12月のワインセット


年末年始を彩る、ワインの王バローロ恵まれた2019年と最高のオールスターワイン

年末年始を彩る、ワインの王バローロ恵まれた2019年と最高のオールスターワイン12月のワインセット

ワインの王バローロと星降る夜に華やぐワイン クリスマスを彩るアスティとパネットーネのプレゼント付き 12月のワインセット【26%OFF 送料無料】 /750ml×7本、375ml×1本セット

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商品説明

みなさまが素晴らしい新年を迎えられますよう18,550円(Year Go GO)

■高評価で非常に恵まれた偉大なるヴィンテージ2019をお届け!歴史的生産者によるワインの王、王のワイン“バローロ”
 
\ バローロの生産者、フォンタナフレッダ社CCOロベルト・ブルーノ氏から /
 

数多のイタリアワインの中で最も有名と言っても過言ではない、バローロ。北イタリアはピエモンテ州、ランゲ地区で生産される、厳格で高貴な赤ワインです。バローロのあるランゲ地区は『ピエモンテの葡萄畑の景観、ランゲ・ロエロ・モンフェッラート』という名で世界遺産としても登録されています。

フォンタナフレッダ

今回お届けするバローロの造り手フォンタナフレッダ社は、1878年創業の歴史あるワイナリー。イタリア王国初代国王、ヴィットリオ・エマヌエーレ2世は、1858年、セッラルンガ・ダルバに約54haの土地を手に入れました。1869年、ローザ・ヴェルチェッラーナとの間に誕生した長男、エマヌエーレ・アルベルト・ディ・ミラフィオーレが、この土地をブドウ畑としワイン醸造を始めたことから、フォンタナフレッダ社の歴史が始まります。1931年、『モンテ・デイ・パスキ・ディ・シエナ銀行』(1472年設立)が新たにオーナーになると、積極的に設備投資が行われ、近代フォンタナフレッダ社の基盤が作られました。1世紀以上にわたり、バローロを造り続け、伝統を大切にしながら、常に革新を続けています。2008年、イータリーの創業者オスカー・ファリネッティ氏とルカ・バッフィーゴ氏がオーナーとなり、ピエモンテの人々のもとへと帰ってきたことは、大変嬉しいニュースとして受け止められました。近年では二酸化硫黄の使用量を減らし、化学的除草剤や化学肥料の使用をやめるなど、クリーンなブドウからクリーンなワインを造るためのビオ・ナチュラルプロジェクトを推進しています。

フォンタナフレッダ

「“フォンタナフレッダのバローロ”はブドウが育つテロワール、ランゲ地方の特徴を表現するワインであるべきだ」と同社は考えます。「テロワールとネッビオーロ種の組み合わせがこのバローロというワインが人々に与える唯一無二の感動のベースとなるのです。人の手で行うのは、畑での作業にせよ、カンティーナの醸造においても、本来備わっているクオリティを変えることではなく、ワインの持つ特徴がより明らかとなるようにサポートすることです。」

フォンタナフレッダの大樽

伝統的醸造方法に従い、30~31℃に調節した温度の下、ステンレスタンクで平均8~12日間発酵させ、その間頻繁にルモンタージュ。その後マロラクティック発酵を進めながら約2週間のスキンコンタクトによってポリフェノール成分を効果的に取り込ませます。フランス産とスラヴォニア産オーク樽で少なくとも2年間の熟成の後、最低8ヵ月瓶熟成。

ネッビオーロ ワイン

2019年はバローロにおいて非常に恵まれた年となりました。ガーネットの色調を伴うルビー色で、時間の経過と共にオレンジ色を帯びてきます。ドライフラワーやドライリーフ潅木を濃く感じる、充実した香り。味わいはやわらかく温かみがあり、バランスの取れたベルベットのような余韻が長く続きます。大樽熟成の奥ゆかしく、しなやかな印象。複数の村のブドウが絶妙にブレンドされており、複雑かつ優美でソフト、シルキーな口当たりです。

酸とタンニンが特徴的なネッビオーロという土着品種で造られるバローロ。昔は長期間熟成させることで、飲み頃を迎えることのできる難しいワインでしたが、近年は早いうちからも楽しむことができ、また熟成してもその変化を楽しめるバローロです。年末年始の特別な時間を彩る最高のワインを、是非お楽しみください。


■2024年を締めくくるにふさわしい、イタリアワインオールスターの充実のラインナップ
 
今年最後の月替わりワインセットは、バローロ以外も充実のラインナップです!

