幸運を呼ぶ白へび白ワインと、絶妙なバランスのトスカーナ赤
幸運を呼ぶ白へび白ワインと、絶妙なバランスのトスカーナ赤
2025年の幕開けを飾る1月のワインセット 幸運を呼ぶ白蛇ラベルワイン入り ヘビロテ必至!?魅惑のメルロー&カベルネ【送料無料】 /750ml×7本
商品説明
縁起の良い白へびラベルの白ワインと、染み入るメルロー&カベルネブレンドの赤で新年を迎える1月のワインセット■ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノやヴィンサントで世界的名声を築く生産者アヴィニョネージ
イタリアワインの銘醸地として、ピエモンテ州と肩を並べるトスカーナ州。数多の人気銘柄の中でも、サンジョヴェーゼの三大呼称D.O.C.G.である、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ、キアンティ・クラッシコ、そしてヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ。優雅で高貴(ノービレ)なワインとして知られる、ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノの生産者として世界的な名声を築くアヴィニョネージ社。2009年からはオーガニック栽培への転換を進め、2011年にすべての自社畑をビオディナミ栽培に転換しました。
入手が非常に難しい“オッキオ・ディ・ペルニーチェ” と呼ばれる上質なヴィンサントの造り手としても有名です。ビオディナミ栽培とは、オーストリアの人智学者ルドルフ・シュタイナー(1861-1925)が提唱した自然農法の一種で、単に農薬や化学肥料を使わないだけではなく、月などさまざまな天体の動きと植物の成長との調和を重視する農業暦を用い、また、雌牛の角や水晶の粉等を用いた独特なプレパラシオンと呼ばれる特別な調合剤を使用するのが特徴です。ビオロジック農法以上に自然全体との調和が求められるこのビオディナミ農法では土地の本来の持ち味が最大限に引き出され、その土地の特性がはっきりと感じやすいワインになります。
そんなアヴィニョネージ社がモンテ物産とコラボし、日本向けに生産した特別なキュヴェが今回ピックアップするマッシ・ロッソ。メルロー、カベルネ・ソーヴィニョンともに、ビオディナミ農法で栽培された異なるミクロクリマを持つ8つの畑からブドウを厳選し、エノロゴと日本人テイスターが試飲を重ねてたどり着いた、完全オリジナルワインです。非常に繊細で複雑、ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノにも通じる高貴で優美さを感じる、新年の始まりに相応しい赤ワイン。豊かな果実味と、長く続く染み入るような余韻は、この冬しっとりと楽しみたい味わいです。
■このワインセットでしか手に入らない!干支ラベルは白へび
2025年は巳年。ということで、今年は幸運や金運を呼び込むとも言われる、白へびが描かれた白ワイン、セルペンテ・ビアンコ。イタリアでも日本でも白へびは縁起が良いと言われています。何かと乾杯の多いこの時期、乾杯のスパークリングワインを3本ご用意しました。煌びやかなピンクメタリックのボトルが、お正月の食卓を華やかに彩る、ロザリカ。ロゼのスパークリングワインは、甘い、しょっぱい、酸っぱいなどのおせちの様々な味わいとも幅広く合わせやすいのが特徴です。気軽に楽しむ爽やかなトゥラや、生ハムやチーズだけでなく、実はモツ鍋やキムチ鍋とも相性の良いランブルスコは冬の食卓のマストアイテム。
寒い季節に飲みたい北イタリアはピエモンテ州の土着品種バルベーラ。こちらもゆっくりと楽しみたい、エレガントな赤ワインです。ピックアップワインのマッシ・ロッソと同じくトスカーナ州のイリッセ。イタリアでキアンティに次ぎ2番目の消費量にまで駆け上がった今大人気のワインカテゴリ、ヴェルメンティーノを主体にしたフルーティーな白ワインです。グレケットが入り少し樽が効いているので、寒い季節に食べたいオーブン料理などとの相性もぴったり。
■身体も気持ちもホッと温まる、カモミールティーのおまけ付き!
