クリュ名を冠した貴重なバローロが限定入荷!
バローロ・ラッツァリート"ラ・デリツィア" 2019 /750ml
34,232円(税込)
311ポイント還元
数量
商品コード:20120
商品説明
Barolo Lazzarito "La Delizia" 2019
ラッツァリートはセッラルンガ・ダルバ村、標高350~400m丘の上にある南~南西向きのクリュ(単一畑)の名前です。しっかりとした骨格と長期熟成の可能性をもつバローロを生み出す、エリアの中でも最も評価の高い畑です。エルヴェツィアーノと呼ばれる土壌で、グレーがかった石灰質の泥灰土が混じる堆積岩からなります。
最初に感じられるのは"ラ・デリツィア"の特徴でもあるメントールのような香りで、時間とともにスパイシーなニュアンスへと変化していきます。口に含むと、チェリーやラズベリー、白コショウや紅茶のような深みのある味わいとともに、生き生きとしたタンニンが感じられます。
有機栽培されたネッビオーロを使用。10月20日~25日頃に、手作業で丁寧に収穫したブドウをステンレスタンクで発酵させ、その後オークの大樽で30ヶ月熟成させました。さらに、瓶内で約8ヶ月間の熟成を重ねています。
特に合う料理は、赤身肉を使ったメインディッシュ。中~長期熟成させたチーズをおつまみにするのもおすすめです。日本食では、しゃぶしゃぶとの相性が抜群。また、スパイシーな香りがあるため、インド料理のサモサ(スパイスで味付けした具を皮で包んで揚げた軽食)など、エスニック料理にもよく合います。
ぜひ、様々な料理と合わせてお楽しみください。
<FONTANAFREDDA>
創業1878年。19世紀末にイタリアの初代国王、ヴィットリオ・エマヌエーレⅡ世の息子が、その所有地を譲り受け設立したワイナリー、フォンタナフレッダ社。一世紀以上にわたりバローロを造り続け、伝統的なバローロ造りのリーダー的な存在です。伝統を大切にしながらも常に革新を続けており、近年では二酸化硫黄使用量を減らし、化学的除草剤や化学肥料の使用をやめるなど、クリーンなブドウからクリーンなワインを造るためのプロジェクトを推進しています。ワインスター・アワードにて、ヨーロピアン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー2017を受賞。 ワイナリーに関する詳しい情報はこちら!
⇒モンテ物産公式ホームページ
生産者 | フォンタナフレッダ FONTANAFREDDA |
---|---|
産地 | ピエモンテ |
分類 | 赤ワイン |
内容量 | 750ml |
アルコール度数 | 14.5% |
ブドウ品種 | ネッビオーロ |
格付け | Barolo D.O.C.G.(D.O.P.) |
ボディ | フル |
飲み口 | 辛口 |
栓 | 天然コルク |
おすすめ料理 | 赤身肉を使ったメインディッシュ、中~長期熟成のチーズ、しゃぶしゃぶ、サモサ(スパイスで味付けした具を皮で包んで揚げた軽食) |
原産国 | イタリア |
【販売中の商品について】
・賞味期限のある商品については、別途注記がある場合を除き、出荷時点で賞味期限が残り3ヶ月以上の商品をご用意いたします。
・掲載されている表記やパッケージは、お届け商品と異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
・ワインのヴィンテージの管理を行っておりますが、ご注文のタイミングによりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名と異なるヴィンテージになった場合、ヴィンテージ変更のご連絡をさせていただきます。