アルタ・ランガ リミテッド・エディション 2018 /750ml

商品説明

Alta Langa "Limited Edition"

収穫されたブドウはソフトプレスの後、18～20℃に温度管理されたステンレスタンクで一次発酵。瓶内二次発酵の後、澱とともに瓶内で30ヶ月以上熟成させます。

＜FONTANAFREDDA＞
創業1878年。19世紀末にイタリアの初代国王、ヴィットリオ・エマヌエーレⅡ世の息子が、その所有地を譲り受け設立したワイナリー、フォンタナフレッダ社。一世紀以上にわたりバローロを造り続け、伝統的なバローロ造りのリーダー的な存在です。伝統を大切にしながらも常に革新を続けており、近年では二酸化硫黄使用量を減らし、化学的除草剤や化学肥料の使用をやめるなど、クリーンなブドウからクリーンなワインを造るためのプロジェクトを推進しています。ワインスター・アワードにて、ヨーロピアン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー2017を受賞。
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