木枯らし吹く初冬の11月、じっくりと楽しむ北イタリアのピノ・ノワール【25%OFF 送料無料】木枯らし吹く頃 ピノ・ノワール 冬の訪れを感じる11月のワインセット

【25%OFF 送料無料】木枯らし吹く頃 ピノ・ノワール 冬の訪れを感じる11月のワインセット /750ml×9本セット

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商品コード:93107

商品説明

トレンティーノ=アルト・アディジェ州ボルツァーノの風景


北イタリア、トレンティーノ=アルト・アディジェ州ボルツァーノ県。オーストリアとの国境から50kmほど南下したところに、そのワイナリーがあります。イタリアでも有数の醸造家、ハンス・テルツァー氏が腕をふるうこのワイナリーは、イタリアのワインガイドブック「ヴィーニ・ディ・イタリア」2000年版で、最優秀ワイナリーに選ばれたほどの実力を持つワイナリー、サン・ミケーレ・アッピアーノ


ピノ・ネーロ今月のピックアップワイン、“ファルヴィント”ピノ・ネーロ・リゼルヴァ・アルト・アディジェは世界一高貴な品種とも云われるピノ・ノワールで造られます。世界でもっとも有名な栽培エリアはブルゴーニュですが、北イタリアではピノ・ネーロの名前で広く栽培されています。また隣国のオーストリアではブラウブルグンダー、ドイツでもシュペートブルグンダーと呼ばれ、世界中多くの冷涼な気候で栽培されています。それ程までにワインラヴァーを虜にする魅力的なブドウ品種ピノ・ノワール。
サン・ミケーレ・アッピアーノのピノ・ノワールは、冷涼なエリアならではの高貴さ優美さを備えつつも、夏季は日中40度を超える猛暑にもなることや、昼夜の寒暖差が多いからこそ、フレンドリーな果実味、複雑に続く余韻を兼ね備えています。冬の訪れを感じる11月にじっくりと向き合いたいワインです。

サン・ミケーレ・アッピアーノ社について更に詳しくはコチラもご覧ください。
 

■ワインのプロのソムリエによる、全てのワインと合わせて楽しみたい、おすすめ料理の解説付き!

11月は東京・西麻布でなんと先月オープンしたばかりの、レ・アピ・オステリア藤本ソムリエにそれぞれのワインの特徴やペアリングにオススメの料理をご説明いただきました。イタリア郷土料理から自宅で簡単に楽しめる家庭料理までたくさんのアッビナメントをお楽しみください。

↓パンフレット内容(一例)クリックで拡大します↓


 
■冬の訪れを感じる11月に飲みたい、その他の8本をご紹介

乾杯にマストのスプマンテを2本。リザーブワインの比率が高く、余韻の長いエチケッタ・オーロはこの時期にピッタリ!爽やかな飲み口のラルスは肩肘張らず楽しめるカジュアルな泡です。

秋の味覚と楽しみたい白ワイン、ピエモンテの“アンペリオ”ランゲ・シャルドネは豊かな果実味と心地よく効いた樽感。ラ・ペッテゴラはバランス感に優れフードフレンドリーなトスカーナのヴェルメンティーノ。エミリア=ロマーニャの土着品種アルバーナで造られたカンポドーラはフルーティかつフラワリーな飲み口ですが、スッキリとしたアフターで、幅広く楽しめるワインです。
 

ブドウの一部を陰干しし伝統的なゴヴェルノ製法で造るリリウム、しっかりとした果実味を持つシチリアのシラーを使ったカラニカ、日本でも人気のモンテプルチアーノ・ダブルッツォ“ポデーレ”など産地と品種の個性をお楽しみいただきながら、食事とのペアリングや、ワイン単体でもお楽しみいただけるバランスの良い赤ワイン3本です。

 

