稀少なマグナムボトル！濃厚でエネルギッシュな香りに、心が弾む逸品
アッピウス マグナム 2018 /1.5L
96,155円（税込）
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商品コード：26442
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商品説明
Appius 2018
高品質なワインの造り手として知られるサン･ミケーレ･アッピアーノ社が生み出す、最高品質の白ワイン外観は、輝きのある鮮やかな黄緑色。濃厚でエネルギッシュな香りで、バナナやメロンやマンゴーなどの南国フルーツ、洋ナシや白桃やカリンなどの白または黄色の果実、グースベリーなどフルーティなアロマが感じられます。アタックは爽やかで、ふくよかな味わいが口いっぱいに広がり、まさに酸とミネラル感の絶妙なバランスによるシナジーが感じられます。
イタリア屈指のビアンキスタ、ハンス・テルツァー氏が長年構想をあたためてきた夢のワイン、アッピウス。9番目のヴィンテージとなる2018は、それぞれの品種がベストな状態に熟したため、心が弾むような素晴らしい仕上がりとなりました。グラスの中で揺動する様々なアロマをお楽しみいただけます。
9月上～中旬に収穫されたブドウを、バリック（小樽）またはトノーを使い、アルコール発酵後にソーヴィニョン・ブラン以外はマロラクティック発酵、1年後にブレンドし、ステンレスタンクで3年間澱と共に熟成させました。
ご贈答やパーティーにも最適な、通常の２倍のマグナムサイズです。
※こちらの商品をギフト用にお求めの場合は、別途ギフトボックスをご注文いただく必要はございません。
＜SAN MICHELE APPIANO＞
イタリアでも屈指の醸造家（エノロゴ）、ハンス・テルツァー氏が長年腕を振ってきたサン・ミケーレ・アッピアーノは、アルト・アディジェ地方のワイナリーに多くみられるように協同組合によって経営されています。ブドウの質に応じて買取価格を設定する方式を取り入れることにより、品質を重視するブドウ栽培に成功しています。高品質なブドウに優秀なエノロゴの力が加わり、ワインは世界的に高い評価を獲得しており、2000年ガンベロロッソ「イタリアワインガイド」で”ワイナリー・オブ・ザ・イヤー”に選ばれています。
※ハンス・テルツァー氏は2024年にエノロゴを引退し、現在は同社のコンサルタントをしています。
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| 生産者 | サン・ミケーレ・アッピアーノ SAN MICHELE APPIANO |
|---|---|
| 産地 | トレンティーノ＝アルト・アディジェ |
| 分類 | 白ワイン |
| 内容量 | 1.5L |
| アルコール度数 | 14% |
| ブドウ品種 | シャルドネ52％、ピノ・グリージオ20％、ピノ・ビアンコ10％、ソーヴィニョン・ブラン13％ |
| 格付 | Alto Adige D.O.C.(D.O.P.) |
| ボディ | フル |
| 飲み口 | 辛口 |
| 栓 | 天然コルク |
| おすすめ料理 | ヒラメやアンコウなどの魚料理、しっかりした味付けのシーフードリゾット、野禽、仔牛肉の料理 |
| 原産国 | イタリア |
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