【送料無料・26%OFF】イタリア縦断！シャルドネ飲み比べ６本セット /750ml×6本セット

商品説明

【送料無料・26％OFF】イタリア縦断！シャルドネ６本飲み比べセット

イタリアの北部から南部まで、様々な地域のシャルドネワインを揃えました。 それぞれの土地や、こだわりの醸造方法によって生まれた個性を、ぜひ飲み比べてお愉しみください！

■シャルドネとは？
シャルドネは、フランス・ブルゴーニュ地方が原産の白ワイン用ブドウ品種です。 世界中で人気のある国際品種で、「白ワインの女王」とも呼ばれ、イタリアでも広く栽培されています。ブドウそのものの風味に特徴がないため、栽培される地域の土壌や、醸造方法の違いによる味わいの変化が楽しめることも魅力の一つです。



■ワインと一緒に楽しめる、ワインの解説シート付き！
各ワイン原産地の特色や、ワインと合わせて楽しめるイタリア各州の郷土料理もご紹介します。

↓シート内容（一例）：クリックで拡大します↓


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１．フォンタナフレッダ／“アンペリオ”ランゲ・シャルドネ  

ピエモンテ州
飲み口：やや辛口／ミディアム
格付：Langhe D.O.C.(D.O.P.)
土壌：石灰岩、砂岩に富んだローム土の土壌

シャルドネを小樽熟成で仕上げた白ワイン。複雑なアロマが広がり、フレッシュかつフルーティーで力強い白ワインです。魅力的なバニラやはちみつの香りがあります。辛口で豊かな調和の取れたフレーバーは余韻が長いです。また、“アンペリオ”は「ブドウ科の植物」を意味する“アンペロス”からイメージしたファンタジーネームです。

2．レ・モンデ／シャルドネ・フリウリ

フリウリ＝ヴェネツィア・ジューリア州
飲み口：辛口／ミディアム
格付：Friuli D.O.C.(D.O.P.)
土壌：粘土質・石灰質の土壌

アルコール発酵後は、５〜６ヶ月澱とともに熟成させています。輝きのある麦わら色、リンゴやバナナのアロマ、バニラの上品なブーケ。バランスのよい酸味、心地よい余韻が感じられます。
 

3．ポデーリ・ダル・ネスポリ／“ダ・マッジオ”シャルドネ・フォルリ 

エミリア＝ロマーニャ州
飲み口：やや辛口／ミディアム
格付：Forli I.G.T.(I.G.P.)
土壌：標高177mに位置する混合土壌

“ダ・マッジオ”はイタリア語で「5月から」を意味し、この凝縮感のあるワインがリリースされる時期をイメージして名づけられました。 アカシアのハチミツ、トロピカルフルーツや白い花と、トースト香とバニラが融和した豊かな香り、なめらかな口当たりとやわらかな味わい、フレッシュな余韻の長い白ワインです。フランス製のバリック（小樽）で5ヶ月熟成させています。
 

4．ファレスコ／“モンテリーヴァ”シャルドネ・ウンブリア・ビアンコ 

ウンブリア州
飲み口：やや辛口／ミディアム
格付：Umbria I.G.T.(I.G.P.)
畑：石灰石や粘土が混ざった混合土壌

白い花や南国のフルーツなどのエキゾチックなアロマ、しっかりとした味わいがあり、後味にはトーストしたヘーゼルナッツやアーモンドがかすかに感じられます。
収穫後、7～8℃でクリオマセレーション**を約10時間行った後、13～15℃でアルコール発酵を行いブドウのアロマを引き出します。一部マロラクティック発酵を行い、ミディアム・トーストのバリック樽（2回目以内の使用の樽）で約4ヶ月熟成させます。

**クリオマセレーションとは、除梗・破砕後のモストを低温で果皮に浸す手法。ワインにフルーティなアロマやしっかりとした風味を与えます。
 

5．カステッロ・モナチ／“チャラ”・テッラ・ドートランド 

プーリア州
飲み口：やや辛口／フル
格付：Langhe D.O.C.(D.O.P.)
畑：凝灰質の石灰岩を含む、緩く乾燥した砂質土壌

"チャラ"は、サレントの言葉で「喜び」を意味します。ラベルに描かれている人魚は、ギリシャ神話で「再生」や「幸運」の意味を持ちます。モストの30%をコンクリートエッグという卵型のタンクで発酵熟成、70%はバリックで発酵熟成させています。コンクリートエッグが品種本来の果実味を損なうことなく、フレッシュさや酸味、ミネラル感を際立たせ、バリックがワインに複雑さやしっかりとしたボディを生み出しています。
 

6．ドゥーカ・ディ・サラパラータ／“カラニカ”シャルドネ

シチリア州
飲み口：やや辛口／ミディアム
格付：Terre Siciliane I.G.T.(I.G.P.)
土壌：シリカを含む粘土質の土壌

シチリア島西部にある自社畑のブドウを100%手摘みで収穫。発酵後、シュールリーの状態で2ヶ月、ステンレスタンクで熟成させています。エレガントさのあるフルーティな香り、果実味とフレッシュさが特徴的です。
 

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