夏に飲みたい泡白多め!南イタリアの実力派ワインが大集合!
梅雨を心地よく過ごす6月のワインセット 雨の日に飲みたい爽やかなワイン、本格ジェノヴェーゼパスタセット付き

【32%OFF 送料無料】南イタリア・島ワイン 真夏にピッタリな泡、白多め7月のワインセット おつまみオリーブおまけ付 /750ml×9本セット

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商品説明

イスキア、シチリア、サルデーニャ、南イタリア・島ワイン

ナポリ湾に浮かぶ最大の島、イスキア。温暖な気候と湧き出る温泉、美しい海岸が魅力的な島ですが、古くから高品質なワインを造っていた土地でもあります。1966年、イスキアD.O.C.はイタリアで2番目にD.O.C.(Denominazione di Origine Controllata、イタリアワインの格付けで原産地呼称保護制度)に認定されました。イスキア島の崖沿いの段々畑では今も手作業で昔ながらのブドウ造りが行なわれています。

カーサダンブラ社のブドウ畑

カーサ・ダンブラ社は古代ギリシアから伝わった土着ブドウの栽培とワインの品質向上、古代品種の保護・復活に力を注ぎ、イスキアのワイン造りの伝統を受け継いでいます。イスキア島はカンパーニア州ナポリ湾に浮かぶ美しい島で、“トゥーフォ・ヴェルデ”(緑の凝灰岩)と呼ばれる、火山性土壌が海水を浴び続けることで緑色になったとされる特殊な土壌で構成されています。

ビアンコレッラカーサ・ダンブラのワインには、この土壌に由来する豊富なミネラルと、寒暖差のある畑で育つブドウがもたらす華やかなアロマと心地良い酸が共通して感じられます。
また、あまり雨が降らず地表が乾燥しやすいイスキア南西部でも、もろく崩れやすい凝灰岩は密度が低く吸水性に優れているため、一度雨が降れば雨水は地下に溜まります。ブドウの樹が水を求めて地中に向かって根を伸ばすことで、水分とともに地下深くに蓄えられた様々な養分を吸収することができます。カーサ・ダンブラのワインには、この特殊な環境がブドウにもたらす魅力が余すことなく表現されています。

そんなカーサ・ダンブラ社からイスキアの土着品種ビアンコレッラを主体に造られた、ビアンコレッラ・イスキア・ビアンコと、「自由なワインを造りたい」という思いを込めて造られた今年発売の新商品“レニンフェ”の二本をご用意いたしました。違いをお楽しみいただける、高い品質の個性豊かな白ワインです。

■イスキアと言えばここのお店は外せない!今月もプロのソムリエさんによるワインと合わせて楽しみたい、おすすめ料理の解説付き!

7月は東京・永福町にあるラ・ピッコラ・ターヴォラのソムリエ、小室さんにそれぞれのワインの特徴やペアリングにオススメの料理をご説明いただいております!薪窯で焼く本格ナポリピッツァや、 イスキア島で修行を積んだシェフによる日本では数少ないイスキア郷土料理を盛り込んだ本格イタリア料理のお店。今月のピックアップワインを造るカーサ・ダンブラ社のこともよく知る小室ソムリエならではの、ここでしか聞けない情報盛りだくさんになっております。

↓パンフレット内容(一例)クリックで拡大します↓




■南イタリアのワインを中心にご用意したその他7本!

地中海最大の島、シチリアから3本ご用意。高品質なワインが数多く生産される昨今注目のエリア、エトナから国際品種のシャルドネと、土着品種のカタラット・インツォリアをブレンドした白ワイン“アルトローヴェ”、タコのラベルが印象的な“クルード”は某ショッピングモールの人気ランキング上位常連の実力派白ワイン。シチリアを代表する大手ワイナリー、ドゥーカ・ディ・サラパルータの“カラニカ”フラッパートは華やかなアロマが特徴の赤ワインです。

同じく地中海に浮かぶサルデーニャ島の土着品種、トルバートで醸されたスパークリングワイン、トルバート・スプマンテはこの夏のイチオシ。ロングセラーを誇るモンテリーベロ・スプマンテと、可愛らしいラベルと色合いの弱発泡性“ピノピノ”ロゼ・フリッツァンテの3本の泡をご用意。

そして、唐辛子の産地としても有名な南イタリア・カラブリア州で愛されるチロ・ロッソは暑い日に食べたいスパイシーな食事とも相性抜群の赤ワインです。

■食べきりサイズのオリーブ付き
シチリア西部の海風と太陽をたっぷり浴びたグリーンオリーブ。そのままおつまみにももちろん、サラダやパスタにもお使いいただける、食べきりサイズです。

冷蔵便でお届けします
夏の暑さからワインを守るため、冷蔵便にて配送いたします。

※こちらの商品は冷蔵便でのお届けとなります。冷蔵便での配送の場合は、宅配ボックスへのお届けはできません。通常便をご希望の場合は、注文備考欄に「通常便希望」と入力ください。
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ワインセットの詳しい内容


PICK UP 1
カーサ・ダンブラ/ビアンコレッラ・イスキア・ビアンコ1.カーサ・ダンブラ/ビアンコレッラ・イスキア・ビアンコ【白】


カンパーニア州
ブドウ品種:ビアンコレッラ、フォラステラ、サン・ルナルド、ウ-ヴァ・リッラ
飲み口:やや辛口/ ミディアム

 

