【数量限定】希少なマグナムボトル！厳選されたピノ・ノワールを使用した単醸ワイン
“ザ・ワイン・コレクション”ピノ・ノワール・リゼルヴァ マグナム 2016 /1.5L
90,264円（税込）
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商品コード：27204
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商品説明
"The Wine Collection" Pinot Noir Riserva 2016
ザ・ワイン・コレクション―優良年に限られた本数しか造られない、こだわりの単醸ワイン
サン･ミケーレ･アッピアーノが生み出した新しいシリーズ、ザ･ワイン･コレクション。エノロゴであるハンス･テルツァー氏の40年に渡るブドウ畑と醸造における経験を生かし、特に優れた区画からのブドウを厳選し、ステンレスタンクでの発酵後、バリック（小樽）、トノーでの熟成を経て生み出されるワイン。生産本数の限られた希少な逸品です。特に優れた区画から、厳選されたブドウを使用
ハンス･テルツァー氏が25年以上ともに歩んできた品種、ピノ・ノワールから造られます。2016年ヴィンテージは、明るいルビーレッド、ブラックベリーやカシスなどのベリー類、熟したチェリーが豊かに香ります。しっかりとした骨格に、長い余韻をお楽しみいただけます。
数々のワイン評価ガイドで素晴らしい評価を獲得
Doctor Wine Guida Essenziale ai Vini d’ Italia 96 pt／ドクターワイン・・・100 点満点中 96 ポイントJames Suckling 93 pt／ジェームズ・サックリング・・・100点満点中93ポイント
falstaff 97 pt／ファルスタッフ・・・100点満点中97ポイント
Vini di VERONELLI 96 pt／ヴェロネッリ刊 ヴィーニ・ディ・ヴェロネッリ・・・100 点満点中 96 ポイント
BIBENDA 5 Grappoli／イタリアワインソムリエ財団刊 ビベンダ・・・最高評価５ブドウ
希少なマグナムボトル
ご贈答やパーティーにも最適な、通常の２倍のマグナムサイズです。
～畑～
アッピアーノ山周辺の畑の中でも特に厳選された区画で栽培されます。氷堆積と石灰を含む粘土質土壌。樹はグイヨー仕立て。
樹齢20～25年、収量は3500Lです。
～醸造・熟成～
9月下旬に収穫し、5日間のクリオマセラシオン後、ステンレスタンクで発酵させます。その後1年間はバリックとトノーで熟成、さらに18ヶ月ステンレスタンクで熟成させます。ボトリング前に12HLのオーク樽で追熟し、ボトリングのタイミングを見極めます。＜SAN MICHELE APPIANO＞
＜SAN MICHELE APPIANO＞
イタリアでも屈指の醸造家（エノロゴ）、ハンス・テルツァー氏が長年腕を振ってきたサン・ミケーレ・アッピアーノは、アルト・アディジェ地方のワイナリーに多くみられるように協同組合によって経営されています。ブドウの質に応じて買取価格を設定する方式を取り入れることにより、品質を重視するブドウ栽培に成功しています。高品質なブドウに優秀なエノロゴの力が加わり、ワインは世界的に高い評価を獲得しており、2000年ガンベロロッソ「イタリアワインガイド」で”ワイナリー・オブ・ザ・イヤー”に選ばれています。
※ハンス・テルツァー氏は2024年にエノロゴを引退し、現在は同社のコンサルタントをしています。
ワイナリーについてもっと知りたい方はこちら！
⇒モンテ物産公式ホームページ
| 生産者 | サン・ミケーレ・アッピアーノ San Michele Appiano |
|---|---|
| 産地 | トレンティーノ＝アルト・アディジェ |
| 分類 | 赤ワイン |
| 内容量 | 1.5L |
| アルコール度数 | 14.5% |
| ブドウ品種 | ピノ・ノワール100% |
| 格付 | Alto Adige D.O.C.(D.O.P.) |
| ボディ | フル |
| 飲み口 | 辛口 |
| 栓 | 天然コルク |
| おすすめ料理 | ラム肉料理、小ヤギ料理、長期熟成チーズ |
| 主な受賞歴 | 2016年 ビベンダ/5グラッポリ（イタリア） 2016年 ジェームズ・サックリング （アメリカ） 93p |
| 原産国 | イタリア |
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