ガッリーナ・バルベーラ・ダルバ 2016 /750ml

商品説明

Vigneto Gallina Barbera d'Alba 2016

ネイヴェ村ガッリーナの畑
 

濃いルビー色。ブルーベリーとザッハトルテといったチョコレートケーキの香りがする。バルベーラの個性といえる芳醇で豊かな味わい。フルボディな飲み口、フレッシュ、ジューシーさを感じる、フルーティなフィニッシュのワインです。

2016年は、近年の最も収穫まで時間がかかったヴィンテージの一つといえます。2月末から3月まで気温が低く、雨が多く降り、土壌は沢山の水分を貯えました。春はかなりの量の雨が降りました。夜の気温がとても低かったおかげで、大きな病害を避ける助けとなりました。6月の下旬から気温は例年並みになり、夏を迎えました。夏中、良い気候が続き、決して暑すぎることもなく、ブドウの熟成は少し遅れました。10月の上旬には、素晴らしい気候のもと収穫できました。
 

9月末～10月初旬に収穫。温度管理可能なロータリーファーメンターで6～7日間アルコール発酵後、フレンチオークの樽でマロラクティック発酵。ミディアムトーストのフレンチオークの新樽で16～18ヶ月熟成。ステンレスタンクで6ヶ月静置後、ボトリングし、約8ヶ月瓶内熟成。濾過、清澄はしません。

<LA SPINETTA>
1977年創業のラ・スピネッタ社の名声は、80年代後半にリリースしたモスカート・ダスティが世界中のレストランやワイン評論家から高い評価を得たことで広まりました。ジョルジョ・リヴェッティ氏を中心に、妥協を許さないワイン造りへの情熱が、バルベーラ、バルバレスコ、そしてバローロなどの素晴らしいワインを生み出しています。「私たちの土地、土地が造り出す物の価値に対して確固たる信念をもち、敬意を表し、私たちが栽培するのは、その土地の土着品種、その土地に根付いた品種のみである」という信念のもと、その土地を表現したワインをピエモンテとトスカーナで造り続けています。

【販売中の商品について】
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