高評価2016ブルネッロ入り！偉大な3つのサンジョヴェーゼを飲み比べる豪華なセット
高評価2016ブルネッロ入り！偉大な3つのサンジョヴェーゼを飲み比べる豪華なセット
【次回11月下旬入荷予定】伝統と革新 サンジョヴェーゼ三大D.O.C.G. ～厳格で偉大なトスカーナの誇り高き赤ワイン飲み比べ～ シエナの郷土菓子 パンフォルテ付き /750ml×3本セット
備考：11月下旬より順次発送
通常販売価格 25,477円(税込)
数量限定 特別価格 26％OFF
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商品説明
■イタリアワイン・ルネッサンスの舞台 銘醸地トスカーナ
イタリア中部に位置し、ティレニア海とアペニン山脈に囲まれたトスカーナ州。ルネッサンスの中心地となったフィレンツェをはじめ、シエナなど旧市街が世界遺産登録されている古都を擁しています。また、非常に美しい丘陵地帯が多く広がっており、自然の景観にも恵まれ多くの観光客に人気のエリアです。古くからワイン造りで知られた土地で、ピエモンテ州と並ぶ最高格付けD.O.C.G.（統制保証原産地呼称）の宝庫でもあり、量よりも質の高いワインが多くあります。特に近年の向上は特筆すべきものがあり、すばらしいワインが多く生産されています。
イタリアで最も有名なワインと言っても過言ではないキアンティを造るのもこのトスカーナ州。他にもバローロと共に、イタリアで初のD.O.C.G.に認定されたブルネッロ・ディ・モンタルチーノやヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ、スーパータスカンで一躍有名となったボルゲリなど、非常に高品質なワインを造るエリアが多い銘醸地です。赤は主にサンジョヴェーゼを主体としたワインが造られ、白は近年人気急上昇中のヴェルメンティーノなどの土着品種が中心ですが、ボルゲリを初め、カベルネ・ソーヴィニョンやメルロー、シャルドネなど国際品種も広く栽培されています。イタリアワインのトレンドを引っ張る重要なエリアです。
トスカーナ州は古代ローマ以前からの歴史があり、ルネッサンス文化が華開いた時代に栄華を極めました。フィレンツェで銀行業を営み財を成したメディチ家の娘カテリーナが、お抱えコックを連れてフランスに嫁ぎ、当時の最前線の料理をフランスに伝えたことから現代のフランス料理が発展したことはあまりにも有名です。
そんなトスカーナが誇る、3つの偉大なD.O.C.G.ワインを贅沢に飲み比べいただけるセットをご用意しました。
■革新的な挑戦を積み重ねるブルネッロの巨人 バンフィ
トスカーナ州南部に位置する、シエナ県モンタルチーノ市は、サンジョヴェーゼ種から造られるD.O.C.G.赤ワイン、“ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ”の産地として世界的に有名な地域。バンフィ社はこのモンタルチーノに、約800ヘクタールのブドウ畑を含む広大な土地を所有し、創立以来、土壌の分析、ブドウ栽培法の研究、土着品種であるサンジョヴェーゼ種のクローン研究､樽材や醸造法の研究を行ってきました。
同社のフラッグシップ、“ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ”などを生み出す伝統的なブドウ品種のみならず、カベルネ・ソーヴィニョン種などの国際品種も手がけ、世界中に優れたワインを輸出するビック・カンパニーとして名実ともに成功を収めています。
最新の技術を取り入れながら、革新的な挑戦を続け、「昔ながらの手法が正しいと信じてただ繰り返しているだけでは良い伝統とは言えず、いずれ廃れてしまう。新しい試みが成功して、それが認められ、受け継がれたものが長い時間をかけて伝統になっていく。新たな良き伝統を作るため、後世の人たちに受け継いでもらえる成功を求め続ける」という常によりよいワイン造りを模索し続ける信念と真摯な姿勢こそが高品質なワインを造り上げています。
イタリアワインの女王とも称されるブルネッロ・ディ・モンタルチーノ。ふくよかでエレガント、しとやかで複雑性のあるフルボディの赤ワインです。非常に恵まれたヴィンテージとなった2016年は、ワイン・アドヴォケイト（通称パーカーポイント）でブルネッロ・ディ・モンタルチーノが98Tと、1975年から採点されてきた中で2010年と並ぶ最高評価。10年以上の熟成も楽しみな、偉大なワインとなりました。
■「自然のままに、最高のワインを」を信条にイタリア最大規模のビオディナミ栽培するアヴィニョネージ
1974年にファルヴォ兄弟がワイナリーとして同社を創設し、ブドウ畑の整備やブドウ品種の見直しに力を入れ、 “ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ”の世界的な名声を築きました。ヴィーノはワイン、ノービレは高貴なを指し「モンテプルチアーノで造られる高貴なワイン」という意味です。2011年にすべての自社畑をビオディナミ栽培に転換。名人として知られるエノロゴ、ジャンパオロ・キエッティーニ氏がコンサルタントを務め、この土地のテロワールを最大限に表現できるブドウから造られるワインは、世界的にも高い評価を得ています。入手が非常に難しい、“オッキオ・ディ・ペルニーチェ” と呼ばれる上質なヴィンサントの造り手としても有名です。
モンテプルチアーノは古来よりワイン造りが行われていた土地で、8世紀後半にはすでにブドウ畑を教会へ寄進したことを示す資料が残るなど、その歴史の深さをうかがわせます。この土地で造られるワインは同時に高品質なことでも知られてきました。1980年ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノは同じくトスカーナのブルネッロ・ディ・モンタルチーノとともに、イタリアで初となるD.O.C.G.の認証を獲得し、イタリアのみならず、世界の名高いワインと肩を並べるに至りました。
