幅も広いロゼ・スプマンテ。

赤ワインが飲みたくなる季節、トリュフの産地としても名高いピエモンテ州の土着品種バルベーラ、ほどよい酸とタンニンが食事の良きパートナーとなるカベルネ・フラン、果実味溢れるモンテプルチアーノをメインにカベルネをブレンドしたビアンキの3本をご用意。
 

チボッタ/トリュフ・フレーバード・オイル■食欲の秋を更に楽しむ、トリュフオイルのおまけ付き

今月はトリュフオイルのおまけ付き!
黒トリュフ風味のオリーブオイル。パスタやリゾット、ピザなどはもちろん
サラダのドレッシングに加えたり、魚や肉のソテーに使ったり、アイディア次第で使い方は自由自在です。

 

今月もソムリエがワインを徹底解説!

今月もワインのプロフェッショナル、ソムリエがすべてのワインに合う料理のおすすめや、楽しみ方をご提案します!10月は東京・北千住にある「モトラ」のソムリエの横山さんにワインの楽しみ方をご説明いただいております!

↓パンフレット内容(一例)クリックで拡大します↓

パンフレット内容(一例)
 


ワインセットの詳しい内容


PICK UP
サン・ミケーレ・アッピアーノ/“サンクト・ヴァレンティン”アルト・アディジェ・シャルドネ1.サン・ミケーレ・アッピアーノ/“サンクト・ヴァレンティン”アルト・アディジェ・シャルドネ 【白】


トレンティーノ=アルト・アディジェ州
ブドウ品種:シャルドネ
飲み口:辛口/ フル

サン・ミケーレ・アッピアーノ社のフラッグシップワイン、“サンクト・ヴァレンティン”シリーズ。
バリックとトノーでのアルコール発酵と熟成を経て、凝縮した果実の風味、樽熟成に由来するバニラの香りが広がります。
かすかにグリーンがかった麦わら色。ミネラルと酸のバランスがよく、複雑性のある豊かで上品な味わいです。

おすすめのペアリング:魚介のフリット、ポルチーニのラヴィオリ、ローストチキン

ドゥーカ・ディ・サラパルータ/“カラニカ”グリッロ2.ドゥーカ・ディ・サラパルータ/“カラニカ”グリッロ【白】

シチリア州
ブドウ品種:グリッロ
飲み口:辛口/ ミディアム


シチリアを代表する名門ワイナリー、ドゥーカ・ディ・サラパルータ社の人気ブランドライン、“カラニカ”シリーズ。
グリッロ特有のセージやローズマリーなどのハーブ香と、広がりのある味わい、フレッシュさと長い余韻が特徴的です。

おすすめのペアリング:魚介料理、白身の肉料理

 

ウマニ・ロンキ/ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ・クラッシコ3.ウマニ・ロンキ/ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ・クラッシコ【白】

マルケ州
ブドウ品種:ヴェルディッキオ
飲み口:やや辛口/ ミディアム



古代ギリシャの壷(アンフォラ)をかたどったボトルが特徴。
緑がかった輝く麦わら色に、繊細なフルーツの香り。
フレッシュでフルーティ、キリッとした味わいで、ビターアーモンドを思わせる余韻が印象的な白ワインです。

おすすめのペアリング:アンティパスト、パスタ、甲殻類、貝類


ポデーリ・ダル・ネスポリ/“カンポドーラ”ロマーニャ・アルバーナ・セッコ4.ポデーリ・ダル・ネスポリ/“カンポドーラ”ロマーニャ・アルバーナ・セッコ【白】

エミリア=ロマーニャ州
ブドウ品種:アルバーナ
飲み口:やや辛口 / ミディアム


イタリアで初めてD.O.C.G.に認定された白ワインとして知られるロマーニャ・アルバーナ。
黄桃やアプリコットなどの黄色いフルーツやジャスミンの花が感じられる豊かな香り。
まろやかな味わいをフレッシュな酸が引き締める、バランスの取れた味わいです。

