イタリアワインの女王“ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ”
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 伝統と革新 サンジョヴェーゼの新たなる世界へ 9月のワインセット

【29%OFF 冷蔵便送料無料】ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 伝統と革新 サンジョヴェーゼの新たなる世界へ 9月のワインセット /750ml×9本セット

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商品コード:93086

商品説明

もはや説明不要!?イタリア最高峰ワインのひとつ、ワインセットに満を持して登場

モンタルチーノ

イタリアを代表する銘醸地トスカーナ州の、サンジョヴェーゼ三大生産地の一つとも称される、モンタルチーノ。世界中のワインラヴァーから愛されるブルネッロ・ディ・モンタルチーノを筆頭に、華麗で偉大なワインをたくさん産み出しています。そんなモンタルチーノエリアで最大の生産者、バンフィ社。モンタルチーノが非常に優れたエリアであることをブルネッロで発信し、世界的名声確立に大いに貢献しました。伝統を守りつつも、最先端の研究と技術を駆使し、更なる発展をしてきたリーディングワイナリーです。

バンフィ■独自開発した発酵槽「ホライゾンシステム」とフルオーダーメイドのこだわりの木樽

バンフィ社では数々の実験を重ね、発酵槽の側面はオーク材、同槽の上下部面にはステンレスを導入して、側面から酸素とオークのタンニンを自然供給しながら、ステンレス部分で発酵中の温度管理、ルモンタージュを可能とする設備を10年かけて開発しました。 これが「ホライゾンシステム」です。(ステンレス部は再利用が可能で、オークの部分は6年単位で入れ替えながら使用。)オーク材とステンレスの双方のメリットを併せ持ったこの発酵槽が、同社のワイン品質の向上に繋がる要因の一つとなっています。

今回お届けするバンフィ/ブルネッロ・ディ・モンタルチーノのヴィンテージは2017。2017年の春は暖かく、順調に成長が進みました。4月~5月にかけてはほとんど雨が降らず、暖かい初夏を迎えました。7月から8月中旬にかけて気温は上がったため、ブドウの熟成が早まりましたが、9月の初めにまとまった雨が降り、収穫はブドウが完熟した最良な状態で行うことができました。

バンフィ社について更に詳しくはコチラもご覧ください。



今月ワインを解説してくださるソムリエは
 

今月もワインのプロフェッショナル、ソムリエがすべてのワインに合う料理のおすすめや、楽しみ方をご提案します!
9月はイタリアワイン好きにとっては聖地と言っても過言ではない、東京・西麻布にある「ヴィーノ・デッラ・パーチェ」の武智ソムリエにワインの楽しみ方をご説明いただいております!日本におけるイタリアワイン業界の大ベテランによる、バンフィ社をはじめとする解説、楽しみ方をご提案!お届けするワインが何倍も美味しく楽しめます!

↓パンフレット内容(一例)クリックで拡大します↓



■初秋を感じる、9月に飲みたいワインを揃えました!

スパークリングワインは2本。今世界一の消費量を誇るプロセッコの名手ベッレンダのサン・フェルモ、国際品種ピノ・グリージオとシャルドネをブレンドしたドネリのピノ・シャルドネ・スプマンテ。

華やかな香り、しっかりとした果実味とコクが特徴のチャラは味わいのしっかりした南イタリアはプーリアのシャルドネ。心地よい飲み心地のヴェルディッキオ、爽やかなイ・ピアーニとタイプの異なる白ワインを3本。

秋の始まりに楽しむ赤は、ピエモンテの代表品種の一つバルベーラ。バランスよく秋の味覚との相性抜群。アマローネの有名生産者ベルターニが造る、優しい味わいのヴァルポリチェッラ、人気のメルローとカベルネ・ソーヴィニョンにモンテプルチアーノをブレンドしたファルコニエーリも食欲の秋にピッタリのワインです。
 

■おまけはグリッシーニ

今月は手軽に食べれるおつまみスナック、グリッシーニのおまけ付き!ワイン片手にお召し上がりください!
 

■ワインの品質を守るため冷蔵便でお届けします
※こちらの商品は冷蔵便でのお届けとなります。冷蔵便での配送の場合は、宅配ボックスへのお届けはできません。通常便をご希望の場合は、注文備考欄に「通常便希望」と入力ください。

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ワインセットの詳しい内容


PICK U
バンフィ/ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ1.バンフィ/ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ【赤】


トスカーナ州
ブドウ品種:サンジョヴェーゼ
飲み口:辛口/ フル
 


銘醸バンフィ社で外せない逸品、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ。
濃いめのルビー色、エーテルとわずかに感じるバニラの香り。
ソフトで凝縮感があり、リコリス(甘草)やスパイス、タールを感じさせるような、しなやかで複雑な味わいのワインです。
おすすめのペアリング:赤身の肉
 

