真夏の鉄板フランチャコルタの季節がやってきた
真夏の鉄板フランチャコルタの季節がやってきた
夏のうたかた フランチャコルタ 誰もがトリコな7月のワインセット【送料無料・26％OFF】 /750ml×7本セット
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通常販売価格 22,152円(税込)
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商品説明
■飲む人に喜びと爽やかさを与えるスパークリングワイン“フランチャコルタ”
今年もいよいよ夏本番！イタリアを代表するスパークリングワイン、フランチャコルタを最も美味しく感じられる季節が到来したと言っても過言ではありません。北イタリア、ロンバルディア州。大都市ミラノから車で東へ約1時間走ると、イゼオ湖の南にフランチャコルタの産地があります。湖の影響を受けた温暖な気候と、プレ・アルプスからの冷涼な風、水はけのよい氷堆積土壌による唯一無二のテロワールが、このエリアでイタリアを代表する素晴らしいスパークリングワインが造られる秘訣です。
シャンパーニュなどと同じ瓶内二次発酵の製法で造られるフランチャコルタ。しばしばシャンパーニュと比較されますが、温暖な気候でブドウがしっかりと成熟するフランチャコルタは、フレンドリーな果実味と、氷河によって形成された土地由来の複雑さと奥行きを併せ持ち、世界中の人々を魅了する高級スパークリングワインです。
フランチャコルタと言えばやはりシャルドネ。白ワインの女王とも称されるこのブドウ品種は、スパークリングワインでもその魅力を存分に発揮します。このシャルドネが湖の近くで穏やかな気候と、氷堆積土壌のフランチャコルタで生育し、凝縮した果実味をしっかりと感じるワインとなります。
フランチャコルタについて更に詳しくはこちらのコラムもご覧ください。
■フランチャコルタ協会の初代会長と新会長を務める、名門のワイナリー
1990年に創設されたフランチャコルタ協会の初代会長を努めたのは、現当主エマヌエーレ・ラボッティ氏の父パオロ・ラボッティ氏。その意志を受け継ぎ、モンテロッサ社を発展させてきた息子のエマヌエーレ氏が35年の月日を経て、今年新しいフランチャコルタ協会の会長に就任しました。「ワインは製品であると同時に、経験であり、物語であり、アイデンティティである。」と語るエマヌエーレ氏。7月のワインセットのピックアップワイン、モンテ・ロッサ／“プリマ・キュヴェ”フランチャコルタ・ブリュットはモンテロッサ社が自信を持っておすすめする1本。全て自社畑のブドウを使用し、収穫は全て手摘み。ブドウを傷めずフレッシュさとフルーティーさを保つために、 収穫から圧搾までの工程を1時間以内に行います。更に、フランチャコルタの法定熟成年数18ヶ月に対し、約24ヶ月熟成させます。そのためとても華やかな香りと、複雑で深みのある味わいです。シャルドネをメインに、ピノ・ネーロ（ノワール）とピノ・ビアンコがブレンドされたスッキリ爽やかでエレガントな味わいは、この夏に絶対飲みたいスパークリングワインの1本です。
■夏ワインの泡・白・赤その他6本をご紹介
夏本番の7月、泡白多めでご用意しました！フランチャコルタともう1本のスパークリングは南イタリアはカンパーニアから、地中海の太陽を感じるファランギーナで造られたファラ・フェスタ。お祭りを意味するフェスタの名前のとおり正に夏祭りなアガル1本。
白は3本。こちらも南イタリアはカラブリア州を代表する白ワイン、チロ・ビアンコ。唐辛子をはじめとする辛い食べ物が名産のエリアならではの、夏の辛い食事に合わせたいワインです。スッキリ爽やかな辛口白のベストセラーとも言えるソアーヴェは真夏にぴったり、しっかり冷やして飲みたいですね！そしてミネラル感豊かな大人気ヴェルメンティーノは地中海を感じずにいられないこの時期に絶対外せない白ワイン。
赤は2本。200年という長い間世界で愛され続けるコルヴォ。暑いシチリアの風土と歴史を感じる赤ワインです。程よいボリューム感と飲みやすさ。夏にぴったりのかわいいマーメイドラベルのプリミティーヴォ。南の赤ワインながらも軽やかな味わいが魅力。ちょっとした手土産にしてもセンスが光る一本。どちらも真夏に相応しい赤ワインです。
■今月のおまけはイタリアン・ヴァイツェンビール！
イタリアビールといえば、日本におけるイタリアビールシェアNo.1（※）の「モレッティ」のラインナップから、イタリア産の小麦と大麦から造られる、ヴァイツェンタイプのラ・ビアンカをお届け！
夏にピッタリ◎、フルーティでかすかにスパイスを感じる香り、軽やかでエレガントな味わいです。
