心に春を咲かせる至極のロゼワイン
心に春を咲かせる至極のロゼワイン
グラスに咲く春ロゼ -ラ・スピネッタ 華やかで力強く エレガンスと哲学- 3月ワインセット /750ml×7本
通常販売価格 20,941円(税込)
数量限定 特別価格 26％OFF 会員ポイント5倍
イイロゼ
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商品説明
「良いワインは、良いブドウから。
ワインの質は、90％がブドウ畑での仕事で決まる。」
この哲学のもと徹底したブドウの収量制限を行い、その土地を表現した類まれなワインを生み出すピエモンテの名門、ラ・スピネッタ。数多くの賞を受賞しているスターワイナリーです。今月のワインセットは、そのラ・スピネッタがトスカーナで造る唯一のロゼワインをメインに、春の訪れを感じる3月に楽しみたいワインをセレクトしました。
イタリアワイン界の名門ラ・スピネッタ
銘醸地トスカーナで造られる傑作ワイン
ラ・スピネッタ社が誕生したのは1977年。現オーナーのリヴェッティ3兄弟の両親、ジュゼッペとリディアがピエモンテ州バルバレスコのエリア近く、アスティ県カスタニョーレ・デッレ・ランツェの村で甘口発泡のモスカート・ダスティ造りから始めました。その後1985年に、ラ・スピネッタ社が初めて手がけた赤ワインとなる、バルベーラ種を使った“カ・ディ・ピアン”をリリース。90年代後半には、3兄弟の末っ子でエノロゴ（醸造責任者）のジョルジョ・リヴェッティ氏のもと、単一畑の3種のバルバレスコ、“ガッリーナ”、“スタルデリ”、“ヴァレイラーノ”で一躍脚光を浴びると、2000年に単一畑シリーズに新たに加わった“カンペ”バローロと合わせて、世界中のワインラヴァーを魅了しました。ラ・スピネッタ社のワインを飲むと、生き生きとした果実の凝縮感が口の中いっぱいに広がり、幸せを感じます。そして、そのジョルジョ・リヴェッティ氏の醸造スタイルは、トスカーナにおける彼らのワインにも共通しています。
ー徹底した畑での管理、ブドウの収量を低くすることで生まれる凝縮感
ワイン畑の仕事と土着品種にこだわるラ･スピネッター
そんなラ・スピネッタから、トスカーナの土着品種、サンジョヴェーゼとプルニョーロ・ジェンティーレから造られるロゼワイン、ロゼ・ディ・トスカーナを今回はご用意！カ・モンテ取扱いのワインの中でも最高品質なロゼワインのひとつです。イチゴや赤いベリーなど華やかで親しみやすいアロマながらも、骨格はしっかりとしており、落ち着いた酸と滑らかな余韻が楽しめる非常に上質なロゼワインです。しっかり冷やして爽やかに、少し温度を上げその果実味を楽しむことも。ワイン単体でも素晴らしいですが、幅広い食事との相性も抜群です。季節が移ろう3月に、華やかなロゼワインで食卓に彩りを添えるのはいかがでしょうか。
春の訪れを楽しむ、その他6本をご紹介
春に楽しみたいワインを厳選しました。まず泡は賑やかで可愛らしいラベルが特徴のフラテッリ・コスモ・ロゼ。ベリー系の香りと果実味がチャーミングなスパークリングワインです。イキイキとした泡が爽やかなモンテリーベロ・スプマンテも乾杯に最適。
やや褐色した色合いで、ハーブのアロマも爽やかなピノ・グリージオ。酸とミネラル、ほど良い塩味が春野菜を始めとした食事との相性も抜群な白ワインです。さらに、おすすめロゼをもう一本。隠れたロゼの銘醸地、カステル・デル・モンテ。土着品種で造られるボンビーノ・ネーロは絶対外させないカジュアル・ロゼ。
赤はイタリアワインの王道、キアンティ・クラッシコ。サンジョヴェーゼ由来の酸が、食事の油分をサラッと感じさせてくれます。そして、永遠の都ローマの名を冠したローマ・ロッソ。ややベジタルなニュアンスが、旬の食材との相性もばっちりです。
今月のおまけ 体も気持ちもホッと温まる、カモミールティー
カモミッラ（カモミール、カミツレ）は、ヨーロッパおよび地中海沿岸原産のキク科のハーブ。 その名は、白い花から漂う甘いリンゴの香りから、古代ギリシア人が “大地のリンゴ”を意味するカマイメロンと呼んだことに由来します。
紅茶よりもずっとまろやかで、独特の香りと味わいが楽しめる、ノンカフェインで胃に負担がかからないカモミールティー。イタリアでは、レストランはもちろん、どの家庭でも常備されているといっても過言ではありません。
食後やおやすみ前に、やさしい香りと味わいで極上のリラックスタイムを。
ソムリエによるワイン解説シート付き
ワインの特徴やおすすめの飲み方などをわかりやすくご紹介。また、ワインに合わせたイタリア郷土料理や、今が旬の食材、春の定番メニューとのペアリングもご提案！