カモミッラ(カモミール、カミツレ)は、ヨーロッパおよび地中海沿岸原産のキク科のハーブ。 その名は、白い花から漂う甘いリンゴの香りから、古代ギリシア人が "大地のリンゴ”を意味するカマイメロンと呼んだことに由来します。
紅茶よりもずっとまろやかで、独特の香りと味わいが楽しめる、ノンカフェインで胃に負担がかからないカモミールティー。イタリアでは、レストランはもちろん、どの家庭でも常備されているといっても過言ではありません。
食後やおやすみ前に、やさしい香りと味わいで極上のリラックスタイムを。
※画像はイメージです。
■イタリア郷土料理や旬の食材など、それぞれのペアリングをご提案!ワイン解説シート付き
↓パンフレット内容(一例)クリックで拡大します↓
※こちらの商品は通常便でのお届けとなります。冷蔵便をご希望の場合は、注文備考欄に「冷蔵便希望」と入力ください。冷蔵便での配送の場合は、宅配ボックスへのお届けはできません。
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ワインセットの詳しい内容
PICK UP
1.アヴィニョネージ/“マッシ・ロッソ”メルロー&カベルネ 2020【赤】
トスカーナ州
ブドウ品種:メルロー、カベルネ・ソーヴィニョン
飲み口:辛口/ フル
アヴィニョネージ社とモンテ物産のコラボレーションワイン。メルロー75%とカベルネ・ソーヴィニョン25%をブレンドしています。
若々しい鮮やかな赤が美しく、桑の実やブラックベリー、ユーカリなどの香りが感じられます。みずみずしく心地良いアタックで、重心の低さを感じながらも柔らかな味わいです。エレガントな酸、きめ細かなタンニン。赤系果実とミネラルの余韻が感じられる、バリックわずか2樽分限定の超少量生産のワインです。
おすすめのペアリング:鶏肉や豚肉のグリル、イタリア料理全般、フェガテッリ(網脂で巻いたレバーを焼いたもの)などのモツ料理、北京ダック、エスニック料理
2.セルペンテ・ビアンコ【白】カ・モンテ限定
シチリア州
ブドウ品種:インツォリア
飲み口:辛口/ ライト
ほかでは手に入らない、このセット限定の干支ラベルの白ワイン。“セルペンテ・ビアンコ”はイタリア語で“白い蛇”を意味します。イタリアでも蛇は、幸運や再生の象徴として人気のあるモチーフです。
新年に相応しい、爽やかで軽やかな飲み心地。輝く麦わら色に、濃厚でフルーティな香り。生き生きとした酸と果実味が調和した、辛口でバランスのよいワインです。
おすすめのペアリング:スープ、豆類、野菜、アンティパスト、魚料理全般
3.ベッレンダ/ロゼ・スプマンテ・ブリュット“ロザリカ”【泡ロゼ】
ヴェネト州
ブドウ品種:ラボーゾ 、ピノ・ネーロ
飲み口:辛口/ ミディアム
紅を帯びたピンク色、きめ細かな泡。ラズベリーやサクランボの香りが感じられ、フルーティなアロマとフレッシュさのバランスがとれています。しっかりとした構成があり、香りと味がうまく調和していて、エレガントな印象を残すスパークリングワインです。
おすすめのペアリング:サーモンやウナギを使ったアンティパスト、野菜や魚介類のパスタやリゾット、鶏肉、豚肉などの白身肉の料理、羊や山羊のチーズ
4.ガヴィオリ/“ガヴィオリ”ランブルスコ・グラスパロッサ・ディ・カステルヴェトロ・アマービレ【泡赤】
エミリア=ロマーニャ州
ブドウ品種:ランブルスコ・グラスパロッサ、マルボ
飲み口:甘口/ ミディアム
モデナ近郊のカステルヴェトロ、カステルフランコ・エミリア地区で収穫された、ランブルスコ・グラスパロッサというブドウを主体に造られています。アルコール発酵の際に糖分を多く残し、やさしい中甘口に仕上げています。明るいルビー色、スパイシーなフレーバーがあり、しっかりとした果実味とともにバランスのよいタンニンが心地よいワインです。
おすすめのペアリング:ラザニア、ラグー肉のタリアテッレ、ラヴィオリなどのエミリア・ロマーニャ州の料理、サラミや肉のロースト
5.GIV/“トゥラ” スプマンテ・エクストラ・ドライ【泡白】
ヴェネト州
ブドウ品種:グレーラ
飲み口:辛口/ ミディアム
白桃を思わせるアロマで飲み心地がよく、うまみがしっかりと感じられ、繊細でフルーティなアフターテイストが続きます。イタリア国内小売店販売数年間約520万本、イタリア人に選ばれているスプマンテです。
おすすめのペアリング:イタリア料理全般、寿司、牡蠣、天ぷら、餃子、焼き鳥、とんかつ、焼き魚
6.フォンタナフレッダ/バルベーラ・ダルバ【赤】
ピエモンテ州
ブドウ品種:バルベーラ
飲み口:辛口/ ミディアム
白トリュフで有名なアルバ地区で造られた、フレッシュな酸が特徴のバルベーラ。若い頃は濃いルビー色で、熟成とともにガーネット色になります。ほんのりスパイシーな香りで果実味があり、爽やかな印象。心地よい酸は、食欲を増進し、口の中をさっぱりさせてくれます。
おすすめのペアリング:しっかりとした味わいのプリモ・ピアット、肉料理
7.コッレマッサーリ/“イリッセ”モンテクッコ・ヴェルメンティーノ【白】
トスカーナ州
ブドウ品種:ヴェルメンティーノ、グレケット
飲み口:辛口/ ミディアム
カモミールを思わせる花の香りの後に、このワイン特有のミネラル感。フレッシュで香り豊かな味わいと心地よい酸味が長く続きます。ヴェルメンティーノのみずみずしさに、アロマティックで完熟した香り。グレケットのエレガントでフレッシュな味わい。バランスの良い1本です。
おすすめのペアリング:魚料理全般、特にアンティパストに最適。
おまけ ボノメッリ/カモミッラ茶 /29g(1.6g×18袋)
鎮静作用、消化作用に優れているといわれるカモミールのお茶。ノンカフェインでやさしい香りのこのハーブティーは、食後や睡眠前にお飲みいただくのに最適です。
【販売中の商品について】
・賞味期限のある商品については、別途注記がある場合を除き、出荷時点で賞味期限が残り3ヶ月以上の商品をご用意いたします。
・掲載されている表記やパッケージは、お届け商品と異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
・ワインのヴィンテージの管理を行っておりますが、ご注文のタイミングによりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名と異なるヴィンテージになった場合、ヴィンテージ変更のご連絡をさせていただきます。