※2024年輸入通関数量[出典:財務省貿易統計]
※画像はイメージです。
■イタリア郷土料理や旬の食材など、それぞれのペアリングをご提案！ワイン解説シート付き
ソムリエによる、ワインの特徴をわかりやすくご紹介。また、ワインに合わせたイタリア料理や、今が旬の食材、真夏の定番メニューとのペアリングもご提案！
↓パンフレット内容（一例）クリックで拡大します↓ 
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ワインセットの詳しい内容
PICK UP
1．モンテ・ロッサ／“プリマ・キュヴェ”フランチャコルタ・ブリュット【泡白】
ロンバルディア州
ブドウ品種：シャルドネ、ピノ・ネーロ、ピノ・ビアンコ
飲み口：辛口/ ミディアム
イタリアで高く評価されている高級スパークリングワイン。モンテ・ロッサ社のスタンダードタイプは、フランチャコルタの法定熟成年数18ヶ月に対し、約24ヶ月熟成させます。華やかな香りと深みのある味わいです。
おすすめのペアリング：アンティパスト、魚介類
2．ヴィッラ・マティルデ／“ファラ・フェスタ”スプマンテ【泡白】
カンパーニア州
ブドウ品種：ファランギーナ
飲み口：辛口/ ミディアム
明るい麦わら色に、銀色に輝く良質な泡、熟した桃やトロピカルフルーツのデリケートな香りに、花の香りが余韻に残ります。フルーティ・ミネラル感・爽やかな後味と、土着品種ファランギーナの魅力を詰め込んだスプマンテです。
おすすめのペアリング：魚をベースにした地中海料理、ピッツァや水牛のモッツァレッラ
3．リブランディ／チロ・ビアンコ【白】
カラブリア州
ブドウ品種：グレコ・ビアンコ
飲み口：辛口/ ミディアム
カラブリアの古代土着品種であるグレコ・ビアンコから造られたリブランディ社を代表する白ワイン。柑橘類や花の香り、バランスのとれた酸味と苦みが心地よい、果実味豊かで爽やかな味わいです。
おすすめのペアリング：魚介類や野菜のアンティパスト、卵料理、魚のグリルやスープ
4．ベルターニ／ソアーヴェ【白】
ヴェネト州
ブドウ品種：ガルガーネガ、トレッビアーノ・ディ・ソアーヴェ
飲み口：辛口/ ミディアム
イタリアの白ワインで有名な“ソアーヴェ”はイタリア語で｢心地よい、甘美な｣を意味します。その名の通りフルーティで心地よい芳香が特徴。くせがないので、和食などにも合わせやすい白ワインです。
おすすめのペアリング：アンティパスト、パスタ、甲殻類、貝類
5．セッラ＆モスカ／ヴェルメンティーノ・ディ・サルデーニャ【白】
サルデーニャ州
ブドウ品種：ヴェルメンティーノ
飲み口：辛口/ ライト
サルデーニャ島の伝統的な土着品種のひとつ、ヴェルメンティーノから造られる白ワイン。この品種ならではの白い花の香りと、軽やかでみずみずしく、爽やかな風味が特徴です。
おすすめのペアリング：アンティパスト、魚介類、鶏肉料理
6．ドゥーカ・ディ・サラパルータ／コルヴォ・ロッソ【赤】
シチリア州
ブドウ品種：ネーロ・ダーヴォラ、ネレッロ・マスカレーゼ
飲み口：辛口/ ミディアム
ワイナリーが設立された1824年に造られた長い歴史を持つワイン。生き生きとした深いルビー色、持続性と奥行きのある香りとバランスのとれた味わいが特徴です。
おすすめのペアリング：肉料理全般
7．カステッロ・モナチ／フェウド・モナチ プリミティーヴォ・プーリア【赤】
プーリア州
ブドウ品種：プリミティーヴォ
飲み口：辛口/ ミディアム
早朝摘まれたブドウから造られるプーリア州を代表する赤ワイン。生き生きとした深い色合い。心地よい香りと味わいが印象的な、バランスの素晴らしいワインです。
おすすめのペアリング：ビーフシチュー、しっかりした味のプリモ･ピアット、赤身肉のローストや煮込み、ジビエ
おまけ イタリア産の小麦と大麦から造られる、ヴァイツェンタイプ。無ろ過のため、かすかに濁った色合いが特徴です。フルーティでかすかにスパイスを感じる香り、軽やかでエレガントな味わいのビールです。
【販売中の商品について】
・賞味期限のある商品については、別途注記がある場合を除き、出荷時点で賞味期限が残り3ヶ月以上の商品をご用意いたします。
・掲載されている表記やパッケージは、お届け商品と異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
・ワインのヴィンテージの管理を行っておりますが、ご注文のタイミングによりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名と異なるヴィンテージになった場合、ヴィンテージ変更のご連絡をさせていただきます。
