“ミト”ロッソ・フォルリ /750ml

商品説明

"Mito" Rosso Forli
 

輝くルビー色、ベリー類、スミレ、バニラのふくよかな香り。辛口でベルベットのようになめらかで上品な口当たりのワインです。バリック（小樽）で24ヶ月間、さらに少なくとも1年間瓶内熟成させるリゼルヴァタイプ。同社の醸造技術と半世紀に及ぶ研究、独特な土壌とミクロクリマ（微気候）が生んだ、まさにミト（伝説）という名にふさわしいワインです。

表ラベルは、ノーベル文学賞受賞者、ダリオ・フォ（イタリアの劇作家、演出家）のデザイン。ダリオ・フォは、パラディーゾ社のオーナー一家と友人で、ある日ワインセラーで樽からこのワインを試飲しました。彼はこのワインのすばらしさに驚き、表ラベルのデザインをしたいと申し出ました。表ラベルには、エトルリア人のブドウ栽培、ワイン造りを説明したダリオ・フォの文章が書かれています。このワインは、ストックホルムでのノーベル賞のガラディナー公式ワインに使用されたこともあり、2015年のミラノエキスポの公式ワインの1つでもあります。

ローストした赤身肉やジビエ、また熟したチーズや濃厚なチョコレートなどにも合わせていただけます。お召し上がりになる1時間ほど前に抜栓し、デキャンタージュをすることをおすすめいたします。

<FATTORIA PARADISO>
古代ローマ時代からワインを生産していた豊かなベルティノーロの丘陵地帯に自社畑を有するファットリア・パラディーゾ社。良質なワインを生む気候と風土に恵まれつつも、伝統を守るだけではなく、常に改革と改善を行っており、それが現在の高品質なワインの礎となっています。
 

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