古代ギリシャ人がエノトリア・テルス＝ワインの大地と称した歴史あるワイン
古代ギリシャ人がエノトリア・テルス＝ワインの大地と称した歴史あるワイン
～エノトリア・テルス＝ワインの大地～ 高評価連続！Duca Sanfelice 初夏に楽しむ実力派 南イタリア多め 5月のワインセット /750ml×9本
数量限定特別価格
商品説明
■ワインの大地、カラブリア
イタリア半島をブーツの形に例えると、つま先から土踏まずのあたりに位置するカラブリア州。美しい海外線や、人気のビーチを数多く有する南イタリアの一州。昼夜の寒暖差をもたらすイオニア海とシーラ山地の間という地形に恵まれ、唐辛子や赤玉ねぎにリコリス、ベルガモット、そしてオリーブと数多くの農産物も有名です。そして何よりこのエリアでは古代ギリシャ人が“エノトリア・テルス”＝ワインの大地と称したほどに、素晴らしいブドウが栽培されてきました。
■古代オリンピックの勝者に与えられたというワイン「チロ」
今回ピックアップするワイン、リブランディ／“ドゥーカ・サン・フェリーチェ”チロ・ロッソ・リゼルヴァはカラブリアで最も有名なD.O.C.ワイン、チロ。赤はガリオッポという地元のブドウ品種で造られるワイン。古代オリンピックで勝者に与えられていたという「クリミサ」というワインは、このガリオッポから造られていたという説が有力です。それ程までに、古来よりこのエリアのワインの品質の高さは評価されています。色調は薄めで、華やかでエレガントな香りと甘やかでスパイシーなニュアンスが混ざり合うアロマ。タンニンはまろやかで余韻も長く、非常にフードフレンドリーな点が特徴です。辛い物などとの相性も◎。
■2013年ガンベロ・ロッソ「最優秀ブドウ栽培者賞」を受賞したカラブリアの雄
リブランディはこの地で4代に渡りブドウを栽培し、「ワインを通じてカラブリア州が持つ豊かな土地、歴史、文化を伝えたい」と土着品種から造られたワインの魅力を伝え続けています。伝統を大事にしながらも、地ブドウのガリオッポとカベルネ・ソーヴィニョンを組み合わせて偉大なワインを造る、という画期的な試みにより1988年に「グラヴェッロ」を生み出すと、瞬く間に“スーパーカラブリア”として世界的に一躍有名になるなど、新たな挑戦にも余念がありません。2013年には3代目社長のニコデモ・リブランディ氏（写真中央）がガンベロ・ロッソ誌で、エリオ・アルターレ氏、エドアルド・ヴァレンティーニ氏、ヨスコ・グラヴナー氏らがかつて選出された「最優秀ブドウ栽培者賞」を受賞し、さらなる躍進への弾みとなりました。
リブランディ社について更に詳しくはコチラもご覧ください。
■伝統を継承する手打ちパスタと薪火焼き料理の人気レストラン“マジカメンテ”の石川ソムリエによる、ワインの詳しい解説付き！
5月は東京・恵比寿にある人気のイタリアン、マジカメンテの石川ソムリエにすべてのワインの特徴やペアリングにオススメの料理をご説明いただきました。イタリアの食文化や歴史にも精通する石川氏ならではの、様々な角度からのワインの解説や、相性の良いおすすめ料理をご紹介いただいております！
↓パンフレット内容（一例）クリックで拡大します↓
■初夏に楽しみたいその他の8本をご紹介
初夏を爽やかに彩るスパークリング・ワインを2本。ファラ・フェスタは土着品種ファランギーナならではの、南イタリアらしい味わい。カモメを意味する気取らないスプマンテ、ラルスで、五月晴れの解放感を味わうのも楽しみです。
気温が上がってくる季節なので、スッキリとした白ワインを4本。いまイタリアで大人気の地中海沿岸で造られることが多い白ワインブドウ品種、ヴェルメンティーノ。この品種で日本初上陸のヴィティアーノは天才醸造家リッカルド・コタレッラがウンブリアで造る珍しい山のヴェルメンティーノ。「キリストの涙」を意味するラクリマ・クリスティとロッカレオーニのカンパーニア州白ワイン飲み比べを是非ともお楽しみください。そして「5月から」を意味するダ・マッジオは人気のシャルドネ、その名の通り今飲むべきワインの1つです。
銘醸地トスカーナより今話題のモンテクッコエリアより、有機栽培で丁寧に作られたカルタカンタはサンジョヴェーゼ100％の赤ワイン。1824年に造られたコルヴォは、シチリアで生まれ世界で愛され来年で200年を迎えます。
太陽の光をたっぷり浴びたシチリア西部で栽培される、グリーンカステルヴェトラーノ種のオリーブです。ジューシーな果肉と歯ごたえがあり、開封してそのままおつまみに。チーズ、ハム、サラミとの相性も抜群です。
ワインセットの詳しい内容
PICK UP
1．リブランディ／“ドゥーカ・サンフェリーチェ”チロ・ロッソ・リゼルヴァ【赤】
カラブリア州
ブドウ品種：ガリオッポ
飲み口：辛口/ ミディアム
中世ナポリ王国のサンフェリーチェ公爵が所有していた畑の樹齢平均30～40年の古木から収穫されたブドウを使った赤ワイン。
フルーツやスパイスの複雑でエレガントな香りとしなやかなタンニンが印象的です。
おすすめのペアリング：牛肉のロースト、鴨やキジの蒸し煮、スパイスの効いた料理
2．ヴィッラ・マティルデ／“ファラ・フェスタ”スプマンテ【泡白】
