アンドレア・マスター・オブ・ワインのサイン入りアマローネ!
アンドレアMWのサイン入り!アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ 2012 限定3本 /750ml
商品説明
Amarone della Valpolicella Classico
ベルターニ社の最高傑作であるアマローネ。ファーストヴィンテージは1959年です。「長い陰干し」、「ゆっくりとしたアルコール発酵」、「最低6年の樽熟成」を経て造り上げられました。長い熟成から醸し出された重厚な味わいと、果実の芳醇な香りが感じられるエレガントなワインです。
9月第2週、完熟した健全な最高のブドウ果を、やや早めの酸度が高く皮が厚い状態で丁寧に手摘みで収穫。屋根裏部屋のスノコの上で約4ヶ月間陰干しを行います。この間、不良果実は随時間引いていく。翌年1月中旬に最初4℃~5℃で、最終的には18℃まで温度を上げながらゆっくりマセラシオン・アルコール発酵を約40日かけて行う。その結果、高いアルコール度数とグリセリンが生成されます。これは、ワインにエレガントさとまろやかさを与えます。その後、スラヴォニア産オーク樽(60~80hl)で約6年、12ヶ月以上の瓶内熟成。
<BERTANI>
ベルターニ社は、イタリアでピエモンテ州、トスカーナ州と並ぶワインの銘醸地ヴェネト州の中心ともいえるヴェローナの地で高品質ワインを造り続けています。後にその功績によってカヴァリエーレ(=ナイト)の称号を与えられるベルターニ兄弟によって1857年ヴェローナ初のワイナリーとして設立されました。ベルターニ兄弟は当時すでにイタリア国内だけでなく「世界で」認められるワインを目指した先駆的な人物です。
ベルターニ社の最高傑作、アマローネ・クラッシコは、極めて長命なワインとして高い評価を受けており、ベルターニ社は、歴史・伝統や進取の精神を今も受け継ぎながらも常に新しいワインを創造し続け、創業者の願い通り世界中で高い評価を受けています。
生産者 | ベルターニ Bertani |
---|---|
産地 | ヴェネト |
分類 | 赤ワイン |
内容量 | 750ml |
アルコール度数 | 15% |
ブドウ品種 | コルヴィーナ・ヴェロネーゼ、ロンディネッラ |
格付 | Amarone della Valpolicella D.O.C.G.(D.O.P.) |
ボディ | フル |
飲み口 | 辛口 |
栓 | 天然コルク |
おすすめ料理 | 牛肉、ジビエ、熟成したチーズ |
主な受賞歴 |
2012年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/3ビッキエーリ (イタリア) 2022年版 2010年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/3ビッキエーリ (イタリア) 2019年版 2009年 ビベンダ/5グラッポリ(イタリア) 2018年版 2009年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/3ビッキエーリ (イタリア) 2018年版 2008年 ビベンダ/5グラッポリ(イタリア) 2017年版 2008年 ワイン・スペクテーター(アメリカ) 91P 2008年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/3ビッキエーリ (イタリア) 2017年版 2007年 ビベンダ/5グラッポリ(イタリア) 2016年版 2007年 ワイン・スペクテーター(アメリカ) 92P 2007年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/3ビッキエーリ (イタリア) 2016年版 2006年 ビベンダ/5グラッポリ(イタリア) 2014年版 2006年 ワイン・スペクテーター(アメリカ) 88P 2006年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/3ビッキエーリ (イタリア) 2014年版 2005年 ビベンダ/5グラッポリ(イタリア) 2013年版 2005年 ワイン・スペクテーター(アメリカ) 91P 2005年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/3ビッキエーリ (イタリア) 2013年版 2004年 ビベンダ/5グラッポリ(イタリア) 2012年版 2004年 ワイン・スペクテーター(アメリカ) 88P 2004年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/3ビッキエーリ (イタリア) 2012年版 2004年 ヴェロネッリ/3ステッレ、ヴィーノ・エッチェレンテ(イタリア) |
原産国 | イタリア |
はビベンダ(旧ドゥエミラヴィーニ)最高評価5グラッポリ、ガンベロロッソ ヴィーニ・ディタリア最高評価3ビッキエーリのいずれかの受賞歴があるワインに付けています。
【販売中の商品について】
・賞味期限のある商品については、別途注記がある場合を除き、出荷時点で賞味期限が残り3ヶ月以上の商品をご用意いたします。
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・ワインのヴィンテージの管理を行っておりますが、ご注文のタイミングによりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名と異なるヴィンテージになった場合、ヴィンテージ変更のご連絡をさせていただきます。