お皿に立体感が生まれる、曲線を強調した新しいルマーケ
ルマーケ /500g
881円（税込）
81ポイント還元
数量
カートに入れる
商品コード：36111
この商品をシェアする
商品説明
Lumache
イタリア語でカタツムリを意味する「ルマーケ」は、その名の通り、カタツムリのような形をしたショートパスタです。通常、溝のある“リガーテ”のパスタでは、溝が表面にほぼ均一に平行に、まっすぐに刻まれています。しかし、このマンチーニのルマーケは曲線です。曲線が強調された表面の筋はソースを表面に留め、内側の2つの大きな穴にソースが入り込み、パスタの小麦の風味と共に味わいが豊かに広がります。ミンチにした肉や野菜などの具材を中に詰めたり、アレンジの幅も広がります。マンチーニ社のパスタは、イタリア国内のレストランでも高い評価を得ています。マルケ州産の自社小麦100％。パスタ専用に栽培する原料小麦（レヴァンテ種を中心とする）を数種ブレンドし、低温長時間乾燥によって小麦の風味をパスタに封じ込めています。
【保存方法】
高温・多湿を避けて保存してください。
＜MANCINI＞
マルケ州モンテ・サンピトランジェリに広がる小麦畑。マンチーニ社はその中心に工場を構え、自社栽培のマルケ州産小麦だけを使用しパスタを製造しています。オーナーであり代々小麦生産農家のマンチーニ家が、栄養豊富で風味豊かなパスタを作るために納得のいく小麦を自ら栽培し、研究と工夫を重ね、こだわりのパスタ「マンチーニ」を誕生させました。厳選された小麦の豊かな風味と栄養が封じ込められたそのパスタは多くの人を魅了し、世界中の数多くの星付きレストランでも愛用されています。イタリア本国では三ツ星レストランの内、5店舗が使用しています（※2022年4月現在）
| ブランド | マンチーニ MANCINI |
|---|---|
| 名称 | マカロニ |
| 開封前温度帯 | 常温 |
| 内容量 | 500g |
| 原材料 | デュラム小麦のセモリナ |
| 原産国 | イタリア |
【販売中の商品について】
・賞味期限のある商品については、別途注記がある場合を除き、出荷時点で賞味期限が残り3ヶ月以上の商品をご用意いたします。
・掲載されている表記やパッケージは、お届け商品と異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
・ワインのヴィンテージの管理を行っておりますが、ご注文のタイミングによりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名と異なるヴィンテージになった場合、ヴィンテージ変更のご連絡をさせていただきます。
