ガッリーナ・バルベーラ・ダルバ 2021 /750ml

商品説明

Vigneto Gallina Barbera d'Alba 2021

ネイヴェ村ガッリーナの畑
 

温度管理されたタンクで平均15日間のマセラシオンとアルコール発酵を行います。マロラクティック発酵はフレンチオーク樽で行い、そのうち20％は新樽、残りは2回目使用の樽を使用します。その後12ヶ月間熟成させ、最後に約6ヶ月間の瓶内熟成を行います。
 

紫がかったルビーレッドの色調。熟したチェリーやラベンダー、甘いスパイスの香りが広がります。フレッシュで力強い味わいに、アロマティックハーブやリコリスのニュアンスが重なり、バランスの良い長い余韻が続きます。

<LA SPINETTA>
1977年創業のラ・スピネッタ社の名声は、80年代後半にリリースしたモスカート・ダスティが世界中のレストランやワイン評論家から高い評価を得たことで広まりました。ジョルジョ・リヴェッティ氏を中心に、妥協を許さないワイン造りへの情熱が、バルベーラ、バルバレスコ、そしてバローロなどの素晴らしいワインを生み出しています。「私たちの土地、土地が造り出す物の価値に対して確固たる信念をもち、敬意を表し、私たちが栽培するのは、その土地の土着品種、その土地に根付いた品種のみである」という信念のもと、その土地を表現したワインをピエモンテとトスカーナで造り続けています。
 

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