2024年サクラアワードで最高評価ダイヤモンドトロフィー他、数々の賞を獲得したトルバート・スプマンテは今年外すことのできないスパークリングワイン。年末年始の食卓に華やぎを与える、桜の花びらが描かれたエッチングボトルのガヴィオリ・フラワーボトル。2本とも最高の乾杯を約束するスパークリングワインです。

「心地よい、甘美な」を意味するソアーヴェは、日本でも定番人気のイタリア白ワイン。爽やかで心地よい飲み口が長年にわたり多くのファンを魅了しています。「法王のワイン」とも称される、ローマっ子御用達の白ワイン、フラスカーティ。フレッシュでフルーティ、食事との相性も良く使い勝手のいい白ワインです。

クリスマスとワイン

そして、今年200周年を迎えた超ロングセラー、コルヴォ。シチリアで生まれ、世界に愛され、数々の映画にも登場してきたこのワインは、その品質改善に取り組み続け、200年間世界中で楽しまれてきた素晴らしいワイン。果実味豊かでしっかりとしたストラクチャーながらも、バランスの良い酸とタンニン、改めてこの赤ワインの実力に驚かされること間違いありません。さらに、ガンベロロッソのワイナリー・オブ・ザ・イヤー2024に輝いたウマニ・ロンキよりモンテプルチアーノ・ダブルッツォのビアンキを。親しみやすくまろやかな味わいで、シチュエーションを選ばない万能な赤ワインです。

最後に、甘口スパークリングワインのアスティをハーフボトルで。誰もが喜ばしい気持ちになるフレッシュで爽やかなマスカットの香りと、清々しい酸味を持つスパークリングワイン。ワイン単体でももちろん、おまけのパネットーネや、季節の果物、デザートなどともお楽しみいただけます。
これ以上になく、豪華なラインナップを取り揃えました。年末年始の華やぐ夜に、是非ともお楽しみください。

 

ロイソン パネットーネ

■こだわりのロイソン社パネットーネ付き!クリスマスの定番伝統菓子

イタリアのクリスマスに欠かせない "パネットーネ"。小麦粉にレーズン、卵、砂糖を加え、天然酵母で発酵させてじっくりと焼き上げた、素朴な伝統菓子です。

ロイソン社は、世界の美食家が虜になった、高級パネットーネの造り手として、イタリア内外に知られています。

コーヒーや紅茶などお好きな飲み物とご一緒に。また、イタリアでも人気の組み合わせ、アスティと合わせるのもおすすめです!

 



■イタリア郷土料理や旬の食材など、それぞれのペアリングをご提案!ワイン解説シート付き
 

生成AIを活用しソムリエ監修のもと、ワインの特徴をわかりやすくご紹介。また、ワインに合わせたイタリア料理や、今が旬の食材、冬の定番メニューとのペアリングもご提案! 

↓パンフレット内容(一例)クリックで拡大します↓ 

 

※こちらの商品は通常便でのお届けとなります。冷蔵便をご希望の場合は、注文備考欄に「冷蔵便希望」と入力ください。冷蔵便での配送の場合は、宅配ボックスへのお届けはできません。
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ワインセットの詳しい内容


PICK UP

フォンタナフレッダ/バローロ 2019 1.フォンタナフレッダ/バローロ 2019【赤】  

ピエモンテ州
ブドウ品種:ネッビオーロ
飲み口:辛口/ フル


バローロ村の地名に由来し、「イタリアワインの王様」と称えられるバローロ。溢れる果実味に、しっかりとした酸とタンニン。大樽熟成らしい、おおらかさと慎ましやかな印象を兼ね備えた1本です。 ドライフラワーやドライリーフ、スパイスを濃く感じる、充実した香り。味わいはやわらかく温かみがあり、バランスの取れたベルベットのような余韻が長く続きます。

おすすめのペアリング:肉料理全般、チーズ、しっかりとした味付けの魚料理
 

セッラ&モスカ/トルバート・スプマンテ・ブリュット 2.セッラ&モスカ/トルバート・スプマンテ・ブリュット【泡白】  

サルデーニャ州
ブドウ品種:トルバート
飲み口:辛口/ ミディアム

 

希少品種の地ブドウ「トルバート」でつくった爽やかなスプマンテ。ブドウの特徴がよく表現された、軽く、エレガントさもあるフルーティな香り。 生き生きとしてフレッシュな味わいながら、 トルバート種独特の繊細なアロマが感じられます。