オリーブティ■心がホッとするオリーブティー

地中海オリーブの葉を使用し日本で焙じたオリーブティーが今月のおまけ。心安らぐノンカフェイン。手軽に飲めるティーバッグです。

いつもとちょっと違うお茶で、くつろぎの時間をお過ごしください。

 



ワインセットの詳しい内容


PICK UP
サン・ミケーレ・アッピアーノ/“ファルヴィント”ピノネーロ・リゼルヴァ・アルト・アディジェ1.サン・ミケーレ・アッピアーノ/“ファルヴィント”ピノ・ネーロ・リゼルヴァ・アルト・アディジェ 2019 【赤】


トレンティーノ=アルト・アディジェ州
ブドウ品種:ピノ・ネーロ(ピノ・ノワール)
飲み口:辛口/ フル

 

色合い、香り、味わいの全ての面で、力強さと上品さを兼ね備えた国際的評価も高いワインです。
チェリーや赤いベリーのフルーティな中にも心地よい香り。オークの小樽での熟成からくるバニラの香りも感じられます。
複雑味があり、エレガントで味わい豊か。メディテーションワインとしてもお楽しみいただけます。
おすすめのペアリング:グリルした牛肉、ジビエ、ウサギ、ハードチーズ
 

モンテリーベロ/“エチケッタ・オーロ”モンテリーベロ・スプマンテ・ブリュット2.モンテリーベロ/“エチケッタ・オーロ”モンテリーベロ・スプマンテ・ブリュット泡白

ヴェネト州
ブドウ品種:グレーラ、ビアンケッタ、ヴェルディーゾ、他
飲み口:辛口/ ミディアム


メトド・クラッシコに使用しているリザーブワインを加え、古木のブドウ果や複数のブドウ品種を使用し、複雑性に富んだ味わいに仕上げました。
繊細でやわらかい泡、バナナやトーストされたヘーゼルナッツの香りが、ドライな味わいに心地よい風味を与えています。
おすすめのペアリング:アンティパスト、魚介のリゾット、肉料理

テッレ・チェヴィコ/“ラルス”スプマンテ・ブリュット・トレッビアーノ3.テッレ・チェヴィコ/“ラルス”スプマンテ・ブリュット・トレッビアーノ泡白

エミリア=ロマーニャ州
ブドウ品種:トレッビアーノ
飲み口:辛口/ ライト



ラテン語で「カモメ」を意味する”ラルス”という名前が表すように、フレッシュで爽やかな味わい。
レモンピールやグレープフルーツの香り。余韻にはほのかにほろ苦さを感じます。
食前酒としてはもちろん、食中酒としてもお楽しみいただけます。
おすすめのペアリング:アンティパスト、魚介類

フォンタナフレッダ/“アンペリオ”ランゲ・シャルドネ4.フォンタナフレッダ/“アンペリオ”ランゲ・シャルドネ【白】

ピエモンテ州
ブドウ品種:シャルドネ
飲み口:辛口 / ミディアム


シャルドネを小樽熟成で仕上げた白ワイン。
魅力的なバニラやはちみつの香り。複雑なアロマが広がり、フレッシュかつフルーティー。
辛口で豊かな調和の取れたフレーバーで、余韻が長く感じられます。
おすすめのペアリング:アンティパスト、パスタ、甲殻類、貝類
 

バンフィ/“ラ・ペッテゴラ”ヴェルメンティーノ・トスカーナ5.バンフィ/“ラ・ペッテゴラ”ヴェルメンティーノ・トスカーナ【白】

トスカーナ州
ブドウ品種:ヴェルメンティーノ
飲み口:辛口/ ミディアム



アプリコットやグレープフルーツ、花や地中海の低木地帯に特有のスパイスの香りを持ったヴェルメンティーノ。
ボディはしっかりしていますが、生き生きした酸によりフレッシュさが感じられる余韻の長いワインです。
アロマティックで芳醇、かつ繊細な味わいが特徴です。
おすすめのペアリング:魚、野菜料理
 