↓パンフレット内容（一例）クリックで拡大します↓
ワインセットの詳しい内容
ラ・スピネッタ／ロゼ・ディ・カサノーヴァ・トスカーナ 2023【ロゼ】
- 産地
- トスカーナ州
- 飲み口
- ミディアム 辛口
- 品種
- サンジョヴェーゼ、プルニョーロ・ジェンティーレ
土着品種にこだわるラ・スピネッタらしく、サンジョヴェーゼとプルニョーロ・ジェンティーレから造られるロゼワイン。 オレンジを帯びたサーモンピンク色が、食卓を彩ります。フレッシュな桃や花、ミネラルを感じる香り。 生き生きとした酸とミネラル、複雑味もあるしっかりとした味わいで、華やかな余韻が長く続きます。
おすすめのペアリング：軽めのアンティパスト、鶏肉や魚を使った料理、淡いピンク色に火入れした肉料理
ベッレンダ／“フラテッリ・コスモ” プロセッコ・ロゼ・エクストラ・ドライ【泡ロゼ】
- 産地
- ヴェネト州
- 飲み口
- ミディアム 辛口
- 品種
- グレーラ、ピノ・ネーロ
輝くようなピンク色で泡はシルキー。チェリーやラズベリー、野イチゴなどの豊かな果実味にさわやかな酸が感じられます。しっかりとした骨格があり、調和のとれたエレガントなワインです。
おすすめのペアリング：アンティパスト、カルパッチョ、お刺身、サーモンを使ったマリネやフライ、ムニエルなど、トマトソースのパスタ、ピッツァ
モンテリーベロ／モンテリーベロ・スプマンテ・ブリュット・ビアンコ【泡白】
- 産地
- ヴェネト州
- 飲み口
- ミディアム 辛口
- 品種
- トレッビアーノ、シャルドネ、他
すっきりとした味わいの辛口スプマンテです。心地よいフルーティな香りと爽やかさ、そして余韻の残る味わいが特徴です。除梗の後、ソフトプレスし、モストを18～20℃で発酵。澱引き後、タンクの中でゆっくり時間をかけて二次発酵させます。
おすすめのペアリング：アンティパスト、魚介類
レ・モンデ／ピノ・グリージオ・フリウリ【白】
- 産地
- フリウリ＝ヴェネツィア・ジューリア州
- 飲み口
- ミディアム 辛口
- 品種
- ピノ・グリージオ
かすかに琥珀を帯びた黄色、様々な花の香りが特徴です。しなやかなストラクチャー、白い果実、味わいはとてもフレッシュで、繊細な余韻が感じられます。
おすすめのペアリング：魚介のアンティパスト、パスタ
リヴェラ／カステル・デル・モンテ・ロゼ【ロゼ】
- 産地
- プーリア州
- 飲み口
- ミディアム 辛口
- 品種
- ボンビーノ・ネーロ
カステル・デル・モンテ地区でのみ栽培されているボンビーノ・ネーロ。水分が多く圧搾しなくても簡単にジュースが得られるため、ロゼワインに重用されます。濃く美しいバラ色でフルーティで繊細な辛口ロゼワインです。
おすすめのペアリング：食前酒として。魚介類のアンティパスト、軽めのスープやパスタ、魚、鶏肉、仔牛の料理。
メリーニ／“グラナイオ” キアンティ・クラッシコ【赤】
- 産地
- トスカーナ州
- 飲み口
- ミディアム 辛口
- 品種
- サンジョヴェーゼ、メルロー
明るいルビーレッドの色合い、香りは濃厚で複雑です。ベリーや熟したブドウなどのフルーティーや、エレガントなバニラやスミレの香りを感じます。いきいきとした味わいで、飲み心地がよく、果物のジャムやアーモンドのような余韻が長く続きます。
おすすめのペアリング：パスタのオーブン焼き、肉のロースト、ジビエ肉
フォンタナ・カンディダ／ローマ・ロッソ【赤】
- 産地
- ラツィオ州
- 飲み口
- ミディアム 辛口
- 品種
- モンテプルチアーノ、チェザネーゼ、シラー
永遠の都と称され、今も昔も世界中の人々を惹きつけてやまない魅力的な都市、ローマの名を冠したD.O.C.ワイン。土着品種と国際品種をバランスよくブレンドしています。
おすすめのペアリング：濃厚なソースのパスタ、肉のグリル、仔羊、カルボナーラやサルティンボッカなどのローマ料理
多くのイタリア家庭で常備されている、やさしい香りのカモミールティー！ボノメッリ／ カモミッラ茶 /29g（1.6g×18袋）
鎮静作用、消化作用に優れているといわれるカモミールのお茶。ノンカフェインでやさしい香りのこのハーブティーは、食後や睡眠前にお飲みいただくのに最適です。
本セットについて
- こちらの商品は通常便でのお届けとなります。冷蔵便をご希望の場合は、注文備考欄に「冷蔵便希望」と入力ください。冷蔵便での配送の場合は、宅配ボックスや置き配のご利用はできません。
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