蔵出し2007年ヴィンテージ!スパイシーかつフローラルな傑作セッツァーナ
セッツァーナ・トスカーナ・リゼルヴァ 2007 /750ml
商品説明
Sezzana Toscana Riserva 2007
トスカーナ州ピサ近郊の畑
ラ・スピネッタ社がトスカーナで作るトップキュヴェを、セラーで8年以上瓶内熟成させてリリースするキュヴェ・リゼルヴァ。
色調は凝縮感のあるルビー色。ラズベリー、バラの香りに白胡椒のニュアンスがあり、クロスグリやチェリーの味わいがスパイシーさやフローラルな特徴とともに感じられます。しっかりとした構成があり、活き活きとした余韻が長く続きます。
収穫後、ステンレスタンク内でマセラシオンとアルコール発酵を8日間行います。20%は新樽、80%は2年目のフレンチオークの樽でマロラクティック発酵を行い、その後24ヶ月の熟成。更に100ヶ月以上の瓶内熟成を行っています。
最良のヴィンテージのみ造られる傑作セッツァーナは、トスカーナ州カッシアーノ・テルメのエリアにある2ヘクタールの単一畑の名前。畑は標高160m南西向きに広がる場所にあります。土壌は小石や砂利を多く含み、石灰華も見られ、高品質なワインを作るのに最適な環境です。ファーストヴィンテージは2001年。年間6,000本しか造られない、貴重な逸品です。
<La Spinetta Casanova>
ラ・スピネッタ カサノーヴァ
常に挑戦を続けるラ・スピネッタ社では新しい試みとして、トスカーナ州北西部ピサの近郊に、入念に選び抜いた約60haの畑を購入しました。ラ・スピネッタ社がピエモンテで培ってきた栽培技術と、土着品種のブドウからこそ最高のワインが生まれるという信念を貫き、エレガントなトスカーナワインを造り出しています。
生産者 | ラ・スピネッタ La Spinetta |
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産地 | トスカーナ |
分類 | 赤ワイン |
内容量 | 750ml |
アルコール度数 | 14% |
ブドウ品種 | サンジョヴェーゼ |
格付 | Toscana Sangiovese I.G.T.(I.G.P.) |
ボディ | フル |
飲み口 | 辛口 |
栓 | 天然コルク |
おすすめ料理 | サルシッチャとペコリーノチーズのリゾット、フィレンツェ風Tボーンステーキ |
原産国 | イタリア |
はビベンダ(旧ドゥエミラヴィーニ)最高評価5グラッポリ、ガンベロロッソ ヴィーニ・ディタリア最高評価3ビッキエーリのいずれかの受賞歴があるワインに付けています。
【販売中の商品について】
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