春のうららのフラミンゴ。 フランチャコルタ・ロゼ・ロゼ・ロゼ！春の訪れを感じる3月のワインセット【送料無料】 /750ml×8本セット

商品説明

イタリアを代表する高級スパークリングワイン“フランチャコルタ”



ミラノから車で東へ約1時間、イゼオ湖の南にフランチャコルタの産地があります。湖の影響を受けた温暖な気候と、プレアルプスからの冷涼な風、水はけのよい氷堆積土壌による唯一無二のテロワールが、このエリアで素晴らしいスパークリングワインが造られる理由です。

シャンパーニュと同じ製法で作られるフランチャコルタ。しばしばシャンパーニュと比較されますが、温暖な気候でブドウがしっかりと成熟するフランチャコルタは、フレンドリーな果実味と、氷河によって形成された土地由来の複雑さと奥行きを併せ持ち、世界中の人々を魅了する高級スパークリングワインです。

3月のワインセットのピックアップワイン、モンテ・ロッサ／“フラミンゴ”フランチャコルタ・ロゼ・ブリュットはフラミンゴをイメージしたピンクのラベルで、チャーミングなロゼのフランチャコルタです。ピノ・ネーロの余韻とシャルドネの爽やかさが見事に調和し、春を連想させるピンク色。ロゼ特有のシチュエーションを選ばない万能さも、季節の変わり目にピッタリです。

モンテロッサ社について更に詳しくはコチラもご覧ください。



 

■巨匠が腕を振るう名店のソムリエが今月のワインを解説
 

今月もワインのプロフェッショナル、ソムリエがすべてのワインに合う料理のおすすめや、楽しみ方をご提案します！
3月はイタリアンの巨匠、日?良実シェフが腕を振るう名店、リストランテ・アクアパッツァの鈴木ソムリエに、ワインの楽しみ方を語っていただきました。イタリア料理だけにととどまらないペアリングの数々のご提案、このシートと一緒だとワインが何倍も美味しく楽しめます！

↓シート内容（一例）：クリックで拡大します↓




■春に楽しみたいワインを揃えました！

モンテプルチアーノから造られるオーガニックの“チェントヴィエ”、シチリアのカラニカと品種や産地も異なる2本のロゼ、その味わいの違いをお楽しみください。

白ワインの銘醸地として有名なフリウリで造られるピノ・グリージョはその塩味と苦みが春の食材と相性ピッタリ。酸とミネラルが豊富なソアーヴェは春らしいフレッシュ感を楽しんでください。

赤ワインは2本。ブルネッロの最大生産者バンフィが造るコル・ディ・サッソは、華やかな香りとしっかりとした味わいが絶妙なブレンド、地中海に浮かぶ島サルデーニャで造られるイ・ピアーニはどこか春の暖かさを連想させます。

泡はフランチャコルタの他にフードフレンドリーで人気のスプマンテ ラルスをご用意。

■春の訪れを感じるアーティチョーククリームパスタセットのおまけつき！
イタリアでは冬から春にかけてその旬を迎えるアーティチョーク（カルチョーフィ）。本場の味わいをお手軽に楽しんでいただけるクリームソースにしました。パスタと一緒にお召し上がりいただき、是非イタリアの春を感じてください！

ワインセットの詳しい内容

PICK UP
１．モンテ・ロッサ／“フラミンゴ”フランチャコルタ・ロゼ・ブリュット 【泡ロゼ】

ロンバルディア州
ブドウ品種：シャルドネ、ピノ・ネーロ
飲み口：辛口/ ミディアム


モンテ・ロッサ社の歴史を造り、成功に貢献したフランチャコルタのひとつ、P.R.ロゼ・ブリュットを新たな形でリニューアルし、生まれたワイン。
ピノ・ネーロが長く続く余韻と味わいの丸さを、シャルドネがフレッシュさと魅力を高めており、高級感のあるエレガントな味わいです。
おすすめのペアリング：アンティパスト、魚介類
 

2．ウマニ・ロンキ／“チェントヴィエ”コッリ・アプルティーニ・ロザート【ロゼ】

アブルッツォ州
ブドウ品種：モンテプルチアーノ
飲み口：辛口/ フル


ロゼート・デッリ・アブルッツィの畑でとれたモンテプルチアーノから造られるオーガニックロゼ。
フローラルかつフレッシュな香りで、柑橘のニュアンスが繊細に感じられます。
赤いベリーやピンクグレープフルーツを思わせる酸、複雑で長い余韻のワインです。
おすすめのペアリング：詰め物をしたパスタ、白身肉のロースト、シーフード全般

