モスカート・ジャッロ・アルト・アディジェ 2022 /750ml

商品説明

Linea Classica Moscato Giallo Alto Adige

アッピアーノの丘陵の畑はモスカート・ジャッロの生育に理想的な環境で、ブドウは独特な個性とフレーバーを有しています。凝縮感のある黄金色、セージや新鮮なブドウを思わせる香り、味わいはドライでフレッシュな酸とともに豊かな風味が広がります。

モスカート・ジャッロはモスカート・ビアンコの突然変異と考えられています。ブドウの見た目が黄色～茶色なのがモスカートと大きく違う点で、名前の由来でもあります。主に、アルト・アディジェとフリウリ、他にはシチリアとドイツで少し造られています。通常は中甘口～甘口のワインが造られることが多いです。

ブドウは9月初旬～末に手作業で収穫・選別し、ステンレスタンクで醸造します。一部はマロラクティック発酵を行います。

＜SAN MICHELE APPIANO＞
創業1907年。白ワインの産地として名高いアルト・アディジェ地方。イタリアでも屈指の醸造家、ハンス・テルツアー氏が腕をふるうワイナリーです。1997年にはハンス氏がガンベロロッソより最優秀エノロゴ10名の一人に選ばれ、ガンベロロッソのワインガイドブックで「2000年ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」受賞。サン・ミケーレ・アッピアーノ社は、350軒のブドウ栽培農家によって構成されているカンティーナ・ソチャーレ（醸造協同組合）です。アルト・アディジェ全体のブドウ畑の約7%（2013年現在）もの広さの畑を所有しており、ハンス氏の指揮のもと経験を積んだ個々の組合員が高品質なブドウ栽培に高い意欲を持って取り組んでいます。

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