サブゾーンの違いを表現!アルプス渓谷に位置する畑から生まれたスパイシーなワイン
ヴィーニャ・フラチャ ヴァルジェッラ ヴァルテッリーナ・スペリオーレ 2018 /750ml
10,494円(税込)
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商品コード:20106
商品説明
Vigna Fracia Valgella Valtellina Superiore 2018
ニーノ・ネグリ社が所有する畑の土壌の違いをキーに、3つのサブゾーンで造られたネッビオーロ(キアヴェンナスカ)の様々な表情が感じられる”モンターニャ(山)”シリーズ3品のうちの1品。ヴァルジェッラのサブゾーンに位置する畑、ヴィーニャ・フラチャは、アルプス渓谷に位置し日中と夜の寒暖差が激しいことが特徴です。
ローズマリー、バジル、ラベンダーなどの香りを感じ、地中海特有のスパイシーさがあります。綺麗な酸と力強いタンニン、余韻の長さを楽しめます。
~畑~
海抜約380~500m、南東向きに広がる畑。勾配55~65%。平均樹齢25年。グイヨー仕立て。
~醸造~
10月23日にから月末にかけて収穫。 除梗し圧搾。ルモンタージュとデレスタージュを丁寧に行いながら、25~28℃で発酵。 マロラクティック発酵の後に、約12カ月、中程度の容量の木樽で熟成。約18カ月瓶内熟成。
<NINO NEGRI>
1897年設立のニーノ・ネグリ社は、ミラノから車で約3時間のヴァルテッリーナ地方と呼ばれている、ロンバルディア州のアルプス連峰のふもとに位置するソンドリオ近郊のキウロにワイナリーを構えており、ここヴァルテッリーナ地方における最大のワイナリーです。植樹の方向や接木、株密度などの研究を続け、ブドウの品質向上に努めており、さらにはこの地域のワイン造りの伝統を守る活動の一端も担っています。
スイス国境近く、アルプスを間近に見るこのエリアは急斜面のため、ごく小さな段々畑しかありません。イタリア語で"インフェルノ"(地獄)と名付けられたエリアがあることからも想像できるような厳しい環境の中、ニーノ・ネグリ社は38ヘクタールの自社畑を所有しています。小さな段々畑での収穫作業は想像以上に過酷な作業で、収穫したブドウをすばやくワイナリーへ運ぶため、収穫期にはヘリコプターも活用しています。
生産者 | ニーノ・ネグリ Nino Negri |
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産地 | ロンバルディア |
分類 | 赤ワイン |
内容量 | 750ml |
アルコール度数 | 14% |
ブドウ品種 | ネッビオーロ(キアヴェンナスカ) |
格付 | Valtellina Superiore D.O.C.G.(D.O.P.) |
ボディ | フル |
飲み口 | 辛口 |
栓 | 天然コルク |
おすすめ料理 | 肉料理全般、中熟成タイプのチーズ |
主な受賞歴 | 2018年 ジェームス・サックリング 94p 2022年版 2018年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/3ビッキエーリ(イタリア)2023年版 |
原産国 | イタリア |
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はビベンダ(旧ドゥエミラヴィーニ)最高評価5グラッポリ、ガンベロロッソ ヴィーニ・ディタリア最高評価3ビッキエーリのいずれかの受賞歴があるワインに付けています。
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