ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2016 /750ml

商品説明

Brunello di Montalcino 2016

バンフィ社のブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、しっかりとしたボディとしなやかで複雑な味わいが特徴です。ガーネットがかった輝くルビーレッド。新鮮な赤い果実の甘い香り、リコリスやタバコなどのニュアンスが加わり複雑で優美。心地よい口当たりと力強いストラクチャーで、酸とタンニンのバランスが絶妙です。エレガントな余韻が長く、長期熟成も楽しみな一本です。料理との相性も抜群ですが、瞑想ワインとして、ワインのみで楽しむのにも最適です。

2016年は、温暖な冬で始まり、規則的な雨によって早期の芽吹きが促されました。春は湿度が高く、4月末に気温が低下したことで、成長が抑制され通常の状態に戻りました。6月中旬から7月にかけて徐々に気温が上昇し、8月には素晴らしい寒暖差と断続的な雨があり、ブドウの完璧な熟成が可能になりました。9月は気温がかなり高く、ブドウの熟成に影響を及ぼす優れた寒暖差がありました。月の中頃に数日間続いた大雨で収穫にリスクを伴いましたが、その後すぐに天候が改善し、畑で行われた技術的かつ栽培的な仕事と、畑およびワイナリーでのブドウの厳選により、サンジョヴェーゼを最良の状態で収穫することができました。

1ha当たり6トン以下の収穫量にしたブドウだけを厳選し、10～12日間マセラシオン。27～29°Cで温度管理されたフランス製オークとステンレススチールのハイブリッド・ホライゾンタンクで発酵。 80％はフランス産オーク大樽（6000～9000リットル）、残りはフランス産の小樽（350リットル）で2年間熟成、トータルの熟成期間は4年に及びます。ファーストヴィンテージは1978年。ブドウ畑の標高は220ｍ、株密度2400～5500株/ha、土壌は丸い小石を含む、黄土色の石灰砂質表土。

ラベルの絵は、ファーストヴィンテージよりオーナー一族のジョン・マリアーニ氏がデザイン。人物は架空の人物。1500年代半ば、シエナ共和国の一番南に位置していたモンタルチーノは、メディチ家とスペイン連合軍がシエナに攻め入った時に最後まで屈するこなく勇ましく戦ったという話に基づいています。そのモンタルチーノの勇ましく戦う戦士をイメージを描いています。

バンフィ社のこだわりと美しいワイン畑の風景をお楽しみ頂けます。（2015年ヴィンテージ紹介動画）　

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