おすすめのペアリング:ブロデット(魚介の煮込み)やフリットなどの魚介類を使った料理、ハーブを使ったリゾット

フォンタナフレッダ/バルベーラ・ピエモンテ・オーガニック5.フォンタナフレッダ/バルベーラ・ピエモンテ・オーガニック【赤】

ピエモンテ州
ブドウ品種:バルベーラ
飲み口:辛口/ ミディアム

 


フォンタナフレッダ社が今年新たにリリースした、有機認証を取得した特別なバルべーラ。
紫のエッジをもったルビー色。バルベーラらしいベリーやプラムの香りに軽いスパイスのトーン。
甘みを持ったタンニンは柔らかく、酸を伴ったフレッシュさがあり、余韻が長く感じられます。

おすすめのペアリング:生ハム、サラミ
 

レ・モンデ/カベルネ・フラン・フリウリ6.レ・モンデ/カベルネ・フラン・フリウリ【赤】

フリウリ=ヴェネツィア・ジューリア州
ブドウ品種:カベルネ・フラン
飲み口:辛口/ ミディアム



深いルビー色。濃厚なジャムの香りに、ハーブのニュアンスが複雑に絡み合います。

口当たりはなめらか、厚みのある味わいと酸のバランスがよく、上品でアロマティックな余韻が長く続きます。

おすすめのペアリング:赤身肉の料理、サラミ類
 

  ウマニ・ロンキ/“ビアンキ”モンテプルチアーノ・ダブルッツォ7.ウマニ・ロンキ/“ビアンキ”モンテプルチアーノ・ダブルッツォ【赤】

アブルッツォ州
ブドウ品種:モンテプルチアーノ、カベルネ・ソーヴィニョン
飲み口:辛口/ ミディアム



カベルネ・ソーヴィニョンをわずかに加え、オーク樽で3ヶ月熟成させたバランスのとれたワインです。
心地よい凝縮した果実味、やわらかいタンニンとまろやかな味わいは、パスタや肉料理によく合います。

おすすめのペアリング:ミートソースのパスタ、肉や家禽類のローストやグリル

モンテリーベロ/モンテリーベロ・スプマンテ・ロゼ8.モンテリーベロ/モンテリーベロ・スプマンテ・ロゼ【泡ロゼ】

ヴェネト州
ブドウ品種:ラボーゾ
飲み口:やや辛口/ ミディアム



きれいなサーモンピンクのスプマンテをグラスに注ぐと、それだけで食卓が華やぎます。

きめ細やかな泡立ち。ほんのりとバラやさくらんぼを思わせる香りにベリー系のフルーツの味わい。
エレガントさと酸味とのバランスが良くタンニン豊かなロゼスプマンテです。

おすすめのペアリング:アンティパスト、魚介類

 

ベッレンダ/“フラテッリ・コスモ” プロセッコ・エクストラ・ドライ9.ベッレンダ/“フラテッリ・コスモ” プロセッコ・エクストラ・ドライ【泡白】

ヴェネト州
ブドウ品種:グレーラ
飲み口:やや辛口/ ミディアム



繊細でビーズのような泡。リンゴ、桃、藤の花のはっきりとした香り。
滑らかでフルーティな味わいでありながら、しっかりとした骨格を感じる、エレガントなスプマンテです。
ほのかに甘みがあるエクストラドライで、口当たりがよく、ワイン好きの方はもちろん、普段ワインを飲まれない方にもお試しいただきたい味わいです。

おすすめのペアリング:前菜全般、野菜、魚介のパスタ


チボッタ/トリュフ フレーバード・エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル/100mlおまけ チボッタ/トリュフ フレーバード・エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル/100ml


黒トリュフ風味のオリーブオイル。
サラダのドレッシングに加えたり、魚や肉のソテーに使ったり、野菜のマリネの風味付けなどアイディア次第で使い方は自由自在です。