冷凍ピッツァマルゲリータ /240g×1枚,直径約22cm

商品説明

Pizza margherita surgelata

カプート社のサッコ・ロッソを100％使用した1枚1枚手伸ばしの生地を約20時間かけて発酵させ定番のマルゲリータにしました。（国内加工）

カプート社のピッツァ粉を使用
イタリアで100年以上続く老舗小麦粉メーカー、カプートの「サッコ・ロッソ」を100%使用！イタリアのピッツェリアでもよく使われている定番の小麦粉です。

王道マルゲリータへのこだわり
南イタリア産の完熟トマトを使用。甘みと酸味のバランスのとれた、トマトのうまみが広がります。

焼くだけ簡単
解凍してオーブンやトースターで焼くだけで、美味しいマルゲリータがお家で食べられます。

【調理方法】
①常温もしくは冷蔵庫で解凍
②オーブンを250度で予熱
③250度で約5分加熱
★トースターの場合600Wで約5分、表面がフツフツとしてきたら出来上がりです。
※コルニチョーネ（ふち）部分を霧吹き等で水で湿らせてから焼くと、もっちりとした食感をお楽しみいただけます。

【保存方法】冷凍庫（-18℃以下）で保存してください。
※開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。

＜サッコロッソについて＞

サッコロッソ・クオーコ/1kg
長時間発酵する生地によく適した小麦粉です。
生地の強さ、伸び、弾力のあるグルテンがバランスよい小麦粉です。

※本製造工場ではえび・かに・卵・いか・オレンジ・牛肉・ごま・さけ・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチンを含む商品と共通の設備で製造しています。

＜CAPUTO＞

1924年創業のカプート社は、ナポリの製粉会社です。
三世代にわたって培った経験により、レストランやドルチェ、パン、ピッツァなどの職人たちのニーズに応え、彼らが持つ技術を最大限に活かし創造性を表現できるための商品を生み出しています。
ナポリピッツァの発祥の地であり、競争の厳しいカンパーニア州でのシェアは70％を誇る、まさにピッツァ用小麦粉のトップ・ブランド。職人達の厚い信頼の証です。

カプート社の小麦は、時間をかけてゆっくりとすりつぶす伝統的な手法を用いて製粉しています。また、原料の小麦を厳選し、独自のブレンド手法でまずイタリア各地で生産された小麦を、さらに北部ヨーロッパの小麦をブレンドしています。人工的な酵素や添加物は一切加えません。このような製法をもちいることで、デンプンと小麦本来の風味をしっかりと感じられる上質な小麦粉を生産しています。

【販売中の商品について】
・賞味期限のある商品については、別途注記がある場合を除き、出荷時点で賞味期限が残り3ヶ月以上の商品をご用意いたします。
・掲載されている表記やパッケージは、お届け商品と異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
・ご注文のタイミングによりヴィンテージが切り替わることがございます。