コルヴォ


常に美味しさの進化を続ける、大人気テーブルワイン!

常に美味しさの進化を続ける、大人気テーブルワイン!コルヴォ

コルヴォ・ロゼ 2022 /750ml

ロゼワイン
1,977(税込)
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商品コード:8048

商品説明

Corvo Rose

シチリアのブドウをバランスよくブレンドした、個性的な味わいの辛口ロゼ。口に含むとほのかな苦みとすっきりとした酸味が広がり、後味にもその味わいが楽しめます。

9月第2~4週目に手摘みで収穫。12時間以下の低温マセラシオン後、17~18℃で発酵。2月にボトリング。2ヶ月の瓶内熟成。

「コルヴォ」は、1824年に誕生したシチリアワインを語る上で忘れることはできないワインです。シチリアの土着品種それぞれの特徴が最大限に表現され、さらにコストパフォーマンスの面からもシチリアワインの個性や心地よさが表現されています。もうすぐ200歳を迎えるコルヴォは、シチリア、イタリアのみならず世界で愛されるシチリアワインの代名詞になりました。
イタリア語で「カラス」を意味するコルヴォ、その昔ブドウ畑にやってきた一羽のカラスが毎日うるさく鳴いて人々が困っていた時、 動物と話ができる修道僧が静かにしてくれるよう頼んだところ、コルヴォの名前を忘れず大切にするなら 二度と邪魔をしないと約束してくれたというシチリアの神話から生まれた、ドゥーカ・ディ・サラパルータにとっても非常に思い入れのあるブランドです。

<DUCA DI SALAPARUTA>
ドゥーカ・ディ・サラパルータ社はサラパルータの公爵でもあったジュゼッペ・アッリアータによって1824 年に誕生。シチリアの中でも最も歴史がある造り手の一つです。当時シチリアで隆盛を誇っていたサラパルータ公爵は、世界各国から訪れる大使や伯爵といったゲストをもてなすために所有地で採れるブドウからワインを造り始めました。現在、シチリア全土に畑を所有し、シチリアの多様な性格のブドウをそれぞれに最も適した土地で栽培し、シチリアの昔からのワイン文化を継承し、土着品種ひとつひとつの特性を最大限に表現したワイン造りを行っています。2001年にフローリオ社を統合したことにより、シチリア島初の巨大ワイングループが誕生しました。
 

 
生産者 サラパルータ
Duca di Salaparuta
産地 シチリア
分類 ロゼワイン
内容量 750ml
アルコール度数 11.5%
ブドウ品種 ネーロ・ダーヴォラ、ネレッロ・マスカレーゼ、他
格付 Terre Siciliane I.G.T.(I.G.P.)
ボディ ミディアム
飲み口 辛口
天然コルク
おすすめ料理 パスタ、甲殻類、軽めの肉料理
主な受賞歴 2018年 ビベンダ/2グラッポリ(イタリア) 2020年版
2017年 ビベンダ/2グラッポリ(イタリア) 2019年版
2015年 ビベンダ/2グラッポリ(イタリア) 2017年版
2012年 ビベンダ/3グラッポリ(イタリア) 2014年版
2010年 ビベンダ/2グラッポリ(イタリア) 2012年版
2009年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/1ビッキエーレ (イタリア) 2011年版
2008年 エスプレッソ/3ボッティリエ(イタリア) 2010年版(15/20p)
2008年 ビベンダ/2グラッポリ(イタリア) 2010年版
2007年 ビベンダ/2グラッポリ(イタリア) 2009年版
2007年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/1ビッキエーレ (イタリア) 2009年版
2006年 ビベンダ/2グラッポリ(イタリア) 2008年版
2006年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/1ビッキエーレ (イタリア) 2008年版
原産国 イタリア

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