ドネリ/ピノ・シャルドネ・スプマンテ2.ドネリ/ピノ・シャルドネ・スプマンテ【泡白】

エミリア=ロマーニャ州
ブドウ品種:ピノ・グリージオ、シャルドネ
飲み口:やや辛口/ ライト


タンク内で発酵させるシャルマー方式のスプマンテ。
緑色を帯びた淡い麦わら色、 爽やかな香り、 フレッシュで心地よい酸がはじけます。
おすすめのペアリング:食前酒、魚介類を主とした料理


ウマニ・ロンキ/ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ・クラッシコ3.ウマニ・ロンキ/ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ・クラッシコ【白】

マルケ州
ブドウ品種:ヴェルディッキオ
飲み口:やや辛口/ ミディアム



古代ギリシャの壷(アンフォラ)をかたどったボトルが特徴。
緑がかった輝く麦わら色に、繊細なフルーツの香り。
フレッシュでフルーティ、キリッとした味わいで、ビターアーモンドを思わせる余韻が印象的な白ワインです。
おすすめのペアリング:アンティパスト、パスタ、甲殻類、貝類


セッラ&モスカ/“イ・ピアーニ” ビアンコ4.セッラ&モスカ/“イ・ピアーニ” ビアンコ【白】

サルデーニャ州
ブドウ品種:ヴェルメンティーノ、トルバート、ヌラーグス
飲み口:やや辛口 / ライト


雲ひとつない空の下で生まれるアロマ豊かなワイン。
サルデーニャの地ブドウと、地中海地方のブドウをブレンドして造られるこのワインは、しっかりしたミネラル感があり、前菜やシーフードとの相性が抜群です。
おすすめのペアリング:アンティパスト、魚介類
 

ベッレンダ/“サン・フェルモ”プロセッコ・スペリオーレ・コネリアーノ-ヴァルドッビアーデネ・ブリュット5.ベッレンダ/“サン・フェルモ”プロセッコ・スペリオーレ・コネリアーノ-ヴァルドッビアーデネ・ブリュット【泡白】

ヴェネト州
ブドウ品種:グレーラ
飲み口:やや辛口/ ミディアム



ヴェネト州特産のプロセッコで造ったスプマンテ。華やかな香りが特徴の“ブリュット”(辛口)タイプ。
きめ細かく断続的な泡立ちで、果実の香りが強く、ブーケは繊細で上品。アフターに心地よい苦味が感じられます。

おすすめのペアリング:アンティパスト、魚介類
 

カステッロ・モナチ/“チャラ”テッラ・ドートラント6.カステッロ・モナチ/“チャラ”テッラ・ドートラント【白】

プーリア州
ブドウ品種:シャルドネ
飲み口:辛口/ フル



百合のような白い花の香りにパイナップルのようなトロピカルフルーツの香り。
複雑でエレガント、ミネラルを感じる口当たり。ソフトな飲み心地のワインです。
おすすめのペアリング:前菜、魚介類のサラダ、リゾット、甲殻類、魚や野菜のグリル


フォンタナフレッダ/バルベーラ・ダルバ7.フォンタナフレッダ/バルベーラ・ダルバ【赤】

ピエモンテ州
ブドウ品種:バルベーラ
飲み口:やや辛口/ ミディアム



ほんのりスパイシーな香りで果実味があり、爽やかな印象の赤ワイン。
心地よい酸は、食欲を増進し口の中をさっぱりさせてくれます。
おすすめのペアリング:しっかりとした味わいのプリモ・ピアット、肉料理
 

ベルターニ/ヴァルポリチェッラ8.ベルターニ/ヴァルポリチェッラ【赤】

ヴェネト州
ブドウ品種:コルヴィーナ・ヴェロネーゼ、ロンディネッラ、モリナーラ
飲み口:やや辛口/ ライト



ヴァルポリチェッラはヴェローナの街の北側に広がる渓谷地帯の名前で、その語源はVal Polys Cellae(果実の豊富な谷)と言われています。
プラムやラズベリー、スパイスの香りが広がるフレッシュな味わいのワインです。

おすすめのペアリング:肉のソースのパスタ、軽めの肉料理
 

ファレスコ/“ファルコニエーリ”ロッソ・ウンブリア9.ファレスコ/“ファルコニエーリ”ロッソ・ウンブリア【赤】

ウンブリア州
ブドウ品種:メルロー、カベルネ・ソーヴィニョン、モンテプルチアーノ
飲み口:辛口/ ミディアム



チェリーのようなフレッシュフルーツ、 そしてスパイシーな香りが木樽のバニラ香と合わさり、 絶妙なバランスとエレガントさを感じさせます。
奥行きがあり、 シルキー な味わい。タンニンはソフトで、長くリッチなフィニッシュです。

おすすめのペアリング:赤身肉やカチャトーラなど、ハーブを使った肉料理
 

フルットディタリア/グリーンオリーブ(種抜き)/30g

おまけ ズィンゴニア/グリッシーニ/100g
 

ズィンゴニア社のグリッシーニは小麦粉とオリーブオイルで香ばしく焼き上げたシンプルな味わいと細身の形状が特徴です。
ワインや料理に合わせてお楽しみください。