【冬ギフト・お歳暮】高級発酵バターと本格ラビオリのギフトセット【送料無料】 /2点セット

商品説明

食通の方もきっと喜ぶ。こだわりの贅沢バターとラビオリのセット

■一口食べるだけで、その違いがわかる。贅沢な発酵バター

加熱すると香りが際立つので、ソースなどに加えればワンランク上の料理が出来上がります。やわらかく練りやすいため、シンプルにパンに塗るのはもちろん、お菓子作りにもおすすめです。クリーミーでソフトなテクスチャなので、しっとりと仕上がります。

ブラッツァーレが管理するチェコの農場では、牛一頭あたり約4.5ヘクタールの土地が割り当てられ、動物福祉が整った環境で飼育されています。のびのびと育った牛から搾乳された、こだわりのミルクです。

■濃厚でまろやかな味わいと、長い余韻を感じる豊かな風味

通常の無塩バターの乳脂肪分が82％程度なのに対し、ブラッツァーレのバターの乳脂肪分は84％と高く、やわらかく練りやすいのが特徴です。だからこそ、食べ終わったあとも口の中に豊かなバターのまろやかな味わいを長く感じます。

1913年にバレンティノ・ブラッツァーレが製造したバターはその品質を評価され、農業組合から表彰されています。このバターは、その名誉ある受賞に敬意を表して製造されました。イタリア最古の乳製品メーカーであるブラッツァーレ社だからこそ実現できた味わいと品質です。

■エグゼクティブが利用する機内食にも採用されている、こだわりのラビオリ

具材入りの詰め物パスタ、ラビオリ。生地はナポリのピッツェリアで絶大な人気を誇る老舗メーカー、カプート社のサッコロッソ、クラッシカ・ドッピオ・ゼロ、セモラ・リマチナータの3種類の小麦粉をブレンドして使用しました。

ほうれん草にイタリア産リコッタチーズとペコリーノミックスパウダーチーズを使用した優しい味わい。塩の入ったお湯で3分～4分茹で、仕上げはシンプルにゆで汁と発酵バターを合わせ最後にパルミジャーノをかけてお召し上がりいただくのがおすすめです。約60個入りです。
 

セット内容

１．ブラッツァーレ／冷凍発酵バター（無塩）/250g 

イタリアの老舗乳製品メーカーであるブラッツァーレ社が一切の妥協を許さずに「最高のバター」を目指して製造しました。
料理の仕上げに使用するだけで、簡単にワンランク上の味わいをお楽しみいただけます。

2．イタリアット／冷凍ほうれん草とリコッタのラビオリ /400g 

食感と小麦の香りにこだわったラビオリです。
塩を加えて沸騰させた湯に本製品を凍ったまま入れて3～4分間ゆで、水を切ってお好みのソースとあえてお召し上がり下さい。
 

【販売中の商品について】
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