サン・ミケーレ・アッピアーノ社の「カルトワイン」を冠するにふさわしい逸品
アッピウス マグナム 2019 /1.5L
93,350円（税込）
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商品コード：26471
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商品説明
Appius 2019
高品質なワインの造り手として知られるサン･ミケーレ･アッピアーノ社が生み出す、最高品質の白ワイン外観はオリーブ色の輝きのある鮮やかな黄緑色。シャルドネ由来のトロピカルフルーツ（パイナップル、マンゴー、パパイヤ）のアロマ、ピノ・グリージオやピノ・ビアンコ由来のカリンや洋ナシのアロマが実に芳しく、口に含むと深みのあるリッチな味わいを感じられます。直線的でダイレクト、輪郭がはっきりしており、飲むとしっかりとしていてコンパクト。なめらかさと酸のバランスも完璧です。
イタリア屈指のビアンキスタ、ハンス・テルツァー氏が長年構想をあたためてきた夢のワイン、アッピウス。10番目のヴィンテージとなる2019は、サン・ミケーレ・アッピアーノ社にとって「カルトワイン」を冠するにふさわしい仕上がりとなりました。夏から秋にかけて理想的な気候の恵みを受けたブドウで、ハンス・テルツァー氏は新たな「傑作」を生み出しました。まずは豊かな芳香、透明感と優美な輝きから、これがおそろしく素晴らしいワインであることがわかることでしょう。口に含むと、類まれなる複雑さとエレガンスに包み込まれます。
9月上～中旬に収穫されたブドウを、バリック（小樽）またはトノーを使い、アルコール発酵後にソーヴィニョン・ブラン以外はマロラクティック発酵、1年後にブレンドし、ステンレスタンクで3年間澱と共に熟成させました。
★大切な方へのご贈答としてもふさわしい木箱入り！（サイズ：36.5cm×14cm×17cm）
ご贈答やパーティーにも最適な、通常の２倍のマグナムサイズです。
※こちらの商品をギフト用にお求めの場合は、別途ギフトボックスをご注文いただく必要はございません。
＜SAN MICHELE APPIANO＞
イタリアでも屈指の醸造家（エノロゴ）、ハンス・テルツァー氏が長年腕を振ってきたサン・ミケーレ・アッピアーノは、アルト・アディジェ地方のワイナリーに多くみられるように協同組合によって経営されています。ブドウの質に応じて買取価格を設定する方式を取り入れることにより、品質を重視するブドウ栽培に成功しています。高品質なブドウに優秀なエノロゴの力が加わり、ワインは世界的に高い評価を獲得しており、2000年ガンベロロッソ「イタリアワインガイド」で”ワイナリー・オブ・ザ・イヤー”に選ばれています。
※ハンス・テルツァー氏は2024年にエノロゴを引退し、現在は同社のコンサルタントをしています。
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| 生産者 | サン・ミケーレ・アッピアーノ SAN MICHELE APPIANO |
|---|---|
| 産地 | トレンティーノ＝アルト・アディジェ |
| 分類 | 白ワイン |
| 内容量 | 1.5L |
| アルコール度数 | 14% |
| ブドウ品種 | シャルドネ、ピノ・グリージオ、ピノ・ビアンコ、ソーヴィニョン・ブラン |
| 格付 | Alto Adige D.O.C.(D.O.P.) |
| ボディ | フル |
| 飲み口 | 辛口 |
| 栓 | 天然コルク |
| おすすめ料理 | ヒラメやアンコウなどの魚料理、きのこやトリュフを使った料理、野禽やジビエ、白カビタイプのチーズ、熟成チーズ |
| 原産国 | イタリア |
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