8月の南イタリアを彷彿させる、暑い季節に楽しむワインセット
南イタリア高級スパークリングワインと残暑を乗り切る8月のワインセット

【30%OFF 送料無料】南イタリア高級スパークリングワインと残暑を乗り切る8月のワインセット /750ml×9本セット

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商品説明

ナポリを見て死ね。南イタリア高級スパークリングワインと夏にピッタリのワイン9本

■“古の銘醸地ファレルノ” 古代ローマ 夢のワイン

ナポリから海岸線に沿って北へ1時間ほど車を走らせたローマとナポリの中間にあたる場所にヴィッラ・マティルデ社の本社とメインワイナリーがあります。このあたりはかつて“ファレルノ”と呼ばれた土地で、古代ローマ帝国の時代から“Ager Falernus(アジェル・ファレルヌス=ファレルノの大地)”という名前で知られており、オリーブオイルや野菜、そして高品質ワインの産地として有名な土地でした。古の時代には、野外劇場がある大きな町や各地に輸出するための非常に栄えた港もあったそうです。古代ローマ帝国の歴代皇帝たちはカプリ島やソレント半島に別荘を持ち、ローマから別荘に向かう中継地点としてこのファレルノの土地で美味しいワインを飲み、調達して旅を続けたそうです。そして、いつしか大きな町や港も影を潜め、ファレルノという銘壤地も過去の栄光となっていきました。

地形がもたらす恩恵により、雨に悩ませられることが少ない。1960年代、弁護士であると同時に古代ワインの熱烈な愛好家であったフランチェスコ・パオロ・アヴァッローネは、前世紀の初めに姿を消した伝説的なワインを復活させることを決意。この土地のポテンシャルを信じ、2000年前の高品質ワインを復活させようとブドウ栽培を始め、ヴィッラ・マティルデ社を創業しました。

セウェルス(濃厚で)・フォルティス(力強く)・アルデンス(燃えるような)。古代のファレルノワインの特徴は、かつてこのように表現されていました。この古典文学の中で最も有名なワインは、ロッカモンフィーナ山の斜面の丘陵地帯に広がるヴィッラ・マティルデ社のブドウ畑で、1970年代に再び息を吹き返しました。

そんなヴィッラ・マティルデ社が、樹齢50年の古代品種ファランギーナで醸す、瓶内二次発酵スパークリングワイン“マタ”。エレガントで爽やか、長い余韻に、悠久の時をも感じる、高級スパークリングワインです。

今月もプロのソムリエさんによるワインと合わせて楽しみたい、おすすめ料理の解説付き!

8月は東京・東陽町にある薪窯で焼く本格ナポリピッツァとイタリア料理が人気のタヴェルナ・アーピ伊賀ソムリエにそれぞれのワインの特徴やペアリングにオススメの料理をご説明いただいております!ピッツェリアということもあり、南イタリアのワインについてあふれる知識とご自宅での楽しみ方を余すことなくお話しいただいております。

↓パンフレット内容(一例)クリックで拡大します↓




■残暑厳しい8月に飲みたい、その他8本をご紹介!

シチリアを代表するワイナリー、ドゥーカ・ディ・サラパルータのサラパルータ・ブリュット、カモメを意味するカジュアルなラルススパークリングワインは2本はもはや夏のマストアイテムと言っても過言ではありません。

スッキリと爽やかな味わいの白ワインを4本。様々な果実を感じるアロマティックなマンフレディ・ビアンコ、フレッシュな酸と果実味が特徴のフィアーノヴェルメンティーノなど南イタリア各地の特徴が表れた白ワイン3本の、ワインの王バローロに使用される高級ブドウ品種ネッビオーロを使用したアルピ・レティケは黒ブドウで作られた白ワインならではの余韻。

王道ウマニ・ロンキ、サン・ロレンツォは柔らかなモンテプルチアーノの果実味とバランスの調和した骨格。2022年サクラアワードワインにてダブルゴールドを受賞した“テッラニーマ” プーリア・ロッソの真夏にも飲みたい赤ワインを2本。


 

スパゲッティ アッラ プッタネスカ■ナポリ名物パスタ“娼婦風”プッタネスカおまけ付き

ピックアップワインの生産地カンパーニア州ナポリの名物プッタネスカ。諸説由来はあるものの“娼婦風”という意味の刺激的な味わいは今も人気のパスタソース。

合わせるパスタは同じくカンパーニア州の名産、グラニャーノI.G.P.ディ・マルティーノ社のスパゲッティ。しかも期間限定のドルチェ&ガッバーナ デザイン!このパスタセットで、ご自宅で簡単にナポリ気分をお楽しみください!