イスキアの土着品種ビアンコレッラを主体に造られた、繊細できれいな酸味が特徴の白ワイン。
花やフルーツのブーケ、余韻にアーモンドが感じられる芳醇でエレガントな味わいです。
おすすめのペアリング:魚料理

PICK U2

カーサ・ダンブラ/“レニンフェ”2.カーサ・ダンブラ/“レニンフェ”【白】

カンパーニア州
ブドウ品種:ファランギーナ、マルヴァジーア・ディ・カンディア、グレコ、トレッビアーノ
飲み口:辛口/ ミディアム


非常にアロマティックなワイン。
金色がかった麦わら色で、熟したフルーツやハーブの香りがあり、ドライでバランスのとれた味わいです。
おすすめのペアリング:野菜料理全般、ジェノヴェーゼパスタ、スパイシーなエスニック料理、お寿司


ヴィヴェラ/“アルトローヴェ” ビアンコ3.ヴィヴェラ/“アルトローヴェ” ビアンコ【白】

シチリア州
ブドウ品種:シャルドネ、カタラット、インツォリア
飲み口:やや辛口/ ミディアム



パレルモの南、シチリア西部のコルレオーネにある畑で栽培された有機ブドウから造られる白ワイン。
金色がかった麦わら色、 洋ナシや柑橘類、トロピカルフルーツに花の香り。すがすがしく、長い余韻が印象的です。
おすすめのペアリング:野菜のオムレツ、メカジキのパスタ、貝のグラタン


マーレ・マンニュム/“クルード” ビアンコ4.マーレ・マンニュム/“クルード” ビアンコ【白】

シチリア州
ブドウ品種:カタラット、ズィビッボ
飲み口:辛口 / ミディアム


タコのラベルがインパクトのあるオーガニックワイン。
トロピカルフルーツ、ニワトコの花、そしてシトラスの香り。
パイナップルやマンゴーを思わせる熟した果実味が感じられる、フレッシュでフルーティな味わいが特徴です。
おすすめのペアリング:魚を使ったサラダや前菜、日本食
 

リブランディ/チロ・ロッソ・クラッシコ5.リブランディ/チロ・ロッソ・クラッシコ【赤】

カラブリア州
ブドウ品種:ガリオッポ
飲み口:やや辛口/ ミディアム



イタリアで最も古いブドウ品種のひとつであるガリオッポから造られるカラブリアを代表する赤ワイン。
ルビー色で、力強いマラスコ(サクランボ)、ベリー、プルーン、スパイス、リコリスの香り。
バランスが取れた味わいで、余韻が長く続く骨格のしっかりとしたワインです。

おすすめのペアリング:牛肉の赤ワイン煮込み、仔羊肉の料理、こしょうを使った肉のロースト
 

ドゥーカ・ディ・サラパルータ/“カラニカ”フラッパート6.ドゥーカ・ディ・サラパルータ/“カラニカ”フラッパート【赤】

シチリア州
ブドウ品種:フラッパート
飲み口:辛口/ ミディアム



紫がかったルビー色で、バラやスミレの華やかでバランスの取れた香りに、柔らかいタンニンの滑らかな口当たりです。
長く続くアロマティックな余韻が特徴的です。
おすすめのペアリング:しっかりした味の魚料理、肉料理


セッラ&モスカ/トルバート・スプマンテ・ブリュット7.セッラ&モスカ/トルバート・スプマンテ・ブリュット【泡白】

サルデーニャ州
ブドウ品種:トルバート
飲み口:やや辛口/ ミディアム



レモン色を帯びた淡い麦わら色、 ブドウの特徴がよく表現された軽く、エレガントさもあるフルーティな香り。
生き生きとしてフレッシュな味わいながら、 トルバート種独特の繊細なアロマを感じるスプマンテです。
おすすめのペアリング:魚介のカルパッチョ、生牡蠣、魚介のパスタ
 

モンテリーベロ/モンテリーベロ・スプマンテ・ブリュット・ビアンコ8.モンテリーベロ/モンテリーベロ・スプマンテ・ブリュット・ビアンコ【泡白】

ヴェネト州
ブドウ品種:トレッビアーノ、シャルドネ、他
飲み口:辛口/ ミディアム



すっきりとした味わいの辛口スプマンテ。
心地よいフルーティな香りと爽やかさと余韻の残る味わいが特徴です。

おすすめのペアリング:アンティパスト、魚介類
 

MGM モンド・デル・ヴィーノ/“ピノピノ”ロゼ・フリッツァンテ9.MGM モンド・デル・ヴィーノ/“ピノピノ”ロゼ・フリッツァンテ【泡ロゼ】

ロンバルディア州
ブドウ品種:ピノ・ネーロ
飲み口:辛口/ ライト



かすかにコッパーがかった淡いピンク色。スミレなどの野生の花やトロピカルフルーツの香り。
フレッシュでエレガント、複雑な味わいを感じられつつも非常に飲みやすく、心地よいワインです。

おすすめのペアリング:食前酒として、シーフード(特に甲殻類)
 

フルットディタリア/グリーンオリーブ(種抜き)/30g

おまけ フルットディタリア/グリーンオリーブ(種抜き)/30g
 

太陽の光をたっぷり浴びたシチリア西部で栽培されるオリーブである、グリーンカステルヴェトラーノ種。
ジューシーな果肉と歯ごたえがありテーブルオリーブとして最適です。

そのままおつまみに、チーズ、ハム、サラミとの相性も抜群です。お料理にもお使いいただけます。