
バレンタインシーズンの真冬に楽しみたい2月のワインセット
バレンタインシーズンの真冬に楽しみたい2月のワインセット















ヴェローナの甘美な香り「ヴァルポリチェッラ・リパッソ」と 真冬もほっこり ハートフルな2月のワインセット【送料無料】 /750ml×7本
通常販売価格 18,720円(税込)
数量限定 特別価格 26%OFF
商品説明
■地元ヴェローナでも愛される、甘美で複雑でエレガントなヴァルポリチェッラ・リパッソ
シェークスピアの戯曲『ロミオとジュリエット』の舞台になった街ヴェローナ。街自体が世界遺産登録された、非常に美しい古都。そんなヴェローナ近郊の一大ワイン生産地ヴァルポリチェッラ。イタリアでピエモンテ州、トスカーナ州と並ぶワインの銘醸地ヴェネト州の中心ともいえ、高品質なワインを造り続けているエリアです。今月ピックアップするワイン、ヴァルポリチェッラ・リパッソを造るベルターニ社は、後にその功績によってカヴァリエーレ(=ナイト)の称号を与えられるベルターニ兄弟により、1857年ヴェローナ初のワイナリーとして設立されました。ベルターニ兄弟は当時すでにイタリア国内だけでなく世界で認められるワインを目指した先駆的な人物です。
ヴァルポリチェッラのエリアには、著名な3つのワインがあります。リパッソ(Valpolicella Ripasso D.O.C.)、アマローネ(Amarone della Valpolicella D.O.C.G.)、ヴァルポリチェッラ(Valpolicella D.O.C.)です。一番有名なのはアマローネですが、最も売れているのはリパッソです。リパッソはアマローネやレチョートに使用したブドウの搾り粕をワインに入れ再発酵させて造られます。ボディがしっかりし、凝縮した果実味と複雑さを兼ね揃えたワインとなる独特の製法です。
濃くて甘い果実味が際立つスタイルのアマローネやリパッソが多く造られる中、ベルターニ社は一貫してフレッシュな果実味も残しつつ、塩味とミネラルを感じる味わいのエレガントなスタイルを造り続けています。華やかで甘美、複雑な余韻を持つこのリパッソはワインだけでも、また食事と一緒に楽しむこともできるワインです。寒さが深まる2月に、ヴェローナへ想いを馳せながらじっくりと時間をかけて楽しみたい、エレガントな赤ワインです。また、チョコレートと一緒に味わうのもおすすめです。
■真冬の2月に飲みたい、ハートフルなワインをご用意
ヴァルポリチェッラ・リパッソの他に赤ワインはもう一本。バレンタインにピッタリの赤ワイン、チョコレート・チューブは濃厚でしっかりとした凝縮感。こちらのワインもチョコレートとのペアリングがおすすめです!
白は3本、シェークスピアのロミオとジュリエットの名前を冠したロミオ&ジュリエットは軽やかで食前酒としてもおすすめ。大きなハートがラベルに描かれたアレグロ・シャルドネは樽の効いたリッチな味わい。永遠の都ローマ、地元で愛されるローマ・ビアンコはフレッシュでフルーティな誰もが好む爽やかな味わい。
可愛らしいラベルがバレンタインシーズンを盛り上げるフラテッリ・コスモ・ロゼ。シーンを選ばない万能な味わいはプロセッコならでは。立ち上る美しい泡を楽しむには細長いフルートグラスがおすすめです。品質の高いランブルスコの生産者ドネリの造る、ピノ・シャルドネ・スプマンテは心地よく活き活きとした酸とフレッシュな果実味が特徴。食前に、食事と共に楽しみたいスパークリングワイン、2本です。
■ロマンティックなディナーの主役に。映えるハートのショートパスタ付き★
イタリアでも人気のパスタメーカー、ラ・モリサーナ社が造る、キュートなハート型のショートパスタが今回のおまけ。テーブルが華やぐこと間違いなし!バレンタインやホワイトデーにもピッタリです。茹でた後もハートの形がしっかりキープされ、食べ応えもバッチリです。
お好みのソースで楽しむのはもちろん、チーズたっぷりのグラタンや、イタリアの家庭料理、パスタ・アル・フォルノ(パスタのオーブン焼き)など、アツアツアレンジを楽しむのも素敵ですね。お腹も心も満たす、ハートのパスタとワインで乾杯!