伝統的なヴィーノ・ノービレでは補助品種を加えるのが一般的で、D.O.C.G.の規則でもサンジョヴェーゼを70%以上用いることと定められていますが、アヴィニョネージ社ではサンジョヴェーゼを100%使用しワインを造っています。口に含むといきいきとした果実が感じられ、素晴らしい骨格とタンニンが心地よく、余韻にわずかに残る甘酸っぱさが特徴です。非常に恵まれた年となった2021年ヴィンテージをご用意しました。
■藁で巻いた「フィアスコ・ボトル」から、世界で最初のキアンティの単一畑ワインをリリースしたメリーニ
数あるキアンティの中でも、キアンティ・クラッシコの「クラッシコ」とは、古くからある由緒古くからある由緒正しいぶどう園に対してつけられています。さらに「リゼルヴァ」になると最低３年以上の樽熟成が必要になります。ですから「キアンティ・クラッシコ・リゼルヴァ」は数多くのキアンティの中で最高級品となるわけです。
メリーニ社はキアンティ地方に初めて「単一畑」（クリュ）の概念を持ち込み、キアンティ・クラッシコの名声の基礎を作り上げました。また、1860年にガラス職人のパオロ・カッライと協力して、コルクの圧力に負けないようネック部を補強し輸送に耐えられるようワラで巻いた特殊なガラス瓶を作り出し、外国への輸出を初めて可能にしました。「フィアスコ・ボトル」（こもかぶり瓶）として世界中で知られる、キアンティ特有のボトルはこのメリーニ社で生まれたと言っても過言ではありません。
現在170haの自社畑を持ち、年間700万本の生産力を持つメリーニ社。G.I.V.（グルッポ・イタリアーノ・ヴィーニ）に属し、安定した資本力をもって今も常に技術革新に取り組んでいます。「高品質ワインを少量造るのはさして難しいことではない。高品質なものを安定供給させることのほうがよほど困難である。」それを実現させているのが、キアンティのリーディング・ワイナリー、メリーニなのです。
この機会にぜひ、トスカーナが誇る偉大な3つのワインを飲み比べてみてください。サンジョヴェーゼの奥深さ、その魅力をきっと感じるはずです！
■シエナの郷土菓子、パン・フォルテのおまけ付き！
ナッツとドライフルーツがたっぷり詰まったトスカーナ地方の伝統菓子は、ワインの魅力をさらに引き立ててくれます。トスカーナの風を感じながら、同じ郷土のペアリングをゆったり楽しんでみてください。もちろん紅茶やコーヒーとも相性抜群です。特別なひとときをどうぞ♪
※画像はイメージです。
■解説トスカーナ！郷土料理の紹介、各ワインの解説シート付き
ソムリエによる、ワインの特徴を掘り下げた紹介したシート付き。トスカーナ州の魅力を感じる郷土料理の紹介も。
↓パンフレット内容（一例）クリックで拡大します↓ 
※こちらの商品は通常便でのお届けとなります。冷蔵便をご希望の場合は、注文備考欄に「冷蔵便希望」と入力ください。冷蔵便での配送の場合は、宅配ボックスへのお届けはできません。
※こちらの商品は、その他の商品を同時にご注文いただいても別梱包となり、その他の商品は別途、配送料をご負担いただきます。
※こちらの商品は、のし・ラッピングに対応しておりません。
ワインセットの詳しい内容
PICK UP
1．バンフィ／ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2016【赤】
トスカーナ州
ブドウ品種：サンジョヴェーゼ
飲み口：辛口/ フル
ガーネットがかった輝くルビーレッド。新鮮な赤い果実の甘い香り、リコリスやタバコなどのニュアンスが加わり複雑で優美。心地よい口当たりと力強いストラクチャーで、酸とタンニンのバランスが絶妙です。
おすすめのペアリング：赤身の肉
2．アヴィニョネージ／ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ 2021【赤】
トスカーナ州
ブドウ品種：プルニョーロ・ジェンティーレ（サンジョヴェーゼ）
飲み口：辛口/ フル
サンジョヴェーゼをバリック（小樽）と大樽で熟成させました。スミレやプラムの香りとかすかなタンニンを感じさせるエレガントな、まさに「高貴な（ノービレ）」ワインです。
おすすめのペアリング：ローストやグリルした肉料理、ジビエ
3．メリーニ／“ラ・セルヴァネッラ”キアンティ・クラッシコ・リゼルヴァ 2020【赤】
トスカーナ州
ブドウ品種：サンジョヴェーゼ
飲み口：辛口/ フル
広がりのある複雑な香りで、熟した赤いベリーや、アヤメ、スミレを思わせます。芳醇な味わいで、しっかりとしたアルコール分と旨みがあり、エレガントで長い余韻にはローストアーモンドが感じられます。
おすすめのペアリング：赤身肉、ジビエ
おまけ マゾーニ／パン・フォルテ・ディ・シエナ IGP/100g
「強いパン」を意味するトスカーナ州シエナ発祥の伝統菓子。特にクリスマスシーズンに楽しまれています。砂糖漬けの果物やアーモンド、スパイスを練り込んで焼き上げたヌガーのようなねっちりとした生地が特徴です。ワインのおつまみにもぴったりです。コーヒーや紅茶のお茶受けにも◎
【販売中の商品について】
・賞味期限のある商品については、別途注記がある場合を除き、出荷時点で賞味期限が残り3ヶ月以上の商品をご用意いたします。
・掲載されている表記やパッケージは、お届け商品と異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
・ワインのヴィンテージの管理を行っておりますが、ご注文のタイミングによりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名と異なるヴィンテージになった場合、ヴィンテージ変更のご連絡をさせていただきます。
