セイウノ・プロセッコ・スペリオーレ・エクストラ・ブリュット /750ml

商品説明

Sei Uno Prosecco Superiore Spumante Extra Brut

“セイウノ”とはイタリア語で、“セイ＝6”、“ウノ＝1”の意味。オーナーのウンベルト氏の生まれ年である1961年からとられており、彼の50歳を祝って造られたプロセッコです。
リンゴやヘーゼルナッツ、ローズマリーの香りが感じられる複雑で洗練されたブーケ。クリーンで果実味があり爽やかな味わいで、口に含むと芳醇な香りが広がります。

一般的なプロセッコの多くがシャルマー方式で造られる中、セイウノはメトド・クラッシコ製法（瓶内ニ次発酵）を採用し、長期熟成由来の複雑性と繊細な泡質により、通常のプロセッコとは一線を画すスタイルとなっています。

<BELLENDA>
コスモ家は長年農業を営んできた家系で、古くから自家消費用のワインを生産していましたが、ブドウ栽培には非常に力を入れており、さらに高品質ワインを生み出そうと根本的な改革と設備投資を行い、ベッレンダ社として自分達のワイナリーを設立したのです。現在では高品質なスプマンテ、及びスティルワインを生産しており、特にプロセッコの上品さ、芳醇さは秀逸です。
 
現在、ベッレンダ社は、コスモ３兄弟によって運営されています。長男のウンベルト氏は販売責任者で、コッリ・ディ・コネリアーノ協会の会長を9年にわたって務めるなど、エリアの振興を担う役割も果たしています。また、次男の醸造家ルイジ氏は名門コネリアーノ醸造学校を卒業後カリフォルニアの複数のワイナリーで修業し、新しい知識と技術を持ち帰って、高品質ワインを生み出しています。そして三男のドメニコ氏は経理やロジスティック部門を担当しています。
 
ベッレンダ社は、良いワインを造るだけでなく、ライフスタイルを表現できるワインをつくることを目指してきました。その革新性と個性で、ベッレンダ社は北東イタリアのリーディングワイナリーとしての地位を築きました。ベッレンダ社のワインは、イタリアでも最高のスパークリングワインの生産地の一つである、コネリアーノ・ヴァルッドビアーデネ　プロセッコ・スペリオーレD.O.C.G.エリアの品質を体現したワインです。現在では、35haの畑を所有し、100万本のワインを生産し、世界中で親しまれています。
 

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