ボッタルガパウダー /100g

商品説明

Bottarga di Muggine Macinata

イタリア・サルデーニャ島の伝統的製法により、サルデーニャ島にて手作業で作られたボッタルガ・パウダー。丁寧にボラの卵巣を取り出し、塩漬け・乾燥した後、粉砕してパウダーにしました。パスタやピッツァ、サラダなどに。

【保存方法】
10℃以下で保存してください。

※開封後はお早めにご使用ください。
 

SU TIANU SARDUとは、サルデーニャの方言で、“Il Tegame Sardo”(サルデーニャの浅鍋)という意味。サルデーニャ南端のカリアリに工場を持ち、その名の通り、サルデーニャ近海で獲れる海の幸を使った高品質な製品を作っています。

【販売中の商品について】
・賞味期限のある商品については、別途注記がある場合を除き、出荷時点で賞味期限が残り3ヶ月以上の商品をご用意いたします。
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