※画像はイメージです。
■イタリア郷土料理や旬の食材など、それぞれのペアリングをご提案!ワイン解説シート付き
↓パンフレット内容(一例)クリックで拡大します↓
※こちらの商品は通常便でのお届けとなります。冷蔵便をご希望の場合は、注文備考欄に「冷蔵便希望」と入力ください。冷蔵便での配送の場合は、宅配ボックスへのお届けはできません。
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※こちらの商品は、のし・ラッピングに対応しておりません。
ワインセットの詳しい内容
PICK UP
1.ベルターニ/ヴァルポリチェッラ・リパッソ・ヴァルパンテーナ 2020【赤】
ヴェネト州
ブドウ品種:コルヴィーナ・ヴェロネーゼ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ
飲み口:辛口/ フル
「リパッソワイン」(アマローネの搾り滓の上でワインを再発酵させること)のカテゴリーでトップに立つことを目指し造られました。ベルターニ社のアイコンであるアマローネ・クラッシコのラベルデザインを採用し、クラシックでありながらも、新しいカテゴリーのニーズに完全にフィットしたワインです。凝縮した赤い果物の甘い香りに、フルボディで丸みのある口当たり。長い余韻が印象的なソフトな味わいです。
おすすめのペアリング:肉料理全般、グラーナパダーノチーズ
2.マーレ・マンニュム/“チョコレート・チューブ” プリミティーヴォ【赤】
プーリア州
ブドウ品種:プリミティーヴォ
飲み口:辛口/ フル
バレンタインやホワイトデーの季節にぴったりの赤ワイン。凝縮感あるイタリア・プーリア州産の辛口赤ワインにロースト香をプラスし、カカオを思わせる風味を感じさせる大人の味わいが特徴です。
※本品にチョコレート、専用ボックスは含まれておりません。
おすすめのペアリング:グリルした肉、ジビエ、パスタ
3.ロミオ&ジュリエット/ロミオ&ジュリエット・ビアンコ【白】
ヴェネト州
ブドウ品種:トレッビアーノ、ガルガーネガ
飲み口:辛口/ ミディアム
シェークスピアの戯曲「ロミオ&ジュリエット」の舞台となった、ヴェネト州ヴェローナ近郊のブドウから造られています。ほんのりと甘みが感じられ、口当たりがよく爽やかさのある白ワインです。
おすすめのペアリング:アンティパスト、野菜ベースのパスタ
4.ベッレンダ/“フラテッリ・コスモ” プロセッコ・ロゼ・エクストラ・ドライ【泡ロゼ】
ヴェネト州
ブドウ品種:グレーラ、ピノ・ネーロ
飲み口:辛口/ ミディアム
輝くようなピンク色で泡はシルキー。チェリーやラズベリー、野イチゴなどの豊かな果実味にさわやかな酸が感じられます。しっかりとした骨格があり、調和のとれたエレガントなワインです。
おすすめのペアリング:アンティパスト、カルパッチョ、お刺身、サーモンを使ったマリネやフライ、ムニエルなど
5.ドネリ/ピノ・シャルドネ・スプマンテ【泡白】
エミリア=ロマーニャ州
ブドウ品種:ピノ・グリージオ、シャルドネ
飲み口:辛口/ ライト
タンク内で発酵させるシャルマー方式のスプマンテ。 緑色を帯びた淡い麦わら色、 爽やかな香り、 フレッシュで心地よい酸がはじけます。食前酒として、また魚介類を主とした料理に合わせて、広くお楽しみいただけます。
おすすめのペアリング:食前酒、魚介類を主とした料理
6.マーレ・マンニュム/"アレグロ"シャルドネ【白】
プーリア州
ブドウ品種:シャルドネ
飲み口:辛口/ ミディアム
鮮やかな黄色。シトラスフルーツにバニラやオークなどのフレッシュな香り。味わいは柑橘やリンゴの熟した果実の中に、かすかにバターやオークを感じます。1度飲めばタトゥーのように飲んだ者の記憶に残る、リッチで飲みごたえのある白ワインです。
おすすめのペアリング:サラダ、魚介類、甲殻類
7.フォンタナ・カンディダ/ローマ・ビアンコ【白】
ラツィオ州
ブドウ品種:マルヴァジーア、ボンビーノ、グレコ
飲み口:辛口/ ミディアム
グリーンがかった明るい黄色。フルーツや花のような繊細な香りに、なめらかな口当たりで心地よいアロマ。バランスの取れた味わいが特徴です。フレッシュで香り高い味わいは、フラスカーティの造り手として名高いフォンタナ・カンディダ社ならでは!
おすすめのペアリング:パスタ、白身肉、魚料理、サラダ、ペコリーノチーズ、ブルスケッタ
おまけ ラ・モリサーナ/リーガクオーレ(No.1000) / 500g
ハート型のショートパスタ。茹でた後もハートの形がキープされます。2か所のハートの山部分が口の中での存在感と確かな噛み応えを生み出します。
【茹で時間の目安】14~15分
【販売中の商品について】
・賞味期限のある商品については、別途注記がある場合を除き、出荷時点で賞味期限が残り3ヶ月以上の商品をご用意いたします。
・掲載されている表記やパッケージは、お届け商品と異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
・ワインのヴィンテージの管理を行っておりますが、ご注文のタイミングによりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名と異なるヴィンテージになった場合、ヴィンテージ変更のご連絡をさせていただきます。