カンパーニア州
ブドウ品種：ファランギーナ
飲み口：辛口/ ミディアム
明るい麦わら色。銀色に輝く良質な泡、熟した桃やトロピカルフルーツのデリケートな香りに、花の香りが余韻に残ります。
フルーティさ、ミネラル感、爽やかな後味など、土着品種ファランギーナの魅力を詰め込んだスプマンテです。
おすすめのペアリング：魚をベースにした地中海料理、ピッツァ、水牛のモッツァレッラ
3．テッレ・チェヴィコ／“ラルス”スプマンテ・ブリュット・トレッビアーノ【泡白】
エミリア＝ロマーニャ州
ブドウ品種：トレッビアーノ
飲み口：辛口/ ライト
淡いレモンイエローで、レモンピールやグレープフルーツの香り。余韻にはほのかにほろ苦さを感じます。
ラテン語で「カモメ」を意味する”ラルス”という名前が表すように、フレッシュで爽やかな味わいのスプマンテです。
おすすめのペアリング：アンティパスト、魚介類
4．ファレスコ／“ヴィティアーノ”ヴェルメンティーノ・ビアンコ・ウンブリア【白】
ウンブリア州
ブドウ品種：ヴェルメンティーノ
飲み口：辛口 / ライト
淡いレモンイエロー。力強いライムやモクレン、パイナップルの香り。
非常に爽やかな酸と柑橘を思わせる果実味があり、余韻が長く、後味にミネラルが感じられます。
おすすめのペアリング：前菜、サラミの盛り合わせ、魚介類
5．デ・ファルコ・ヴィーニ／ラクリマ・クリスティ・ビアンコ【白】カンパーニア州
ブドウ品種：コーダ・ディ・ヴォルペ、ファランギーナ
飲み口：辛口 / ミディアム
黄金色で、アーモンドの特徴を感じさせるスッキリとした香り。味わいは辛口で、調和がとれています。
“ラクリマ・クリスティ”とは、「キリストの涙」の意味です。
おすすめのペアリング：前菜、魚介を使った料理、白身のお肉
6．ポデーリ・ダル・ネスポリ／“ダ・マッジオ”シャルドネ・フォルリ【白】
エミリア＝ロマーニャ州
ブドウ品種：シャルドネ
飲み口：辛口/ ミディアム
“ダ・マッジオ”はイタリア語で「5月から」の意味。このワインがリリースされる時期をイメージして名づけられました。
アカシアのハチミツ、トロピカルフルーツや白い花と、トースト香とバニラが融和した豊かな香り。
なめらかな口当たりとやわらかな味わい、フレッシュな余韻の長い白ワインです。
おすすめのペアリング：魚介のサラダ、エビを使った料理、ヴィテッロ・トンナート
7．ヴィッラ・マティルデ／“ロッカレオーニ”ファランギーナ・カンパーニア【白】カンパーニア州
ブドウ品種：ファランギーナ
飲み口：辛口/ ミディアム
花や果実の凝縮した香りに、バナナやトロピカルフルーツ、白桃のニュアンスがあります。
旨みがありバランスがよく、フレッシュで軽やかな心地よいワインです。
おすすめのペアリング：白身魚のカルパッチョ、ジェノヴェーゼソースのパスタ、鶏肉料理
8．バジーレ／“カルタカンタ”モンテクッコ・サンジョヴェーゼ【赤】
トスカーナ州
ブドウ品種：サンジョヴェーゼ
飲み口：辛口/ フル
アルコール漬けのブラックチェリー、プルーン、スミレ、そしてハーブのニュアンス。
味わいはバランスが良く、酸味と風味、熟した香りと、持続性を高めるタンニンが強調されています。
アーモンドとココアの後味が楽しめる、有機栽培のブドウから造られたワインです。
おすすめのペアリング：赤身肉の料理、ジビエ
9．ドゥーカ・ディ・サラパルータ／コルヴォ・ロッソ【赤】
シチリア州
ブドウ品種：ネーロ・ダーヴォラ、ネレッロ・マスカレーゼ
飲み口：やや辛口/ ミディアム
ドゥーカ・ディ・サラパルータ社が設立された1824年に造られた、長い歴史を持つワイン。
生き生きとした深いルビー色、持続性と奥行きのある香りとバランスのとれた味わいが特徴です。
おすすめのペアリング：肉料理全般
おまけ フルットディタリア／グリーンオリーブ(種抜き)/30g
太陽の光をたっぷり浴びたシチリア西部で栽培されるオリーブである、グリーンカステルヴェトラーノ種。
ジューシーな果肉と歯ごたえがありテーブルオリーブとして最適です。
そのままおつまみに、チーズ、ハム、サラミとの相性も抜群です。もちろん、お料理にも◎。
※こちらの商品は通常便でのお届けとなります。冷蔵便をご希望の場合は、注文備考欄に「冷蔵便希望」と入力ください。冷蔵便での配送の場合は、宅配ボックスへのお届けはできません。
※こちらの商品は、その他の商品を同時にご注文いただいても別梱包となり、その他の商品は別途、配送料をご負担いただきます。
【販売中の商品について】
・賞味期限のある商品については、別途注記がある場合を除き、出荷時点で賞味期限が残り3ヶ月以上の商品をご用意いたします。
・掲載されている表記やパッケージは、お届け商品と異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
・ワインのヴィンテージの管理を行っておりますが、ご注文のタイミングによりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名と異なるヴィンテージになった場合、ヴィンテージ変更のご連絡をさせていただきます。
