お菓子作りに最適!クッキーやタルトがサクサクに仕上がります。

パスティッチェリア /1kg

771(税込)
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商品コード:17225

商品説明

''Pasticceria'' Farina di Grano Tenero Tipo "00"


“パスティッチェリア”はイタリア語で「お菓子屋さん」を意味します。
カプート社の経験をもとに、お菓子作りに向く小麦粉として開発されました。

きめ細かく、たんぱく質が低めの粉で、焼き菓子に幅広く使っていただけます。
クッキーやタルト、スポンジケーキやシュークリームなど、発酵を必要としないお菓子に適しています。クッキーやタルトは、歯切れがよくサクサク感のある仕上がりになり、スポンジケーキなどに関しては、弾力が強すぎず、ふんわりとした仕上がりになります。

種類名:00粉
主な用途:製菓用

【保存方法】
高温多湿を避け、常温で保存してください。

※開封後は吸湿、虫害、においがつくのを防ぐため密封し、なるべく早くご使用ください。
 

CAPUTO

1924年創業のカプート社は、三世代にわたって培った経験により、レストランやドルチェ、パン、ピッツァなどの職人たちのニーズに応え、彼らが持つ技術を最大限に活かすための商品を生み出しています。
厳選された小麦から作られる商品はピッツァ用をはじめ、パスタ用、製菓用と多様で、世界的にも高く評価されています。
経験による自信、職人たちのニーズに応えようとする自発性、そして伝統。これら三つの要素がカプートの高品質な商品を形作るのです。

 

メーカー カプート
CAPUTO
名称 小麦粉
開封前温度帯 常温
内容量 1kg
原産国 イタリア