アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ 2015 /750ml

商品説明

Amarone della Valpolicella Classico

世界的に著名なワイン評論家ジェームス・サックリング氏が立ち上げた評価サイト 「JamesSuckling.com」にて最高評価の100点を獲得し、2024年の年間最優秀赤ワインに選出された高評価の2015ヴィンテージです。

ベルターニ社の最高傑作であるアマローネ。ファーストヴィンテージは1959年です。「長い陰干し」、「ゆっくりとしたアルコール発酵」、「最低6年の樽熟成」を経て造り上げられました。長い熟成から醸し出された重厚な味わいと、果実の芳醇な香りが感じられるエレガントなワインです。

2015年のヴィンテージは、平均よりも気温が高い冬で、特に2月は豊富な雨が降りました。春は乾燥しており早い芽吹きと開花に適していました。夏は非常に暑く乾燥しており、特に7月は月平均の4分の1の降水量しか記録しませんでした。猛暑は8月まで続きブドウの成熟過程を加速させ、9月最初の10日間に収穫が早まる結果となりました。完熟した健全な最高のブドウ果を、やや早めの酸度が高く皮が厚い状態で丁寧に手摘みで19日間かけて収穫。扇風機などを使わず、自然の風だけで伝統的な陰干しは78日間。この間、不良果実は随時間引いていきますく。翌年1月中旬に最初4℃～5℃で、最終的には18℃まで温度を上げながらゆっくりマセラシオン・アルコール発酵は45日。その結果、高いアルコール度数とグリセリンが生成されます。これは、ワインにエレガントさとまろやかさを与えます。その後、スラヴォニア産オーク樽（60～80hl)で2,610日（約7年）、その後265日の瓶内熟成。

関連記事 アンドレア マスター・オブ・ワイン インタビュー マスタークラス・テイスティング

<BERTANI>
ベルターニ社は、イタリアでピエモンテ州、トスカーナ州と並ぶワインの銘醸地ヴェネト州の中心ともいえるヴェローナの地で高品質ワインを造り続けています。後にその功績によってカヴァリエーレ（＝ナイト）の称号を与えられるベルターニ兄弟によって1857年ヴェローナ初のワイナリーとして設立されました。ベルターニ兄弟は当時すでにイタリア国内だけでなく｢世界で｣認められるワインを目指した先駆的な人物です。
ベルターニ社の最高傑作、アマローネ・クラッシコは、極めて長命なワインとして高い評価を受けており、ベルターニ社は、歴史・伝統や進取の精神を今も受け継ぎながらも常に新しいワインを創造し続け、創業者の願い通り世界中で高い評価を受けています。

 

【販売中の商品について】
・賞味期限のある商品については、別途注記がある場合を除き、出荷時点で賞味期限が残り3ヶ月以上の商品をご用意いたします。
・掲載されている表記やパッケージは、お届け商品と異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
・ご注文のタイミングによりヴィンテージが切り替わることがございます。