 







ワインセットの詳しい内容


PICK UP
ヴィッラ・マティルデ/“マタ”メトド・クラッシコ・エクストラ・ブリュット1.ヴィッラ・マティルデ/“マタ”メトド・クラッシコ・エクストラ・ブリュット 【泡白】


カンパーニア州
ブドウ品種:ファランギーナ
飲み口:辛口/ フル

 

樹齢50年のファランギーナから造られる、瓶内二次発酵のスプマンテ。
上品でしっかりとした泡。熟した桃やゴールデンアップルのフルーティな香りに始まり、酵母由来のパンの香りが続きます。
エレガントでありながら爽やかな味わいに、柑橘を思わせる酸と甘いアーモンドの余韻のスプマンテです。
 

ドゥーカ・ディ・サラパルータ/ドゥーカ・ディ・サラパルータ・ブリュット”2.ドゥーカ・ディ・サラパルータ/ドゥーカ・ディ・サラパルータ・ブリュット泡白

シチリア州
ブドウ品種:グレカニコ、シャルドネ
飲み口:やや辛口/ ミディアム


シュール・リーを施しているため独特の風味があり、バランスがとれたフレッシュでエレガントな辛口スプマンテ。
フレッシュなフルーツとかすかなパンの香り、複雑でありながらバランスのとれた味わいです。

テッレ・チェヴィコ/“ラルス”スプマンテ・ブリュット・トレッビアーノ3.テッレ・チェヴィコ/“ラルス”スプマンテ・ブリュット・トレッビアーノ泡白

エミリア=ロマーニャ州
ブドウ品種:トレッビアーノ
飲み口:辛口/ ライト



レモンピールやグレープフルーツの香り。余韻にはほのかにほろ苦さを感じます。
ラテン語で「カモメ」を意味する”ラルス”という名前が表すように、フレッシュで爽やかな味わいです。

レ・マンフレディ/マンフレディ・ビアンコ・バジリカータ4.レ・マンフレディ/マンフレディ・ビアンコ・バジリカータ【白】

バジリカータ州
ブドウ品種:ミュラー・トゥルガウ、トラミネール・アロマティコ(ゲヴュルツトラミネール)
飲み口:やや辛口 / ミディアム


バジリカータ州での全く新しい試みとしてリリースされた北イタリアタイプの白ワイン。
花やフルーツなどの複雑で力強いアロマと、芳醇でありながら爽やかな味わいが特徴です。
 

ニーノ・ネグリ/アルピ・レティケ・ビアンコ5.ニーノ・ネグリ/アルピ・レティケ・ビアンコ【白】

ロンバルディア州
ブドウ品種:ネッビオーロ(キアヴェンナスカ)主体
飲み口:辛口/ ミディアム



400〜700mと高い標高に位置する畑で育つネッビオーロから造られました。
繊細で複雑なアロマと、やわらかな味わいやジューシーさが感じられる白ワインです。


 

カステッロ・モナチ/フェウド・モナチ フィアーノ・サレント6.カステッロ・モナチ/フェウド・モナチ フィアーノ・サレント

プーリア州
ブドウ品種:フィアーノ
飲み口:やや辛口/ ミディアム



凝縮感のあるフルーティなブーケ、心地よい芳香があり、フレッシュでやさしい味わいです。
魚介類の前菜やパスタなどと相性のよいワインです。

セッラ&モスカ/ヴェルメンティーノ・ディ・サルデーニャ7.セッラ&モスカ/ヴェルメンティーノ・ディ・サルデーニャ【白】

サルデーニャ州
ブドウ品種:ヴェルメンティーノ
飲み口:やや辛口/ ライト



サルデーニャ島のヴェルメンティーノならではの白い花の香り。
軽やかでみずみずしく、爽やかな風味が特徴です。
 

ウマニ・ロンキ/“サン・ロレンツォ”ロッソ・コーネロ8.ウマニ・ロンキ/“サン・ロレンツォ”ロッソ・コーネロ【赤】

マルケ州
ブドウ品種:モンテプルチアーノ
飲み口:やや辛口/ ミディアム



大樽と一部バリック(小樽)を使って熟成させることで、ソフトなモンテプルチアーノに力強さとエレガントさが加わっています。
チェリーなどの甘いフルーツの香りに豊かな果実味、なめらかなタンニンの調和がとれた味わいが特徴です。
 

リヴェラ/“テッラニーマ” プーリア・ロッソ9.リヴェラ/“テッラニーマ” プーリア・ロッソ【赤】

プーリア州
ブドウ品種:モンテプルチアーノ、ネーロ・ディ・トロイア、カベルネ・ソーヴィニョン
飲み口:やや辛口/ ミディアム



土着品種のモンテプルチアーノとネーロ・ディ・トロイア、国際品種のカベルネ・ソーヴィニョンをブレンドして造られる赤ワイン。
フルーティな香りでエレガントな味わいの若飲みタイプです。


 

モンテベッロ/パスタソース・プッタネスカ/400g

おまけ モンテベッロ/パスタソース・プッタネスカ/400g
 

グリーンオリーブ、ブラックオリーブ、ケッパー、アンチョビをトマトに加えた、地中海らしさを感じられるしっかりした味わいのパスタソースです。
茹でたパスタに和えるだけで、本場イタリアの味が楽しめます。

 

ディ・マルティーノ/スパゲッティ1.8mm(No.3)/500g

おまけ ディ・マルティーノ/スパゲッティ1.8mm(No.3)/500g
 

パスタの聖地グラニャーノでつくられる、伝統的なスパゲッティ。
小麦の風味と弾力が特徴の1.8mmのスパゲッティです。
ドルチェ&ガッバーナの限定デザインです。
茹で時間の目安:約9分



※こちらの商品は冷蔵便でのお届けとなります。冷蔵便での配送の場合は、宅配ボックスへのお届けはできません。通常便をご希望の場合は、注文備考欄に「通常便希望」と入力ください。
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