“ドゥーカ・エンリコ” 1990 /750ml

商品説明

“Duca Enrico” 1990

フランス・ボルドーの有名ワイナリーで学び、その後ドゥーカ・ディ・サラパルータ社のワインの品質向上に多大なる貢献をしたエンリコ公爵“ドゥーカ・エンリコ”に捧げられたワイン。

オレンジの色調を帯びたガーネット色。コーヒーやタバコ、なめし革、マラスカチェリーの葉、ドライローズ、完熟したチェリー、ドライフルーツといったさまざまな香りがワインに複雑味を与え、驚くようなインパクトを飲む人に与えます。魅力的でエレガントな味わいで、熟成のポテンシャルがあるワインです。

1990年ヴィンテージは異常なまでに日照りが強く大地は乾き、暑い年でした。ブドウの発芽から成熟までの全ての段階において時期が早まりました。
生産地区はシチリア中東部の内陸、ジェーラ湾に位置する海抜100～200mの丘陵地帯です。
 

9月半ばに手摘み。除梗の後26～28℃の温度下で8日間マセラシオン。その後マロラクテック発酵。スラヴォニア産の樽で1年間熟成。ミディアム～ライトトーストのトロンセまたはアリエ産のバリックで1年間熟成。1993年5月から温度管理下で瓶内熟成。

■こちらの商品はワイナリー蔵出しです。
ヴィンテージワインの中には、様々な流通経路を経て日本で販売される並行輸入ワインもありますが、カ・モンテオンラインで取り扱うヴィンテージワインは、すべてワイナリーから直接仕入れた商品となります。

<DUCA DI SALAPARUTA>
ドゥーカ・ディ・サラパルータ社はサラパルータの公爵でもあったジュゼッペ・アッリアータによって1824 年に誕生。シチリアの中でも最も歴史がある造り手の一つです。当時シチリアで隆盛を誇っていたサラパルータ公爵は、世界各国から訪れる大使や伯爵といったゲストをもてなすために所有地で採れるブドウからワインを造り始めました。現在、シチリア全土に畑を所有し、シチリアの多様な性格のブドウをそれぞれに最も適した土地で栽培し、シチリアの昔からのワイン文化を継承し、土着品種ひとつひとつの特性を最大限に表現したワイン造りを行っています。2001年にフローリオ社を統合したことにより、シチリア島初の巨大ワイングループが誕生しました。
 

【販売中の商品について】
・賞味期限のある商品については、別途注記がある場合を除き、出荷時点で賞味期限が残り3ヶ月以上の商品をご用意いたします。
・掲載されている表記やパッケージは、お届け商品と異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
・ワインのヴィンテージの管理を行っておりますが、ご注文のタイミングによりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名と異なるヴィンテージになった場合、ヴィンテージ変更のご連絡をさせていただきます。