3．ドゥーカ・ディ・サラパルータ／“カラニカ”ロゼ【ロゼ】

シチリア州
ブドウ品種：ネーロ・ダーヴォラ主体
飲み口：辛口/ ミディアム

淡く輝きのあるロゼ色。柑橘系の香りの中に白桃のニュアンス。
華やかな香りと軽快な飲み口が魅力のワインです。
ラベルの絵は美しいロゼ色を思わせるシャクヤクの花を採用しています。
おすすめのペアリング：前菜、魚介（特にカルパッチョなど生の魚）

4．テッレ・チェヴィコ／“ラルス”スプマンテ・ブリュット・トレッビアーノ【泡白】

エミリア＝ロマーニャ州
ブドウ品種：トレッビアーノ
飲み口：辛口 / ライト


中部イタリア、エミリア＝ロマーニャ州の中でもアドリア海にほど近いエリアで造られるスプマンテ。
レモンピールやグレープフルーツの香り。余韻にはほのかにほろ苦さを感じます。
ラテン語で「カモメ」を意味する”ラルス”という名前が表すように、フレッシュで爽やかな味わいのワインです。
おすすめのペアリング：アンティパスト、魚介類
 

5．レ・モンデ／ピノ・グリージオ・フリウリ【白】

フリウリ＝ヴェネツィア・ジューリア州
ブドウ品種：ピノ・グリージオ
飲み口：辛口/ ミディアム

かすかに琥珀を帯びた黄色、様々な花の香りが特徴です。
しなやかなストラクチャー、白い果実、味わいはとてもフレッシュで、繊細な余韻が感じられます。

おすすめのペアリング：魚介の前菜、パスタ
 

6．ベルターニ／ソアーヴェ【白】

ヴェネト州
ブドウ品種：ガルガーネガ、トレッビアーノ・ディ・ソアーヴェ、シャルドネ
飲み口：辛口/ ミディアム

イタリアの白ワインで有名な“ソアーヴェ”はイタリア語で｢心地よい、甘美な｣を意味します。
その名の通りフルーティで心地よい芳香が特徴。
くせがないので、和食などにも合わせやすい白ワインです。
おすすめのペアリング：アンティパスト、パスタ、甲殻類、貝類

7．バンフィ／“コル・ディ・サッソ”トスカーナ【赤】

トスカーナ州
ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニョン、サンジョヴェーゼ
飲み口：辛口/ ミディアム

“コル・ディ・サッソ”とは「石の丘」の意味で、モンタルチーノの石の多い土壌を表現しています。
サンジョヴェーゼが果実味を、カベルネ・ソーヴィニョンがボディをもたらしています。
若々しく、濃いめのルビー色、香りはフレッシュでスパイスが感じられる、ソフトでバランスのとれたワインです。
おすすめのペアリング：アンティパストや白身肉、軽めの肉料理

8．セッラ＆モスカ／“イ・ピアーニ” ロッソ【赤】

サルデーニャ州
ブドウ品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニョン、カンノナウ、サンジョヴェーゼ
飲み口：やや辛口/ ミディアム

サルデーニャ島アルゲーロの北部、 日当たりが大変よく海からの風が心地よい、ブドウ栽培に最適な土地にあるセッラ＆モスカ社の畑で栽培されたブドウを使って造られるワイン。
雲ひとつない空の下でアロマ豊かなワインが生まれます。 優しく軽やかな味わいが特徴です。

おすすめのペアリング：ローストした赤身肉

おまけ　モンテベッロ／アーティチョーククリームソース/100g

イタリア産のアーティチョークを使用し、香り高いソースに仕上げました。
温めてパスタやリゾットとあえるだけで本格的な一品に仕上がります。


 

おまけ　ラ・モリサーナ／フジッリ・ブロンズ(No.28)/500g

特徴的ならせん状の形と、表面のプルプルした食感がユニークなパスタ。
サラダにも最適です。

茹で時間の目安：9～10分



※こちらの商品は、その他の商品を同時にご注文いただいても別梱包となり、その他の商品は別途、配送料をご負担いただきます。
​※冷蔵便をご希望の場合は、注文備考欄に「冷蔵便希望」と入力ください。冷蔵便での配送の場合は、宅配ボックスへのお届けはできません。
※こちらの商品は、のし・ラッピングに対応しておりません。

【販売中の商品について】
・賞味期限のある商品については、別途注記がある場合を除き、出荷時点で賞味期限が残り3ヶ月以上の商品をご用意いたします。
・掲載されている表記やパッケージは、お届け商品と異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
・ワインのヴィンテージの管理を行っておりますが、ご注文のタイミングによりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名と異なるヴィンテージになった場合、ヴィンテージ変更のご連絡をさせていただきます。