バリストレーリ・ジローラモ
パレルモ近郊の海沿いの町、アスプラにあるバリストレーリ・ジローラモ社。目の前の漁港で揚がる新鮮なアンチョビをすぐに処理し、地元の天然海塩に漬けて数ヶ月熟成させた後、オリーブオイルに漬け込みます。なかでも、最高級品だけにつけられる“ヴァチカン”ブランド。原料を選ぶバリストレーリ氏の目利きと、魚を処理する熟練したマンマ達の見事な腕前によって、輝くばかりのアンチョビのオイル漬けが生み出されています。

【夏のシーフードキャンペーン】“ヴァチカン”トンノ・オリーブオイル漬け
/280g
2,698円(税込)


【夏のシーフードキャンペーン】“ヴァチカン” アンチョビフィレ・オリーブオイル漬け
/90g
1,101円(税込)
品切れ

【終売】“ドン・バッティスタ” アンチョビフィレ・オリーブオイル漬け ペペロンチーノ
/48g
697円(税込)
品切れ

【終売】“ドン・バッティスタ” アンチョビフィレ・オリーブオイル漬け レモン
/48g
697円(税込)
品切れ

【終売】“ドン・バッティスタ” アンチョビフィレ・オリーブオイル漬け ニンニク&パセリ
/48g
697円(税込)
品切れ

【終売】“ドン・バッティスタ” アンチョビフィレ・オリーブオイル漬け
/48g
697円(税込)