優雅さと力強さが調和する2021ヴィンテージ
ボルディーニ・バルバレスコ 2021 /750ml
14,847円（税込）
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商品コード：21028
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商品説明
Barbaresco Bordini 2021
淡いルビーレッドの色合い。ラズベリーやチェリー、リコリスの香りに、スモークやなめし革、スパイスなどのニュアンスが重厚感を加え、力強く複雑でありながらもバランスの良い味わいに仕上がっています。しっかりとした存在感のあるタンニンと、繊細で持続性がある余韻をお楽しみいただける1本です。ワイン名であるボルディーニ（Bordini）は畑の名前に由来しています。
ネイヴェにある海抜240mの南東向きの畑で、面積は4.5ha。砂を多く含む石灰質泥灰土の土壌です。
温度管理されたタンクで約10日間、アルコール発酵とマセラシオンを行います。続けて2回目使用のフランス産オーク樽でマロラクティック発酵を行い、最低9ヶ月間熟成。その後、瓶内熟成を経てリリースされます。
＜LA SPINETTA＞
1977年創業のラ・スピネッタ社の名声は、80年代後半にリリースしたモスカート・ダスティが世界中のレストランやワイン評論家から高い評価を得たことで広まりました。ジョルジョ・リヴェッティ氏を中心に、妥協を許さないワイン造りへの情熱が、バルベーラ、バルバレスコ、そしてバローロなどの素晴らしいワインを生み出しています。「私たちの土地、土地が造り出す物の価値に対して確固たる信念をもち、敬意を表し、私たちが栽培するのは、その土地の土着品種、その土地に根付いた品種のみである」という信念のもと、その土地を表現したワインをピエモンテとトスカーナで造り続けています。
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⇒モンテ物産公式ホームページ
| 生産者 | ラ・スピネッタ La Spinetta |
|---|---|
| 産地 | ピエモンテ |
| 分類 | 赤ワイン |
| 内容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 14.5% |
| ブドウ品種 | ネッビオーロ |
| 格付 | Barbaresco D.O.C.G.(D.O.P.) |
| ボディ | フル |
| 飲み口 | 辛口 |
| 栓 | 天然コルク |
| おすすめ料理 | グリル料理、赤身肉のロースト、ジビエ |
| 主な受賞歴 |
2021年 ワイン・スペクテーター（アメリカ）93pt 2021年 ワイン・アドヴォケート（パーカーポイント）（アメリカ）93pt 2021年 ジェームス・サックリング（アメリカ）95pt 2020年 ワイン・アドヴォケート（パーカーポイント）（アメリカ）93pt 2020年 ジェームス・サックリング（アメリカ）93pt 2019年 ワイン・スペクテーター（アメリカ）93pt 2019年 ワイン・アドヴォケート（パーカーポイント）（アメリカ）94pt 2019年 ジェームス・サックリング（アメリカ）93pt 2018年 ワイン・アドヴォケート（パーカーポイント）（アメリカ）93pt 2017年 ワイン・スペクテーター（アメリカ）93pt 2017年 ジェームス・サックリング（アメリカ）94pt 2016年 ワイン・スペクテーター（アメリカ）93pt 2016年 ジェームス・サックリング（アメリカ）93pt 2015年 ワイン・スペクテーター（アメリカ）94pt 2012年 ワイン・アドヴォケート（パーカーポイント）（アメリカ）93pt 2011年 ジェームス・サックリング（アメリカ）93pt 2010年 ワイン・アドヴォケート（パーカーポイント）（アメリカ）93pt 2009年 ワイン・アドヴォケート（パーカーポイント）（アメリカ）93pt |
| 原産国 | イタリア |
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