メリーニ/“リリウム”ロッソ・ディ・トスカーナ・ゴヴェルノ6.メリーニ/“リリウム”ロッソ・ディ・トスカーナ・ゴヴェルノ

トスカーナ州
ブドウ品種:サンジョヴェーゼ、メルロー、カベルネ・ソーヴィニョン
飲み口:やや辛口/ ミディアム



ブドウを一部陰干しし、発酵したワインに加えてゆっくりと再発酵させるというトスカーナの伝統的な手法、ゴヴェルノ製法で造られる赤ワイン。
マラスカチェリーやラズベリーなどの熟したフルーツに、アイリスやスミレのフローラルさといった、複雑な香り。
しっかりとしたボディがあり、なめらかでフルーティ。調和のとれた味わいです。
おすすめのペアリング:サラミやハム、味のしっかりとしたプリモピアット、野菜のスープ、赤身肉のグリル


ドゥーカ・ディ・サラパルータ/“カラニカ”シラー7.ドゥーカ・ディ・サラパルータ/“カラニカ”シラー【赤】

シチリア州
ブドウ品種:シラー
飲み口:辛口/ ミディアム


複雑で凝縮感のあるアタックはフルーティさと赤い果実や黒コショウをはじめとしたスパイスのニュアンスがあります。
味わいに広がりがあり、小慣れたタンニンが感じられ品種の特徴がよく現れている赤ワインです。
おすすめのペアリング:しっかりした味付けの魚料理、肉料理

 

ウマニ・ロンキ/“ポデーレ”モンテプルチアーノ・ダブルッツォ8.ウマニ・ロンキ/“ポデーレ”モンテプルチアーノ・ダブルッツォ【赤】

アブルッツォ州
ブドウ品種:モンテプルチアーノ
飲み口:やや辛口/ ミディアム



アブルッツォ州で造られるD.O.C.ワイン。モンテプルチアーノの特徴の「ソフトさ」がよく出ています。
口当たりがやわらかく、ほどよい酸味とアルコール、タンニンのバランスがとれ、爽やかな若々しさがあります。
おすすめのペアリング:肉料理全般
 

ポデーリ・ダル・ネスポリ/“カンポドーラ”ロマーニャ・アルバーナ・セッコ9.ポデーリ・ダル・ネスポリ/“カンポドーラ”ロマーニャ・アルバーナ・セッコ【白】

エミリア=ロマーニャ州
ブドウ品種:アルバーナ
飲み口:辛口/ ミディアム



イタリアで初めてD.O.C.G.に認定された白ワインとして知られるロマーニャ・アルバーナ。
黄桃やアプリコットなどの黄色いフルーツやジャスミンの花が感じられる豊かな香り。
まろやかな味わいをフレッシュな酸が引き締める、バランスの取れた味わいです。
おすすめのペアリング:ブロデット(魚介の煮込み)やフリットなどの魚介類を使った料理、ハーブを使ったリゾット、白身肉の料理
 

モンテベッロ/オリーブティー(ティーバッグ)/12g(3.0g×4袋)

おまけ モンテベッロ/オリーブティー(ティーバッグ)/12g(3.0g×4袋)

地中海オリーブの葉を使用した、爽やかなノンカフェインティー。
香り豊かなオリーブオイルを数滴加えると、よりイタリアのオリーブ畑を感じられる味わいに。

【美味しい飲み方】 ティーバッグ1個に対し、180ccの熱湯(80~90℃)を注いで3分ほど抽出し、3~5回ほど振ってからティーバッグを取り出してお召し上がりください。 ※お好みにより量や時間を調整してください。
 



※こちらの商品は通常便でのお届けとなります。冷蔵便をご希望の場合は、注文備考欄に「冷蔵便希望」と入力ください。冷蔵便での配送の場合は、宅配ボックスへのお届けはできません。
※こちらの商品は、その他の商品を同時にご注文いただいても別梱包となり、その他の商品は別途、配送料をご負担いただきます。

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