“ルイザ・ロジート” メトド・クラッシコ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・ミッレジマート 2023 /750ml

商品説明

Luisa Losito Metodo Classico Blanc de Blancs Brut Millesimato

現社長ダヴィデ・グアリーニ氏の母「ルイザ」の名と、ワイナリーを創設したもう片方の一族の姓「ロジート」を冠した、伝統製法（瓶内二次発酵）の辛口スプマンテです。

金色がかった麦わら色の色調と、持続性のあるきめ細かく繊細な泡。シャルドネの爽やかさとリースリングのフルーティさが際立ち、芯のあるストラクチャーが感じられます。フレッシュなフルーツやトーストしたパンを思わせる上品な香りと心地よい酸が、見事なバランスに仕上がっています。

丁寧に手摘みしたブドウを、16～18℃に温度管理したステンレスタンクでじっくり時間をかけてアルコール発酵。
ボトリング後は瓶内二次発酵を経て、旨味を残すため澱とともに最低16ヶ月熟成させています。

＜LOSITO & GUARINI＞
1910年にオルトレポで創業したロジートとプーリアでワイナリーを営んでいたグアリーニが先代同士の結婚を機に1960年代に統合して誕生したファミリーワイナリーです。契約農家と強固なパートナーシップを築き、安定した原料確保と丁寧な醸造で品質を追求。毎日の食卓で楽しめる手頃な価格も魅力です。近年はメトド・クラッシコにも本格参入し、ラインナップの拡充とさらなる品質向上に挑み続けています。

 

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