【数量限定】優良年にのみ造られる、こだわりの単醸ワイン

“ザ・ワイン・コレクション”ピノ・ノワール・リゼルヴァ 2016 /750ml

赤ワイン樽熟成 受賞歴あり
34,384(税込)
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商品コード:27304

商品説明

"The Wine Collection" Pinot Noir Riserva 2016

 
ザ・ワイン・コレクション―優良年に限られた本数しか造られない、こだわりの単醸ワイン
サン・ミケーレ・アッピアーノが生み出した新しいシリーズ、ザ・ワイン・コレクション。エノロゴであるハンス・テルツァー氏の40年に渡るブドウ畑と醸造における経験を生かし、特に優れた区画からのブドウを厳選し、3日間のマセラシオンやトノーとタンクでの熟成を経て生み出されるワイン。生産本数の限られた希少な逸品です。
 
特に優れた区画から、厳選されたブドウを使用
ハンス・テルツァー氏が25年以上ともに歩んできた品種、ピノ・ノワールから造られます。2016年ヴィンテージは、明るいルビーレッド、ブラックベリーやカシスなどのベリー類、熟したチェリーが豊かに香ります。しっかりとした骨格に、長い余韻をお楽しみいただけます。

ハンス・テルツァー セラー

数々のワイン評価ガイドで素晴らしい評価を獲得
Doctor Wine Guida Essenziale ai Vini d’ Italia 96 pt/ドクターワイン・・・100 点満点中 96 ポイント
James Suckling 93 pt/ジェームズ・サックリング・・・100点満点中93ポイント
falstaff 97 pt/ファルスタッフ・・・100点満点中97ポイント
Vini di VERONELLI 96 pt/ヴェロネッリ刊 ヴィーニ・ディ・ヴェロネッリ・・・100 点満点中 96 ポイント
BIBENDA 5 Grappoli/イタリアワインソムリエ財団刊 ビベンダ・・・最高評価5ブドウ

~畑~
アッピアーノ山周辺の畑の中でも特に厳選された区画で栽培されます。
氷堆積と石灰を含む粘土質土壌。樹はグイヨー仕立て。
樹齢20~25年、収量は3500Lです。

~醸造・熟成~
9月下旬に収穫し、5日間のクリオマセラシオン後、ステンレスタンクで発酵させます。その後1年間はバリックとトノーで熟成、さらに18ヶ月ステンレスタンクで熟成させます。ボトリング前に12HLのオーク樽で追熟し、ボトリングのタイミングを見極めます。

 
<SAN MICHELE APPIANO>
サン・ミケーレ・アッピアーノの畑

創業1907年。白ワインの産地として名高いアルト・アディジェ地方。イタリアでも屈指の醸造家、ハンス・テルツァー氏が腕をふるうワイナリーです。1997年にはハンス氏がガンベロロッソより最優秀エノロゴ10名の一人に選ばれ、ガンベロロッソのワインガイドブックで「2000年ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」受賞。サン・ミケーレ・アッピアーノ社は、350軒のブドウ栽培農家によって構成されているカンティーナ・ソチャーレ(醸造協同組合)です。アルト・アディジェ全体のブドウ畑の約7%(2013年現在)もの広さの畑を所有しており、ハンス氏の指揮のもと経験を積んだ個々の組合員が高品質なブドウ栽培に高い意欲を持って取り組んでいます。
 

 
生産者 サン・ミケーレ・アッピアーノ
San Michele Appiano
産地 トレンティーノ=アルト・アディジェ
分類 赤ワイン
内容量 750ml
アルコール度数 14.5%
ブドウ品種 ピノ・ノワール100%
格付 Alto Adige D.O.C.(D.O.P.)
ボディ フル
飲み口 辛口
天然コルク
おすすめ料理 ラム肉料理、小ヤギ料理、長期熟成チーズ
主な受賞歴 2016年 ビベンダ/5グラッポリ(イタリア) 
2016年 ジェームズ・サックリング (アメリカ) 93p 
原産国 イタリア

 受賞 受賞歴あり はビベンダ(旧ドゥエミラヴィーニ)最高評価5グラッポリ、ガンベロロッソ ヴィーニ・ディタリア最高評価3ビッキエーリのいずれかの受賞歴があるワインに付けています。

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