おすすめのペアリング:アンティパスト、魚介のカルパッチョ、魚介のパスタ
 

ガヴィオリ/スプマンテ・エクストラ・ドライ・フラワーボトル 3.ガヴィオリ/スプマンテ・エクストラ・ドライ・フラワーボトル【泡白】  

ヴェネト州 
ブドウ品種:ピノ・ビアンコ、シャルドネ
飲み口:辛口/ ミディアム


フローラルな香りを持つ爽やかなスプマンテを、桜をイメージした花をあしらったボトルに詰めました。 かすかな甘みとフレッシュで心地よい酸、繊細な泡立ちで、食前酒として、また魚介類を主とした料理に合わせて、幅広くお楽しみいただけます。

おすすめのペアリング:アンティパスト、オードブル、パスタ、サンドイッチ
 

ベルターニ/ソアーヴェ 4.ベルターニ/ソアーヴェ【白】  

ヴェネト州
ブドウ品種:ガルガーネガ、トレッビアーノ・ディ・ソアーヴェ
飲み口:辛口/ ミディアム 


イタリアの白ワインで有名な“ソアーヴェ”はイタリア語で「心地よい、甘美な」を意味します。その名の通り、フルーティで心地よい芳香が特徴。くせがないので、和食などにも合わせやすい白ワインです。

おすすめのペアリング:アンティパスト、パスタ、甲殻類、貝類
 

フォンタナ・カンディダ/フラスカーティ・セッコ 5.フォンタナ・カンディダ/フラスカーティ・セッコ【白】  

ラツィオ州
ブドウ品種:マルヴァジーア、トレッビアーノ
飲み口:辛口/ ライト


「法王のワイン」と呼ばれるフラスカーティは、世界に知られているイタリアワインのひとつ。地元のワインとしてローマっ子にこよなく愛されています。花や洋梨、リンゴの香り。辛口でまろやか。果実味が豊かで、爽やかでエレガントな味わいです。
おすすめのペアリング:アンティパスト、パスタ、甲殻類、貝類
 

ドゥーカ・ディ・サラパルータ/コルヴォ・ロッソ 6.ドゥーカ・ディ・サラパルータ/コルヴォ・ロッソ【赤】  

シチリア州
ブドウ品種:ネーロ・ダーヴォラ、ネレッロ・マスカレーゼ
飲み口:辛口/ ミディアム
 


ドゥーカ・ディ・サラパルータ社が設立された、1824年に造られた長い歴史を持つコルヴォは、シチリア、イタリアのみならず、世界で愛されるシチリアワインの代名詞になりました。持続性と奥行きのある香り、バランスのとれた味わいが特徴です。

おすすめのペアリング:肉料理全般
 

ウマニ・ロンキ/“ビアンキ”モンテプルチアーノ・ダブルッツォ 7.ウマニ・ロンキ/“ビアンキ”モンテプルチアーノ・ダブルッツォ【赤】  

アブルッツォ州
ブドウ品種:モンテプルチアーノ、カベルネ・ソーヴィニョン
飲み口:辛口/ ミディアム
 


心地よい凝縮した果実味、やわらかいタンニンとまろやかな味わい。カベルネ・ソーヴィニョンをわずかに加え、オーク樽で3ヶ月熟成させた、バランスのとれたオーガニックワインです。

おすすめのペアリング:ミートソースのパスタ、肉や家禽類のローストやグリル
 

フォンタナフレッダ/アスティ/375ml 8.フォンタナフレッダ/アスティ/375ml【泡白】  

ピエモンテ州
ブドウ品種:モスカート
飲み口:甘口/ ミディアム
 


アスティは、甘口のスプマンテとして、世界中で愛されています。アルコール度数も低めで、フレッシュなマスカットの香りと甘く爽やかな飲み口。クリスマスの夜のパネットーネとアスティはイタリアでは定番の組み合わせです。

おすすめのペアリング:パネットーネ、フルーツ、デザート
 

ロイソン/“アストゥッチ”パネットーネ・クラッシコ/約100g" おまけ ロイソン/“アストゥッチ”パネットーネ・クラッシコ/約100g 

イタリアの伝統菓子、「パネットーネ」。 ロイソン社はイタリアを代表する高級パネットーネの作り手として、イタリア内外に知られています。 厳選した材料で作るパネットーネは世界の美食家を虜にしています。


【販売中の商品について】
・賞味期限のある商品については、別途注記がある場合を除き、出荷時点で賞味期限が残り3ヶ月以上の商品をご用意いたします。
・掲載されている表記やパッケージは、お届け商品と異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
・ワインのヴィンテージの管理を行っておりますが、ご注文のタイミングによりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名と異なるヴィンテージになった場合、ヴィンテージ変更のご連絡をさせていただきます。

商品レビュー

グリさん
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2024/12/23 11:14
バローロ始め私の大好きなワインばかりで瞬く間に残りわずかになってしまいました スパークリングはクリスマスイブのいただきます